Постановление Правительства Самарской области от 24.12.2014 № 822

продуктов по белкам и углеводам" приказа Министерства  здравоохранения

и социального  развития Российской  Федерации от 26.04.2006  N 316  "О

внесении изменений  в приказ  Министерства здравоохранения  Российской

Федерации от 5  августа 2003  г. N 330  "О мерах по  совершенствованию

лечебного питания  в  лечебно-профилактических учреждениях  Российской

Федерации".

     4. Для  детей,  больных  хронической  дизентерией,  туберкулезом,

ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе,

устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.

                                                 Приложение 7

                                         к постановлению Правительства

                                               Самарской области

                                          от 24 декабря 2014 г. N 822

                    НОРМЫ ПИТАНИЯ (СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ)

                    ДЛЯ СОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ГРАЖДАН,

              НАХОДЯЩИХСЯ В ТРУДНОЙ ЖИЗНЕННОЙ СИТУАЦИИ,

         В СТАЦИОНАРНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

                          САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

+-------------------------------------------------+--------------------+

|             Наименование продуктов              |В граммах (брутто) в|

|                                                 | день на 1 человека |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Хлеб, крупа и другие зерновые продукты           |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Хлеб пшеничный                                   |        150         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Хлеб ржано-пшеничный                             |        150         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Мука пшеничная                                   |         45         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Сухари панировочные                              |         4          |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Крупы и бобовые                                  |         70         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Макаронные изделия                               |         20         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Овощи                                            |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Картофель                                        |        250         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Капуста белокочанная свежая                      |        115         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы,      |        250         |

|помидоры, зелень, зеленый горошек и другие)      |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Томатное пюре и паста                            |         4          |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Фрукты и соки                                    |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие                 |        200         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Соки плодово-ягодные                             |         60         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Сухофрукты                                       |         10         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Молоко и молочные продукты                       |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Кисломолочные продукты                           |        200         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Молоко                                           |        200         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Творог                                           |         40         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Сметана                                          |         10         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Сыры твердые                                     |         15         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Мясо и мясопродукты, птица, рыба и яйца          |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Мясо 1-й категории                               |         80         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Колбасные изделия                                |         25         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Куры 1-й категории (полупотрошеные/потрошеные)   |       57/45        |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Рыба (неразделанная)                             |         76         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Яйцо                                             |   4 шт. в неделю   |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Масло и жировые продукты                         |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Масло сливочное                                  |         20         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Маргарин                                         |         10         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Масло растительное                               |         20         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Кондитерские изделия и другие продукты           |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Сахар                                            |         57         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Повидло, джем, кондитерские изделия (печенье,    |         15         |

|пряники, конфеты и другие)                       |                    |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Дрожжи прессованные                              |         1          |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Чай черный                                       |         2          |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Какао-порошок, кофейный напиток                  |        1,5         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Крахмал картофельный                             |        2,5         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Уксус 3-процентный                               |        2,5         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Соль                                             |         10         |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Специи                                           |         1          |

+-------------------------------------------------+--------------------+

|Энергетическая ценность, ккал                    |        2830        |

+-------------------------------------------------+--------------------+

     Примечание. Для социальных гостиниц (отделений), где  организация

питания клиентов осуществляется в виде самостоятельного  приготовления

пищи  (самообслуживание),  предоставление  наборов  продуктов  питания

(продуктовый паек) производится из расчета веса стандартных упаковок.