Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за производством и применением полимерных материалов класса полиолефинов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами (утв. минздравом ссср 29.09.1986 n 4149-86)
¦
¦ 1 ¦Очень слабый ¦Запах,
привкус, обычно не заме- ¦
¦ ¦(едва
уловимый) ¦чаемые, но обнаруживаемые
опыт- ¦
¦ ¦ ¦ным
дегустатором ¦
¦ ¦
¦ ¦
¦ 2 ¦Слабый
¦Запах, привкус, обнаруживаемые, ¦
¦
¦ ¦замечаемые неопытным
дегустато- ¦
¦ ¦ ¦ром,
если обратить на них его ¦
¦ ¦
¦внимание (указать на них) ¦
¦
¦ ¦ ¦
¦ 3
¦Заметный ¦Запах, привкус, легко
обнаружи- ¦
¦ ¦ ¦ваемые
(замечаемые) и могущие ¦
¦ ¦
¦вызвать неодобрительные ощущения¦
¦ ¦ ¦(неодобрительный отзыв)
¦
¦ ¦ ¦
¦
¦ 4 ¦Отчетливый ¦Запах,
привкус, обращающие на ¦
¦ ¦
¦себя внимание и вызывающие отри-¦
¦
¦ ¦цательные ощущения
(отрицатель- ¦
¦ ¦ ¦ный
отзыв) ¦
¦ ¦ ¦
¦
¦ 5 ¦Очень сильный
(резкий)¦Запах, привкус настолько силь- ¦
¦ ¦ ¦ный, что вызывает
неприятные ¦
¦ ¦
¦ощущения ¦
L--------+----------------------+---------------------------------
Приложение 8.3
КАРТА
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА
ОБРАЗЦОВ
ИЗДЕЛИЙ И
ВЫТЯЖЕК
Фамилия, и.о. ___________ Дата
проведения анализа ________________
N анализа
_______________ Общее число и N образцов _______________
N образцов, не имеющих запаха
____________________________________
N вытяжек, не
отличающихся от контрольной модельной
среды
(раствора)
по запаху _________________
по привкусу __________________________
1. Характер
запаха (ароматический, парафиновый,
растворителей,
горелый, посторонний,
неопределенный и т.д.)
Образца(ов)
_________________ Вытяжки(ек) ____________________
2.
Характер привкуса вытяжки(ек):
нефтепродуктов, посторонний,
неопределенный и т.д.
3. Интенсивность
органолептических показателей (в
баллах):
-----------------------T-----------------------------------------¬
¦ Образцы изделий ¦ Вытяжки
¦
+-----T----------------+-----T--------------T--------------------+
¦ N
¦ запах ¦ N ¦ запах ¦ привкус
¦
+-----+----------------+-----+--------------+--------------------+
¦ 1
¦ ¦ 1 ¦ ¦ ¦
¦ 2
¦ ¦ 2 ¦ ¦ ¦
¦ 3
¦ ¦ 3 ¦ ¦ ¦
¦ 4
¦ ¦ 4 ¦ ¦ ¦
¦ 5
¦ ¦ 5 ¦ ¦ ¦
L-----+----------------+-----+--------------+---------------------
Приложение 8.4
ПОКАЗАТЕЛИ ИЗДЕЛИЙ
1.
Органолептические показатели:
1.1. Запах
изделий - не более 1 балла
1.2. Запах, привкус вытяжек - не более
1 балла
2. ДКМ:
2.1. Величины ДКМ
растворителей, мг/л (мг/куб. дм)
-
пропиловый, изопропиловый спирты 0,1
- бутиловый, изобутиловый спирты 0,5
- метиловый спирт 0,25
-
бензин, гептан, гексан, ацетон 0,1
2.2.
Величина ДКМ продуктов деструкции, мг/л
(кг/куб. дм)
- формальдегид
0,1
2.3. Содержание низкомолекулярных
фракций -
сухой остаток гексанового
экстракта
до 2,0 г на 100 г полимера
(изделия)
- полиэтилен низкой плотности
2,0 масс. % (г/100 г)
2.4. Окисляемость, мг
кислорода на литр
(от 3 до 5,0)
(в
зависимости от вида полиолефина
изделий):
- полиэтилен высокой плотности
газофазный,
полиметилпентен,
блоксополимер пропилена
с этиленом
- жесткие емкостные изделия 3,0
-
пленка, пленочные изделия 3,0
-
полиэтилен высокого давления,
полиэтилен
среднего давления,
полибутен
- жесткие емкостные изделия
4,0
- пленка, пленочные изделия
3,0
- полипропилен, пенополиэтилен,
сополимер
этилена с бутиленом
-
жесткие емкостные изделия 5,0
-
пленка, пленочные изделия
4,0
Примечания. 1. Результаты
органолептического анализа изделий
подкрепляются данными
санитарно-химического исследования
вытяжек.
2. Четыреххлористый углерод,
метиленхлорид не должны обнаруживаться
(при определении
газохроматографическими
