ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ БУФЕТЧИКА


УТВЕРЖДАЮ
Руководитель ___________________________
_________________________ (____________)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
буфетчика
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность буфетчика __________________ (далее - "Общество").
1.2. Буфетчик назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Общества.
1.3. Буфетчик подчиняется непосредственно ____________ Общества.
1.4. На должность буфетчика назначается лицо, имеющее среднее специальное образование.
1.5. Буфетчик должен знать:
- правила розничной торговли на предприятиях общественного питания;
- правила хранения пищевой продукции;
- __________________________________________________________;
- __________________________________________________________.
1.6. В период временного отсутствия буфетчика его обязанности возлагаются на _____________________.
2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Буфетчик осуществляет следующие обязанности:
- своевременно принимает заказы от посетителей;
- консультирует посетителей по вопросам заказа блюд;
- приносит готовые блюда посетителям;
- убирает посуду, столовые приборы и бокалы перед подачей следующего блюда, а также после ухода посетителей;
- принимает деньги от посетителей, выдавет счет, кассоый чек и сдачу;
_____________________________________.
3. ПРАВА
Буфетчик имеет право:
3.1. Запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам деятельности буфетчика.
3.2. Вступать во взаимоотношения с подразделениями сторонних учреждений и организаций для решения оперативных вопросов производственной деятельности, входящей в компетенцию буфетчика.
3.3. Представлять интересы предприятия в сторонних организациях по вопросам, связанным с его профессиональной деятельностью.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Буфетчик несет ответственность за:
4.1. Необеспечение выполнения своих функциональных обязанностей.
4.2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения работы.
4.3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений руководителя Общества.
4.4. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности предприятия и его работникам.
4.5. Необеспечение соблюдения трудовой и исполнительской дисциплины.
5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ
5.1. Режим работы буфетчика определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в Обществе.
5.2. В связи с производственной необходимостью буфетчик обязан выезжать в служебные командировки (в т.ч. местного значения).
6. ПРАВО ПОДПИСИ
6.1. Буфетчику для обеспечения его деятельности предоставляется право подписи организационно-распорядительных документов по вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
С инструкцией ознакомлен ___________________/_________________/
(подпись)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ЧЕРТЕЖНИКА  »
Типовые бланки, договоры »
Читайте также