Оптовые цены на красную икру в Российском государстве выросли на 54%, а к Новому году российских граждан ждут рекордно высокие розничные цены на этот продукт, передают «Известия».
Согласно информации Рыбного союза, за предыдущие шесть месяцев стоимость икры рыб лососевых пород возросла с 1 950 руб. до 3 000 руб. за кг. Цена на икру горбуши увеличилась на 23%, а на икру кеты – на 13%, следует из материалов ведомства.
В свой черед исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков оповестил, что к Новому году весомый прирост ожидает и розничные цены на деликатес, что поспособствует уменьшению потребления красной икры.
Аналитики придерживаются мнения, что прирост цен может произойти из-за инвестиционных издержек производителей, а также политики предприятий, которые выставляют высокую цену на красную икру за рубежом и не хотят продавать ее дешевле на территории России.
