Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц" (утв. постановлением Госстандарта РФ от 21 февраля 1994 г. n 33)

Tourist and excursion service. Classification for hotels

Введен впервые

Дата введения 1 июля 1994 г.

1. Область применения

Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц (мотелей), различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.

Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.

Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:

ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения

СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения

ВСН 62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения

СанПН 42-123-5774-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое

Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

3. Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины:

3.1. Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.

3.2. Мотель - гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.

3.3. Термины "условия обслуживания", "качество услуги", "уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания" - по ГОСТ 28681.0.

3.4. Категория гостиницы, мотеля - классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований.

4. Общие требования к гостиницам

4.1. Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

- материально-техническому обеспечению;

- номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;

- уровню обслуживания.

Категории обозначают символом - "*" (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели - по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают - "*****", низшую - "*", высшую категорию мотеля - "****", низшую - "*".

4.2. Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774 и приведен в приложении А.

Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.

4.3. Требования к гостиницам любой категории

4.3.1. Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т.ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием.

Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.

4.3.2. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02.

4.3.3. Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.

4.3.4. При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества.

В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.

4.3.5. Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.

4.3.6. В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.

4.3.7. Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с "Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования".

4.3.8. Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:

- горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;

- канализацию;

- отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5°С в жилых и общественных помещениях;

- вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;

- радиовещание и телевидение (подводка во все номера);

- телефонную связь;

- освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания: - 100 лк, при люминисцентных лампах - 200 лк; в коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение.

4.3.9. При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями ВСН 62.

Приложение А

(обязательное)

Требования к гостиницам различных категорий

----------------------------------T-------------------------------------¬

¦           Требования            ¦              Категория              ¦

¦                                 +-------T------T-------T------T-------+

¦                                 ¦   *   ¦  **  ¦  ***  ¦ **** ¦ ***** ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦  1. Здание и прилегающая к нему ¦       ¦      ¦   1   ¦      ¦       ¦

¦           территория            ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦Вывеска:                         ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- освещаемая или светящаяся      ¦   X   ¦  X   ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- светящаяся с эмблемой          ¦       ¦      ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦Вход для гостей:                 ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- отдельный от служебного входа  ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦-  с  козырьком  для    защиты от¦       ¦      ¦       ¦  X   ¦   X   ¦

¦атмосферных осадков  на  пути  от¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

¦автомобиля                       ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- воздушно-тепловая завеса       ¦       ¦      ¦       ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- в ресторан (кафе бар):         ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦из гостиницы                     ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦с улицы                          ¦       ¦      ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦Автостоянка:                     ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- охраняемая, в гостиницах       ¦       ¦      ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- охраняемая, в мотелях          ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- или гараж                      ¦       ¦      ¦   X   ¦  X   ¦   X   ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦- количество мест  от  количества¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

¦номеров, не менее:               ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+

¦для гостиниц                     ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

¦                                 ¦       ¦      ¦       ¦      ¦       ¦

¦10%                              ¦   X   ¦  X   ¦       ¦      ¦       ¦

+---------------------------------+-------+------+-------+------+-------+