Постановление правительства москвы от 19.01.1993 n 109 о программе усовершенствование организации и индустриализации школьного питания
¦ ¦ ¦ ¦
+---+---------------------+--------+-------+-------+-------+----------+------------+--------------------------+
¦15.¦Сосиски дозированные ¦ 1/50 ¦ 21,2 ¦ 21,6 ¦
22,0 ¦ - ¦ - ¦Для производства
¦
¦ ¦в упаковке по 10 шт. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦необходимо
приобретение ¦
¦ ¦в вакууме ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦линий по
производству ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦дозированных
сосисок с ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦упаковкой, а также
¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦необходима импортная ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦оболочка ¦
+---+---------------------+--------+-------+-------+-------+----------+------------+--------------------------+
¦16.¦Колбаса вареная ¦ 1/30 ¦ 6,4 ¦ 6,5 ¦ 6,6
¦ - ¦ - ¦Для производства ¦
¦ ¦фасованная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦необходимы линии по ¦
¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦нарезке и упаковке ¦
¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукции ¦
+---+---------------------+--------+-------+-------+-------+----------+------------+--------------------------+
¦17.¦Колбаса п/к ¦ 1/30 ¦ 6,4 ¦ 6,5 ¦ 6,6 ¦
- ¦ - ¦ -"- ¦
¦
¦фасованная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦
+---+---------------------+--------+-------+-------+-------+----------+------------+--------------------------+
¦18.¦Мясные мелкокусковые ¦т ¦ 7,7 ¦ 8,0 ¦
8,2 ¦ - ¦ - ¦Для производства
¦
¦ ¦полуфабрикаты ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦необходима линия по
¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦нарезке ¦
+---+---------------------+--------+-------+-------+-------+----------+------------+--------------------------+
¦19.¦Мясные крупнокусковые¦т ¦ 36,3 ¦ 38,8
¦ 37,3 ¦ 300 ¦По заказам ¦Поставка
производится ¦
¦ ¦полуфабрикаты
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦предприятий ¦
¦
L---+---------------------+--------+-------+-------+-------+----------+------------+---------------------------
Примечание.
Потребность фасованной и дозированной
продукции определена из расчета включения 1
раз в 2 недели в рацион завтраков учащимся 1-4
классов, в том числе посещающих ГПД, и 25%
учащимся 5-11 классов.
Ответственные
исполнители: Департаменты промышленности,
потребительского рынка и услуг,
продовольственных ресурсов; Очаковский,
Горьковский, Останкинский, Бусиновский
мясокомбинаты, АО "Микомс", ОМПК, КМПЗ,
рыбокомбинаты, хладокомбинаты N 1; N 5/6, АО
"Рица", АО "Меридиан", ПО "Колосс"; префектуры
административных округов.
Для
обеспечения школьного питания
полуфабрикатами высокой степени
готовности, фасованной, дозированной
продукцией, в том числе в мелкой расфасовке,
требуется переоснащение предприятий
пищевой промышленности
специализированными линиями, фасовочным и
упаковочным оборудованием.
4.2.
Техническое перевооружение предприятий
пищевой
промышленности
---------------------------------T--------------T------------------T-------------------T---------------------¬
¦Установка оборудования, закупка
¦Максимальная ¦Потребность в ¦Фирма,
страна- ¦Стоимость в валюте ¦
¦упаковочных материалов ¦потребность
¦оборудовании ¦производитель ¦(млн.)
¦
¦(производительность ¦в
сутки, ¦(ед.), упаковочных¦
+-------T------T------+
¦оборудования)
¦упаковки - ¦материалах (т) ¦
¦доллары¦марки ¦кроны ¦
¦
¦в год ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦
+--------------------------------+--------------+------------------+-------------------+-------+------+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+--------------------------------+--------------+------------------+-------------------+-------+------+------+
¦Линия для производства ¦44 т/сутки
