ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЕ КОЛИЧЕСТВО МИГРАЦИИ АЛЬДЕГИДОВ (В ТОМ ЧИСЛЕ ФОРМАЛЬДЕГИДА) ИЗ ОБОЛОЧКИ ИСКУССТВЕННОЙ БЕЛКОВОЙ ПОДОБНО БЕЛКОЗИН. ГИГИЕНИЧЕСКИЙ НОРМАТИВ. ГН 2.3.3.1019-01 (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 13.02.2001)


Утверждаю
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации,
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.ОНИЩЕНКО
13 февраля 2001 года
Дата введения -
13 апреля 2001 года
2.3.3. ГИГИЕНА ПИТАНИЯ, ТАРА, ПОСУДА, УПАКОВКА,
ОБОРУДОВАНИЕ И ДРУГИЕ ВИДЫ ПРОДУКЦИИ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ
С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЕ КОЛИЧЕСТВО МИГРАЦИИ АЛЬДЕГИДОВ
(В ТОМ ЧИСЛЕ ФОРМАЛЬДЕГИДА) ИЗ ОБОЛОЧКИ ИСКУССТВЕННОЙ
БЕЛКОВОЙ ПОДОБНО "БЕЛКОЗИН"
ГИГИЕНИЧЕСКИЙ НОРМАТИВ
ГН 2.3.3.1019-01
1. Гигиенический норматив разработан кафедрой гигиены питания и диетологии с клиникой лечебного питания Санкт - Петербургской государственной медицинской академии им. И.И. Мечникова (проф. Доценко В.А.) и научно - техническим центром "Метрология - сервис" (проф. Бегунов А.А.).
2. Рекомендован Комиссией по государственному санитарно - эпидемиологическому нормированию при Министерстве здравоохранения Российской Федерации (протокол N 6 от 1 февраля 2001 г.).
3. Утвержден Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации - Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 13 февраля 2001 г.
4. Введен в качестве дополнения к гигиеническим нормативам "Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. ГН 2.3.3.972-00".
Федеральный закон
"О санитарно - эпидемиологическом благополучии
населения" N 52-ФЗ от 30 марта 1999 г.
"Государственные санитарно - эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) - нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно - эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний" (ст. 1).
"Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц" (ст. 39).
"За нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная, административная и уголовная ответственность" (ст. 55).
1. Общие положения
1.1. Гигиенический норматив "Предельно допустимое количество миграции альдегидов (в том числе формальдегида) из оболочки искусственной белковой подобно "Белкозин" разработан и вводится в действие в качестве дополнения к гигиеническим нормативам "Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. ГН 2.3.3.972-00" в соответствии со ст. 37, 38 и 39 Федерального закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения".
1.2. Гигиенический норматив действует на всей территории Российской Федерации и распространяется на все виды оболочек искусственных белковых подобно "Белкозин" независимо от страны - производителя или поставщика.
1.3. Предназначен для предприятий, объединений и иных хозяйствующих субъектов, организаций и учреждений независимо от их подчиненности и форм собственности, занимающихся производством, хранением, реализацией и использованием оболочек искусственных белковых, научно - исследовательских институтов, органов и учреждений Государственного санитарно - эпидемиологического надзора Российской Федерации.
2. Предельно допустимое количество миграции (ДКМ)
-----------------T--------------------T----T---------------------¬
¦ Наименование ¦ Контролируемый ¦ДКМ,¦ Метод ¦
¦ материала, ¦ показатель ¦мг/л¦ определения ¦
¦ изделия ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+--------------------+----+---------------------+
¦Оболочка ¦Суммарное количество¦0,8 ¦Методика выполнения ¦
¦искусственная ¦альдегидов (в т.ч. ¦ ¦измерений массовой ¦
¦белковая подобно¦формальдегида) ¦ ¦концентрации свобод- ¦
¦"Белкозин" ¦ ¦ ¦ных альдегидов (в том¦
¦ ¦ ¦ ¦числе формальдегида) ¦
¦ ¦ ¦ ¦в белковой оболочке ¦
¦ ¦ ¦ ¦фотометрическим ¦
¦ ¦ ¦ ¦методом: МУК ¦
¦ ¦ ¦ ¦4.1.1020-01 (утв. ¦
¦ ¦ ¦ ¦13.02.01) ¦
L----------------+--------------------+----+----------------------

ПРИКАЗ Минэнерго РФ от 13.02.2001 n 47 ОБ ОБРАЗОВАНИИ КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ ПО НИОКР В УГОЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЯ В ПРИКАЗ МИНТОПЭНЕРГО РОССИИ ОТ 30 АПРЕЛЯ 1999 Г. n 147  »
Постановления и Указы »
Читайте также