Расширенный поиск
Постановление Правительства Мурманской области от 26.11.2014 № 583-ПП

Документ имеет не последнюю редакцию.
 


                             ПРАВИТЕЛЬСТВО
                          МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
                             ПОСТАНОВЛЕНИЕ

    от 26.11.2014                                             N 583-ПП
                               Мурманск

                 Об утверждении нормативов обеспечения
     мягким инвентарем и норм питания в государственных областных
            учреждениях социального обслуживания населения
                          Мурманской области


     В соответствии со статьей 8  Федерального  закона  от  28.12.2013
N 442-ФЗ "Об основах социального  обслуживания  граждан  в  Российской
Федерации" Правительство Мурманской области п о с т а н о в л я е т:
     1. Утвердить прилагаемые:
     - нормативы  обеспечения  мягким  инвентарем   граждан   пожилого
возраста и инвалидов старше  18  лет,  проживающих  в  государственных
областных учреждениях социального  обслуживания  населения  Мурманской
области;
     - нормы питания для граждан пожилого возраста и инвалидов  старше
18  лет,   проживающих   в   государственных   областных   учреждениях
социального обслуживания населения Мурманской области.
     2. Установить нормы обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким
инвентарем несовершеннолетних, находящихся в государственных областных
учреждениях  социального  обслуживания  населения,  в  размерах  норм,
предусмотренных Законом Мурманской области от 28.12.2004  N 568-01-ЗМО
"О дополнительных гарантиях  по  социальной  поддержке  детей-сирот  и
детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, из числа детей-сирот и
детей, оставшихся без попечения родителей".
     3. Руководителям государственных областных учреждений социального
обслуживания населения Мурманской области:
     3.1. Обеспечить предоставление мягкого инвентаря, соблюдение норм
питания и применение норм замены продуктов по основным  веществам  при
изготовлении блюд для организации питания  граждан  в  государственных
областных учреждениях социального  обслуживания  населения  Мурманской
области в соответствии с вышеуказанными нормативами.
     3.2. Осуществлять расчеты расхода сырья, выхода  готовых  изделий
согласно сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для  предприятий
общественного питания и технологическим нормативам.
     3.3. Разрешить  производить  отдельные  изменения  в  нормативных
перечнях по обеспечению мягким инвентарем и перечнях  норм  питания  в
пределах финансовых средств,  выделяемых  государственными  областными
учреждениями социального обслуживания населения Мурманской области  на
эти цели, в случае необходимости,  вызываемой  природно-климатическими
особенностями региона, составом обслуживаемых граждан.
     4. Признать утратившими силу:
     - постановление Правительства Мурманской  области  от  24.04.2006
N 137-ПП  "О нормах  материального   обеспечения   несовершеннолетних,
оказавшихся в трудной жизненной ситуации и находящихся  в  учреждениях
социального обслуживания системы социальной защиты населения";
     - постановление Правительства Мурманской  области  от  29.11.2006
N 460-ПП/13   "Об утверждении   нормативов   по   обеспечению   мягким
инвентарем  и  среднесуточными  наборами  продуктов  питания   граждан
пожилого  возраста  и   инвалидов,   проживающих   в   государственных
стационарных учреждениях социального обслуживания населения Мурманской
области";
     - пункт  4  постановления  Правительства  Мурманской  области  от
04.07.2007 N 316-ПП "О внесении изменений  в  некоторые  постановления
Правительства Мурманской области".
     5. Настоящее постановление вступает в силу с 1 января 2015 года.


     Губернатор
     Мурманской области          М. Ковтун


                                                            УТВЕРЖДЕНЫ
                                          постановлением Правительства
                                                    Мурманской области
                                                от 26.11.2014 N 583-ПП

  Нормативы обеспечения мягким инвентарем граждан пожилого возраста и
   инвалидов старше 18 лет, проживающих в государственных областных
            учреждениях социального обслуживания населения
                          Мурманской области

                                                           Таблица N 1

Перечень мягкого инвентаря для обеспечения граждан пожилого возраста и
инвалидов, проживающих в домах-интернатах (отделениях) для престарелых
                              и инвалидов


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|  N  |       Наименование        |       Мужчины       |       Женщины       |     Мужчины на      |     Женщины на      |
| п/п |                           |                     |                     | постельном режиме и | постельном режиме и |
|     |                           |                     |                     |    маломобильные    |    маломобильные    |
|     |                           |---------------------+---------------------+---------------------+---------------------|
|     |                           | Количество |  Срок  | Количество |  Срок  | Количество |  Срок  | Количество |  Срок  |
|     |                           |   (шт.)    | носки, |   (шт.)    | носки, |   (шт.)    | носки, |   (шт.)    | носки, |
|     |                           |            | службы |            | службы |            | службы |            | службы |
|     |                           |            | (лет)  |            | (лет)  |            | (лет)  |            | (лет)  |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                               1. Верхняя пальтовая группа                                               |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Пальто зимнее             |     1      |   5    |     1      |   5    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пальто демисезонное       |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   5    |
|     | (плащ, куртка)            |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                          2. Верхняя костюмно-платьевая группа                                           |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Костюм-двойка             |     1      |   3    |     -      |   -    |     1      |   3    |     -      |   -    |
|     | полушерстяной             |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Сорочка (верхняя рубашка) |     3      |   1    |     -      |   -    |     3      |   1    |     -      |   -    |
|     | из хлопчатобумажной или   |            |        |            |        |            |        |            |        |
|     | смесовой ткани            |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Брюки полушерстяные       |     1      |   2    |            |        |     1      |   2    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Брюки (хлопчатобумажная   |     1      |   3    |     1      |   3    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|     | или джинсовая ткань)      |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Джемпер (свитер, кофта)   |     1      |   3    |     1      |   4    |     1      |   3    |     1      |   4    |
|     | шерстяной                 |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Спортивный костюм         |     1      |   3    |     1      |   4    |     1      |   3    |     1      |   4    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платье полушерстяное      |     -      |   -    |     1      |   3    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платье, юбка и блузка (в  |     -      |   -    |     2      |   2    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|     | комплекте)                |            |        |            |        |            |        |            |        |
|     | хлопчатобумажные          |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Халат (байковый)          |     -      |   -    |     1      |   1    |     -      |   -    |     1      |   1    |
|     | домашний                  |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Ремень брючный            |     1      |   6    |     -      |   -    |     1      |   6    |     -      |   -    |
|     | (подтяжки)                |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Рейтузы шерстяные         |     -      |   -    |     1      |   2    |     -      |   -    |     1      |   2    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                                        3. Белье                                                         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Трусы                     |     4      |   1    |     4      |   1    |     6      |   1    |     6      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Майка                     |     2      |   1    |     2      |   1    |     4      |   1    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Бюстгальтер               |            |        |     2      |   1    |     -      |   -    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пижама ночная (сорочка    |     2      |   1    |     2      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |
|     | ночная)                   |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Носовые платки            |     4      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Мужское нательное белье   |     2      |   2    |     -      |   -    |     3      |   1    |     -      |   -    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                               4. Чулочно-носочные изделия                                               |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Носки полушерстяные       |     4      |   1    |     2      | 1      |     4      |   1    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Носки (хлопчатобумажные   |     5      |   1    |     1      | 1      |     6      |   1    |     2      |   1    |
|     | или смесовые)             |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Колготки                  |     -      |   -    | 2          | 1      |     -      |   -    |     2      |   1    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                        5. Головные уборы и галантерейные изделия                                        |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Головной убор зимний      |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Головной убор летний      |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платок головной           |     -      |   -    |     1      |   1    |     -      |   -    |     1      |   1    |
|     | полушерстяной (шапка)     |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платок головной           |     -      |   -    |     2      |   1    |     -      |   -    |     2      |   1    |
|     | хлопчатобумажный          |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Шарф                      |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   4    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Перчатки (варежки)        |     1      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |
|     | полушерстяные             |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                                        6. Обувь                                                         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Обувь зимняя (утепленная) |     1      |   3    |     1      |   3    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Обувь летняя              |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Кроссовки                 |     1      |   2    |     1      |   2    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Обувь комнатная           |     2      |   1    |     2      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Обувь резиновая           |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                              7. Постельные принадлежности                                               |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Одеяло шерстяное (ватное, |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|     | холлофайбер)              |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Одеяло полушерстяное      |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Подушка                   |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Покрывало (плед)          |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Матрац                    |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пододеяльник              |     3      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Простыня                  |     3      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Наволочка                 |     4      |   1    |     4      |   1    |     5      |   1    |     5      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Наволочка нижняя          |     2      |   3    |     2      |   3    |     3      |   2    |     3      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Полотенце вафельное       |     3      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Полотенце банное          |     1      |   1    |     1      |   1    |     2      |   1    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Полотенце (для ног)       |     2      |   1    |     2      |   1    |     3      |   1    |     3      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пеленки фланелевые        |     7      |   1    |     7      |   1    |     15     |   1    |     15     |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Салфетки индивидуальные   |     2      |   1    |     2      |   1    |     5      |   1    |     5      |   1    |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
     Примечание:    Граждане пожилого возраста и инвалиды, находящиеся 
в  отделениях  временного     проживания  граждан  пожилого возраста и 
инвалидов,   обеспечиваются  только  постельными     принадлежностями,  
халатом  (байковым)  домашним,     пижамой  ночной (сорочкой ночной) в 
соответствии с нормативами.

                                                           Таблица N 2

Перечень мягкого инвентаря для обеспечения граждан пожилого возраста и
       инвалидов, проживающих в психоневрологических интернатах


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|  N  |       Наименование        |       Мужчины       |       Женщины       |     Мужчины на      |     Женщины на      |
| п/п |                           |                     |                     | постельном режиме и | постельном режиме и |
|     |                           |                     |                     |    маломобильные    |    маломобильные    |
|     |                           |---------------------+---------------------+---------------------+---------------------|
|     |                           | Количество |  Срок  | Количество |  Срок  | Количество |  Срок  | Количество |  Срок  |
|     |                           |   (шт.)    | носки, |   (шт.)    | носки, |   (шт.)    | носки, |   (шт.)    | носки, |
|     |                           |            | службы |            | службы |            | службы |            | службы |
|     |                           |            | (лет)  |            | (лет)  |            | (лет)  |            | (лет)  |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                               1. Верхняя пальтовая группа                                               |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Пальто зимнее             |     1      |   4    |     1      |   4    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пальто демисезонное       |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   5    |     1      |   5    |
|     | (плащ, куртка)            |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                          2. Верхняя костюмно-платьевая группа                                           |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Костюм-двойка             |     1      |   3    |     -      |   -    |     1      |   3    |     -      |   -    |
|     | полушерстяной             |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Сорочка (верхняя рубашка) |     3      |   1    |     -      |   -    |     3      |   1    |     -      |   -    |
|     | из хлопчатобумажной или   |            |        |            |        |            |        |            |        |
|     | смесовой ткани            |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Брюки полушерстяные       |     1      |   2    |     -      |   -    |     1      |   1    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Брюки (хлопчатобумажная   |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|     | или джинсовая ткань)      |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Джемпер (свитер, кофта)   |     1      |   3    |     1      |   4    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|     | шерстяной                 |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Спортивный костюм         |     1      |   2    |     1      |   3    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платье полушерстяное      |     -      |   -    |     1      |   3    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платье, юбка и блузка (в  |     -      |   -    |     3      |   2    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|     | комплекте)                |            |        |            |        |            |        |            |        |
|     | хлопчатобумажные          |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Халат (байковый)          |     -      |   -    |     1      |   1    |     -      |   -    |     1      |   1    |
|     | домашний                  |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Рейтузы шерстяные         |     -      |   -    | 1          | 2      |     -      |   -    |     1      |   2    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                                        3. Белье                                                         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Трусы                     |     4      |   1    |     4      |   1    |     6      |   1    |     6      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Майка                     |     3      |   1    |     2      |   1    |     3      |   1    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Бюстгальтер               |     -      |   -    |     3      |   1    |     -      |   -    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пижама ночная (сорочка    |     2      |   1    |     2      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |
|     | ночная)                   |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Носовые платки            |     4      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                               4. Чулочно-носочные изделия                                               |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Носки полушерстяные       |     3      |   1    |     1      |   1    |     4      |   1    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Носки (хлопчатобумажные   |     5      |   1    |     1      |   1    |     6      |   1    |     2      |   1    |
|     | или смесовые)             |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Колготки                  |     -      |   -    |     3      |   1    |     -      |   -    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Колготки (40 den)         |     -      |   -    |     6      |  0,5   |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Колготки (100-180 den)    |     -      |   -    |     3      |   1    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                        5. Головные уборы и галантерейные изделия                                        |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Головной убор зимний      |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Головной убор летний      |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платок головной           |     -      |   -    |     1      |   1    |     -      |   -    |     1      |   1    |
|     | полушерстяной (шапка)     |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Платок головной           |     -      |   -    |     1      |   1    |     -      |   -    |     2      |   1    |
|     | хлопчатобумажный          |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Шарф                      |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   4    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Перчатки (варежки)        |     1      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |
|     | полушерстяные             |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                                        6. Обувь                                                         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Обувь зимняя (утепленная) |     1      |   3    |     1      |   3    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Обувь летняя              |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Кроссовки                 |     1      |   2    |     1      |   2    |     -      |   -    |     -      |   -    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Обувь комнатная           |     1      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |     1      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Обувь резиновая           |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                              7. Постельные принадлежности                                               |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|
|     | Одеяло шерстяное (ватное, |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|     | холлофайбер)              |            |        |            |        |            |        |            |        |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Одеяло полушерстяное      |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Подушка                   |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Покрывало                 |     1      |   5    |     1      |   5    |     1      |   3    |     1      |   3    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Матрац                    |     1      |   4    |     1      |   4    |     1      |   2    |     1      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пододеяльник              |     4      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Простыня                  |     3      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Наволочка                 |     4      |   1    |     4      |   1    |     5      |   1    |     5      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Наволочка нижняя          |     2      |   3    |     2      |   3    |     3      |   2    |     3      |   2    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Полотенце вафельное       |     3      |   1    |     3      |   1    |     4      |   1    |     4      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Полотенце банное          |     1      |   1    |     1      |   1    |     2      |   1    |     2      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Полотенце (для ног)       |     2      |   1    |     2      |   1    |     3      |   1    |     3      |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Пеленки фланелевые        |     7      |   1    |     7      |   1    |     15     |   1    |     15     |   1    |
|-----+---------------------------+------------+--------+------------+--------+------------+--------+------------+--------|
|     | Салфетки индивидуальные   |     2      |   1    |     2      |   1    |     5      |   1    |     5      |   1    |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
     Примечания:
     1. Руководителю     организации     социального      обслуживания
предоставляется право производить отдельные изменения указанных норм с
учетом интересов граждан пожилого  возраста  и  инвалидов  в  пределах
средств, выделяемых учреждением на эти цели:
     - пришедшие  в  негодность  мягкий  инвентарь,  одежда,  чулочно-
носочные  изделия,   обувь,   не   подлежащие   ремонту,   дальнейшему
использованию, на основании решения комиссии по списанию  материальных
ценностей и акта о списании  до  истечения  срока  их  носки  подлежат
замене на новые изделия;
     - на  основании  решения  комиссии   по   списанию   материальных
ценностей допускается продление сроков  носки  отдельных  наименований
мягкого инвентаря, одежды, обуви, если последние в хорошем состоянии.
     2. Гражданам  пожилого   возраста   и   инвалидам,   обеспеченным
ортопедической обувью по сезону, другая  обувь,  кроме  комнатной,  не
выдается.
     3. Инвалидам с ампутационными культями нижних конечностей обувь и
чулочно-носочные изделия не выдаются.
     4. К постельному режиму содержания  относятся  граждане  пожилого
возраста   и   инвалиды,   утратившие   функции   самообслуживания   и
самостоятельного   передвижения,   а   также   если    самостоятельное
передвижение ограничено в пределах жилой комнаты.


                                                            УТВЕРЖДЕНЫ
                                          постановлением Правительства
                                                    Мурманской области
                                                от 26.11.2014 N 583-ПП

Нормы питания для граждан пожилого возраста и инвалидов старше 18 лет,
    проживающих в государственных областных учреждениях социального
               обслуживания населения Мурманской области

                                                           Таблица N 1

   Общие нормы питания для граждан пожилого возраста и инвалидов
        старше 18 лет (вес брутто, в граммах на один день)

-------------------------------------------------------------------------------------
|              Наименование               |  Дома-интернаты  | Психоневрологические |
|                продуктов                | (отделения) для  |      интернаты       |
|                                         |  престарелых и   |                      |
|                                         |    инвалидов     |                      |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                        Хлеб, крупа и другие зернопродукты                         |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Хлеб пшеничный                          |       150        |         150          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Хлеб ржаной                             |       150        |         150          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Крупы и бобовые                         |        80        |          80          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Макароны                                |        20        |          25          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Мука пшеничная                          |        45        |          45          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Сухари панировочные                     |        4         |          3           |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                                       Овощи                                       |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Капуста белокочанная свежая             |       100        |         150          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Картофель                               |       285        |         400          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла,     |       250        |         270          |
| огурцы, помидоры, зелень, зеленый       |                  |                      |
| горошек)                                |                  |                      |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец |       62,5       |         62,5         |
| сладкий, капуста цветная, капуста       |                  |                      |
| брокколи, тыква, фасоль зеленая,        |                  |                      |
| стручковая)                             |                  |                      |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Овощи соленые и маринованные            |       18,8       |         18,8         |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)   |        20        |          20          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Томатное пюре и паста                   |        4         |          4           |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                                   Фрукты и соки                                   |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие       |       200        |         200          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Соки плодово-ягодные                    |        60        |         100          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Сухофрукты                              |        10        |          16          |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                            Молоко и молочные продукты                             |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Кисломолочные продукты                  |       150        |         200          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Молоко                                  |       200        |         200          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Творог                                  |        40        |          50          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Сметана                                 |        10        |          15          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Сыры твердые                            |        15        |          15          |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                      Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба                      |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Говядина 1-й категории                  |      127,7       |        127,7         |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Колбасные изделия                       |        12        |          12          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Куры 1-й категории                      |      57/45       |        50/40         |
| полупотрошеные/потрошеные               |                  |                      |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Рыба                                    |        76        |          85          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Яйцо                                    | 4 штуки в неделю | 4 штуки в неделю     |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Смесь белковая композитная сухая*       |        27        |          27          |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                             Масла и жировые продукты                              |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Масло сливочное                         |        20        |          20          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Маргарин                                |        10        |          10          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Масло растительное                      |        20        |          20          |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
|                      Кондитерские изделия и другие продукты                       |
|-----------------------------------------------------------------------------------|
| Сахар                                   |        57        |          57          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Повидло, джем                           |        10        |          10          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Кондитерские изделия (печенье, пряники  |        5         |          5           |
| и др.)                                  |                  |                      |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Дрожжи прессованные                     |        1         |          1           |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Дрожжи сухие                            |       0,25       |         0,25         |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Какао-порошок, кофейный напиток         |        2         |          2           |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Крахмал картофельный                    |       2,5        |         2,5          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Чай черный                              |        2         |         2,1          |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Специи                                  |        1         |          1           |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Соль                                    |        6         |          6           |
|-----------------------------------------+------------------+----------------------|
| Поливитамины                            |     1 драже      |       1 драже        |
|                                         | 3 раза в неделю  |   3 раза в неделю    |
|                                         |   (через день)   |     (через день)     |
-------------------------------------------------------------------------------------
     Примечание:
     *Использование смесей   белковых    композитных    сухих    носит
рекомендательный характер.
     С   учетом   медицинских   показаний    допускается    назначение
дополнительного питания и увеличение калорийности,  пищевой  ценности,
количества продуктов и выхода блюд на  10-15%,  а  также  установление
индивидуального объема выдаваемой пищи.

                                                           Таблица N 2

  Нормы для диетического питания одного гражданина пожилого возраста
         (инвалида) с заболеваниями желудочно-кишечного тракта


-----------------------------------------------------------------
|                 Наименование                  |  Вес брутто   |
|                   продуктов                   |  (в граммах   |
|                                               | на один день) |
|---------------------------------------------------------------|
|              Хлеб, крупа и другие зернопродукты               |
|---------------------------------------------------------------|
| Хлеб пшеничный                                |      150      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Хлеб ржаной                                   |      150      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Крупы                                         |      53       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Макароны                                      |      24       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Мука пшеничная                                |      40       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сухари панировочные                           |       1       |
|---------------------------------------------------------------|
|                             Овощи                             |
|---------------------------------------------------------------|
| Капуста белокочанная свежая                   |      95       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Картофель                                     |      183      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, помидоры, |      197      |
| зелень, зеленый горошек и другие)             |               |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Томатное пюре                                 |       4       |
|---------------------------------------------------------------|
|                         Фрукты и соки                         |
|---------------------------------------------------------------|
| Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие             |      200      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Соки плодово-ягодные                          |      74       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сухофрукты                                    |      10       |
|---------------------------------------------------------------|
|                  Молоко и молочные продукты                   |
|---------------------------------------------------------------|
| Кисломолочные продукты                        |      200      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Молоко                                        |      213      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Творог                                        |      42       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сметана                                       |      17       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сыр твердый                                   |      13       |
|---------------------------------------------------------------|
|            Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба            |
|---------------------------------------------------------------|
| Говядина 1-й категории                        |      82       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Колбасные изделия                             |      21       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Курица потрошеная 1-й категории               |      48       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Рыба (потрошеная обезглавленная крупная)      |      48       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Яйцо                                          |   4 штуки в   |
|                                               |    неделю     |
|---------------------------------------------------------------|
|                   Масла и жировые продукты                    |
|---------------------------------------------------------------|
| Масло сливочное                               |      24       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Масло растительное                            |      14       |
|---------------------------------------------------------------|
|            Кондитерские изделия и другие продукты             |
|---------------------------------------------------------------|
| Сахар                                         |      53       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Повидло, джем                                 |      10       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Кондитерские изделия (печенье, пряники и др.) |       4       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Дрожжи прессованные                           |       1       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Кислота лимонная                              |       2       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Какао-порошок                                 |      1,5      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Крахмал картофельный                          |       3       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Чай                                           |       2       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Специи                                        |       1       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Соль                                          |       4       |
-----------------------------------------------------------------
     Примечание:
     С   учетом   медицинских   показаний    допускается    назначение
дополнительного питания и увеличение калорийности,  пищевой  ценности,
количества продуктов и выхода блюд на  10-15%,  а  также  установление
индивидуального объема выдаваемой пищи.
     При организации диетического питания граждан пожилого возраста  и
инвалидов,  проживающих  в  организациях   социального   обслуживания,
рекомендуется распределять энергетическую ценность  суточного  рациона
диетического питания следующим образом: завтрак - 25-30%, обед -  40%,
полдник - 5-10%, ужин - 20-25%, на ночь - 5-10%.

                                                           Таблица N 3

  Нормы для диетического питания одного гражданина пожилого возраста
              (инвалида) с заболеванием сахарным диабетом


-----------------------------------------------------------------
|                 Наименование                  |  Вес брутто   |
|                   продуктов                   |  (в граммах   |
|                                               | на один день) |
|---------------------------------------------------------------|
|              Хлеб, крупа и другие зернопродукты               |
|---------------------------------------------------------------|
| Хлеб пшеничный                                |      10       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Хлеб ржаной                                   |      250      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Макароны                                      |      16       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Мука пшеничная                                |      17       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сухари панировочные                           |       1       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Бобовые (фасоль, горох сухой)                 |      17       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Крупы, в том числе:                           |      94       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа гречневая                     |      40       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа перловая                      |       6       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа ячневая                       |       7       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа овсяная "Геркулес"            |      10       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа рисовая                       |       6       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа пшенная                       |       6       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа пшеничная "Полтавская"        |      11       |
|-----------------------------------------------+---------------|
|           крупа манная                        |       8       |
|---------------------------------------------------------------|
|                             Овощи                             |
|---------------------------------------------------------------|
| Картофель                                     |      65       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Капуста белокочанная свежая                   |      160      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, помидоры, |      340      |
| зелень, зеленый горошек, и другие)            |               |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Томатное пюре                                 |      3,5      |
|---------------------------------------------------------------|
|                         Фрукты и соки                         |
|---------------------------------------------------------------|
| Фрукты                                        |      385      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сухофрукты (курага, чернослив)                |      61       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Шиповник сухой                                |      20       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сок без сахара                                |      66       |
|---------------------------------------------------------------|
|                  Молоко и молочные продукты                   |
|---------------------------------------------------------------|
| Кисломолочные продукты                        |      200      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Молоко                                        |      240      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Творог                                        |      80       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сметана                                       |      24       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сыр твердый                                   |       7       |
|---------------------------------------------------------------|
|            Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба            |
|---------------------------------------------------------------|
| Колбаса и колбасные изделия                   |      21       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Говядина 1-й категории                        |      78       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Курица потрошеная 1-й категории               |      46       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Яйцо                                          |   3,5 штуки   |
|                                               |   в неделю    |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Рыба потрошеная обезглавленная, сельдь        |      56       |
|---------------------------------------------------------------|
|                   Масла и жировые продукты                    |
|---------------------------------------------------------------|
| Масло сливочное                               |      23       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Масло растительное                            |      21       |
|---------------------------------------------------------------|
| Кондитерские изделия и другие продукты                        |
|---------------------------------------------------------------|
| Конфеты диабетические                         |       2       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Чай черный                                    |       2       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Дрожжи прессованные                           |      0,2      |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Желатин                                       |       1       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Кислота лимонная                              |       8       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Соль                                          |       4       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Какао-порошок                                 |       1       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сахарозаменители (ксилит и др.)               |       4       |
|-----------------------------------------------+---------------|
| Сахар *                                       |      15       |
-----------------------------------------------------------------
     Примечание:
     *Сахар не  входит  в  рецептуру  блюд  и  не   используется   при
приготовлении пищи, выдается больному по заключению врача.
     С   учетом   медицинских   показаний    допускается    назначение
дополнительного питания и увеличение калорийности,  пищевой  ценности,
количества продуктов и выхода блюд на  10-15%,  а  также  установление
индивидуального объема выдаваемой пищи.
     При организации диетического питания граждан пожилого возраста  и
инвалидов,  проживающих  в  организациях   социального   обслуживания,
рекомендуется распределять энергетическую ценность  суточного  рациона
диетического питания следующим образом: завтрак - 25-30%, обед -  40%,
полдник - 5-10%, ужин - 20-25%, на ночь - 5-10%.

                                                           Таблица N 4

                        Нормы замены продуктов
          по основным пищевым веществам при изготовлении блюд


-------------------------------------------------------------------------------------
|  Наименование  |   Вес   |      Наименование      |   Вес   |    Добавить (+),    |
|    продукта    | нетто,  |  продукта-заменителя   | нетто,  |     снять (-),      |
|                |    в    |                        |    в    |      в граммах      |
|                | граммах |                        | граммах |---------------------|
|                |         |                        |         |   масло    | сахар  |
|                |         |                        |         | сливочное  |        |
|                |         |                        |         |    или     |        |
|                |         |                        |         | другой жир |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Мясо, говядина | 100     | Мясо кролика           | 98      | - 6,8      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Баранина II категории  | 97      | - 2,1      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Верблюжатина           | 107     | - 3,6      |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Конина I категории     | 104     | - 4,0      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Мясо лося              | 95      | + 6,5      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Оленина I категории    | 104     | - 2,2      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Печень говяжья         | 116     | + 4,1      |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Печень свиная          | 107     | + 3,9      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сердце говяжье         | 135     | + 3,6      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Куры II категории      | 97      | - 1,8      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Яичный порошок         | 45      | - 11,9     | - 1,6  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Рыба (треска)          | 115     | + 7,6      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Творог полужирный      | 121     | - 4,7      | - 1,6  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Консервы мясные        | 120     | - 15       |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Молоко цельное | 100     | Молоко цельное сухое в | 11      | + 0,6      | + 0,4  |
|                |         | герметичной упаковке   |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Молоко сухое           | 7,5     | + 3,7      | + 1,0  |
|                |         | обезжиренное           |         |            |        |
|                |         | в герметичной упаковке |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Молоко сгущенное       | 40      |            | + 1,0  |
|                |         | стерилизованное        |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Молоко сгущенное с     | 39      |            | - 17,1 |
|                |         | сахаром                |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сливки сухие           | 12      | - 2,3      | + 1,6  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сливки сгущенные с     | 35      | - 4,1      | - 11,7 |
|                |         | сахаром                |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Творог полужирный      | 17      | + 2,0      | + 4,5  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Мясо говядина          | 14      | + 2,7      | + 4,7  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Рыба (треска)          | 16      | + 3,7      | + 4,7  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сыр пошехонский        | 11      | + 0,4      | + 4,7  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Яйцо куриное           | 22      | + 0,8      | + 4,6  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Яичный порошок         | 6       | + 1,2      | + 4,3  |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Творог         | 100     | Мясо говядина          | 83      | + 3,9      | + 1,3  |
| полужирный     |         |                        |         |            |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Рыба (треска)          | 95      | + 10,2     | + 1,3  |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Яйцо куриное,  | 41      | Творог полужирный      | 31      | + 2,3      |        |
| 1 шт.          |         |                        |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Мясо говядина          | 26      | + 3,5      | + 0,3  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Рыба (треска)          | 30      | + 5,4      | + 0,3  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Молоко цельное         | 186     | - 1,5      | - 8,4  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сыр (пошехонский)      | 20      | - 0,7      | + 0,3  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Яичный порошок         | 11,5    | + 0,5      | - 0,5  |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Рыба (треска)  | 100     | Мясо говядина          | 87      | - 1,5      |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Творог полужирный      | 105     | - 10,8     | - 1,4  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Яичный порошок         | 39      | - 16,8     | - 2,8  |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Картофель      | 100     | Капуста белокочанная   | 111     |            | + 13,7 |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Капуста цветная        | 80      |            | + 15,8 |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Морковь                | 154     |            | + 14,1 |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Свекла                 | 118     |            | + 7    |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Бобы (фасоль)          | 33      |            | + 17,0 |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Горошек зеленый        | 40      |            | + 14,4 |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Горошек зеленый        | 64      |            | + 15,2 |
|                |         | консервированный       |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Макароны, вермишель    | 25      |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Крупа манная           | 25      |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Хлеб пшеничный, 1 сорт | 35      |            |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Хлеб           | 100     | Мука пшеничная         | 70      |            | - 9,7  |
| пшеничный      |         |                        |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Хлеб ржаной            | 111     |            | - 3,8  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Макароны, вермишель    | 70      |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Крупа манная           | 70      |            |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Яблоки свежие  | 100     | Яблоки                 | 200     |            | + 36,3 |
|                |         | консервированные       |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сок яблочный           | 90      |            | + 0,8  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сок виноградный        | 133     |            | - 13,3 |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сок сливовый           | 133     |            | - 10,1 |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сухофрукты:            |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         |        Яблоки          | 12      |            | + 3,1  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         |        Чернослив       | 17      |            | + 0,2  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         |        Курага          | 8       |            | + 6,0  |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         |        Изюм            | 22      |            | - 4,3  |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Масло          | 100     | Майонез (по жиру и     | 140     |            |        |
| растительное   |         | калорийности)          |         |            |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Мясо, говядина | 100     | Свинина мясная (по     | 110     | - 11       |        |
|                |         | белку)                 |         |            |        |
|                |         |------------------------+---------+------------+--------|
|                |         | Сосиски, сардельки,    | 150     | - 10       |        |
|                |         | колбаса вареная (по    |         |            |        |
|                |         | белку)                 |         |            |        |
|----------------+---------+------------------------+---------+------------+--------|
| Рыба свежая    | 100     | Рыбные консервы        | 100     |            |        |
|                |         | натуральные (по белку) |         |            |        |
-------------------------------------------------------------------------------------