<письмо> департамента госсанэпиднадзора минздрава рф от 07.04.1999 n 1100/915-99-115"о минеральных водах и искусственно минерализованных напитках"
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
7 апреля 1999
г.
N 1100/915-99-115
О МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ
И
ИСКУССТВЕННО МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ
НАПИТКАХ
Департамент госсанэпиднадзора
Минздрава России, обобщив поступающие с
мест запросы и сообщения по природным
минеральным и искусственно
минерализованным водам, сообщает.
Минеральные питьевые (лечебно - столовые и
лечебные) воды - это природные воды,
оказывающие на организм человека лечебное
действие, обусловленное либо основным
ионно - солевым и газовым составом, либо
повышенным содержанием биологически
активных компонентов. Вышеназванные воды
должны отвечать требованиям ГОСТ 13273-88 "Воды
минеральные питьевые лечебные и лечебно -
столовые" и СанПиН 2.3.2.560-96.
Минеральные
природные столовые воды - это подземные
воды различного химического состава,
имеющие общую минерализацию не более 1,0
г/куб. дм, прошедшие водоподготовку, не
изменяющую естественного ионного состава
воды. На указанные воды, наряду с СанПиН
2.3.2.560-96, распространяются Технические
условия 10.04.06.132-86 "Воды минеральные
природные столовые" и Технологическая
инструкция по обработке и розливу питьевых
минеральных вод ТИ-18-6-57-84.
Вода
искусственно минерализованная - напиток,
имеющий общую минерализацию не более 2,0
г/куб. дм <*>.
--------------------------------
<*> Название дано в соответствии с
Изменением N 1 ТУ 9185-389-05031531-97 "Воды питьевые
искусственно -
минерализованные".
Минеральные воды
лечебные и лечебно - столовые должны иметь
специальные бальнеологические заключения,
а минеральные природные столовые воды,
представляющие собой высококачественные
питьевые воды, - заключения о составе и
качестве воды. Указанные заключения, как
сообщалось ранее, оформляются следующими
научными центрами, уполномоченными
Минздравом России на данный вид
деятельности: Российским научным центром
восстановительной медицины и курортологии
(г. Москва), Государственным научно -
исследовательским институтом курортологии
и физиотерапии (г. Пятигорск), Томским
научно - исследовательским институтом
курортологии и физиотерапии, Институтом
медицинской климатологии и
восстановительного лечении Сибирского
отделения РАМН (г. Владивосток), а также
Научно - исследовательским центром
курортологии и реабилитации Черноморского
зонального управления специализированных
санаториев.
Бальнеологические
заключения на минеральные воды и
заключения о составе и качестве
минеральных природных столовых вод
выдаются только для подземных (нативных)
вод, поступающих из скважин и источников.
Не допускается разбавление минеральных
вод пресными питьевыми с целью получения
лечебно - столовых вод меньшей
минерализации.
Согласование
технической документации на воды
минеральные питьевые лечебные и лечебно -
столовые, воды минеральные природные
столовые, а также искусственно
минерализованные воды (напитки)
осуществляется Департаментом
госсанэпиднадзора Минздрава России с
выдачей гигиенического заключения либо
письма - согласования.
Специалистами
госсанэпидслужбы осуществляется
предупредительный и текущий санитарный
надзор за разрабатываемыми и действующими
источниками (скважинами), а также за
предприятиями по розливу вод природных
минеральных и искусственно
минерализованных.
Заместитель
Руководителя Департамента
Н.В.ШЕСТОПАЛОВ
