Постановление Главы Администрации Ростовской области от 02.09.1993 № 198

 



                                Глава
                            Администрации
                          Ростовской области

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

              2.09.93          N 198          г.Ростов-на-Дону

                                   Утратилo силу - Постановление Главы
                                    Администрации Ростовской области
                                          от 10.11.93 г. N 263

О порядке формирования цен 
и утверждении наценок
на продукцию предприятий 
общественного питания


     В соответствии с постановлением Правительства РСФСР от 19 декабря
1991 года N 55 "О мерах по  либерализации  цен",  а  также  совместным
инструктивным письмом Комитета РФ по политике цен  и  Комитета  РФ  по
торговле  от  5  апреля  1993  года  N 01-17/497-07   и   N 1-565/32-7
постановляю:
     1. В целях упрощения ценообразования  на  продукцию,  реализуемую
предприятиями общественного питания, ввести порядок формирования  цен,
исходя  из  свободных  отпускных   цен   на   товары,   (при   закупке
сельхозпродукции у сельских производителей, заготовителей - исходя  из
цен  закупки),  с  применением  единого  показателя  наценок   (вместо
торговых надбавок и наценок общественного питания).
     2. Утвердить   предельный   размер   наценок   для    предприятий
общественного питания II и III  наценочной  категории,  независимо  от
форм  собственности  и  ведомственной  подчиненности,  за  исключением
указанных в пункте 3 настоящего постановления.
     3. Предоставить право предприятиям  и  организациям,  имеющим  на
балансе столовые и буфеты, самостоятельно определять предельный размер
наценок к свободным отпускным ценам на товары.
     4. Постановление Главы администрации области от 29  декабря  1991
года  N 130   об   утверждении   предельных   наценок   на   продукцию
общественного питания считать утратившим силу.


     Первый заместитель
     Главы администрации - председатель правительства     В. Анпилогов


Постановление вносит:
- отдел цен администрации области


                                                            Приложение
                                                       к постановлению
                                           Главы администрации области
                                                   от 02.09.1993 N 198


                          ПРЕДЕЛЬНЫЕ НАЦЕНКИ
            НА ПРОДУКЦИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

-----------------------------------------T------------------------
                                         ¦    Предельные наценки
                                         ¦   в %% для предприятий:
-----------------------------------------+-----------T------------
                                         ¦II наценоч-¦III наценоч-
                                         ¦ной катего-¦ной катего-
                                         ¦рии        ¦рии
-----------------------------------------+-----------+------------
На сырье, используемое для приготовле-   ¦           ¦
ния продукции собственного производства. ¦  80       ¦  60
                                         ¦           ¦
На покупные товары (колбасные изделия,   ¦           ¦
сыры, яйцо, кисломолочная продукция,     ¦           ¦
консервы разные, соки, вода минеральная, ¦           ¦
фруктовая, мороженое, кондитерские       ¦           ¦
изделия промышленного производства).     ¦  40       ¦  30
                                         ¦           ¦
На порционные блюда                      ¦  10       ¦  -
                                         ¦           ¦
Хлеб, хлебобулочные изделия, соль,       ¦           ¦
спички, табачные изделия                 ¦  25       ¦  25
                                         ¦           ¦
Для всех предприятий общественного       ¦           ¦
питания независимо от наценочной кате-   ¦           ¦
гории, форм собственности и ведомст-     ¦           ¦
венной подчиненности:                    ¦           ¦
                                         ¦           ¦
Шампанское, вина разные                  ¦        60 ¦
                                         ¦           ¦
Водка, коньяки, настойки горькие         ¦           ¦
крепостью 40 град. и выше                ¦        80 ¦
                                         ¦           ¦
Ликеры, настойки сладкие, настойки       ¦           ¦
горькие крепостью до 40 град., пиво      ¦        60 ¦

     Примечание. Покупная продукция и сырье, не прошедшие  холодную  и
горячую обработку, в мелкорозничной сети  реализуются  с  наценками  в
размере   торговых   надбавок,   утвержденных   постановлением   Главы
администрации области от 23.07.93 N 171.