<ПИСЬМО> Минздрава РФ от 10.03.1998 n 1100/348-98-115 О СОГЛАСОВАНИИ СРОКОВ ГОДНОСТИ


ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
от 10 марта 1998 г. N 1100/348-98-115
О СОГЛАСОВАНИИ СРОКОВ ГОДНОСТИ
Рассмотрев представленные материалы, включая экспертное заключение Московского городского центра госсанэпиднадзора от 13.02.98 N 4-123, сроком до 01.04.99 согласовываю продление сроков годности вареных колбас в полиамидной оболочке "Евродары" (изготовитель фирма "Europlast H. Mudder GmbH Германия, поставщик ОО "Март - Трейдинг"), вырабатываемых по ГОСТ 23670-79 "Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлеба мясные" для колбас высшего, первого и второго сортов до 15 суток при температуре хранения от +2 до +6° С.
Разработчик нормативной документации (ВНИИ мясной промышленности) предупрежден о необходимости проведения широких производственных испытаний по выпуску продукции с участием территориальных учреждений Госсанэпидслужбы при условии согласования с ними конкретных объемов и условий производства и организации микробиологических исследований на различных сроках годности колбас в соответствии с рекомендациями Института питания РАМН.
Готовая продукция должна отвечать требованиям СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов".
Прошу принять участие в проведении указанной работы и информировать Департамент о ее итогах до 01.03.99.
Заместитель Главного
государственного
санитарного врача
Российской Федерации
А.А.МОНИСОВ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Госкомстата РФ от 10.03.1998 n 26 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФОРМЫ ЕДИНОВРЕМЕННОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ЮРИДИЧЕСКИМИ ЛИЦАМИ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИМИ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОТРАСЛЯХ ЭКОНОМИКИ  »
Постановления и Указы »
Читайте также