Постановление Правительства Ульяновской области от 02.03.2007 № 69

 



                 ПРАВИТЕЛЬСТВО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

                     П О С Т А Н О В Л Е Н И Е


02 марта 2007 г.                                                  N 69


                           г. Ульяновск


   Об утверждении норм питания, мягкого инвентаря в государственных
  стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого
 возраста и инвалидов и в образовательном учреждении профессионального
 начального образования "Специальное (коррекционное) профессиональное
                      училище в г. Димитровграде"

     (В редакции Постановлений Правительства Ульяновской области
           от 19.09.2007 г. N 329; от 11.10.2007 г. N 349)


     В соответствии  с  Федеральным  законом  от  02.08.1995  N 122-ФЗ
"О социальном обслуживании граждан  пожилого  возраста  и  инвалидов",
Законом  Ульяновской  области  от  04.10.2005  N 098-ЗО  "О социальном
обслуживании   населения   в   Ульяновской   области"    Правительство
Ульяновской области п о с т а н о в л я е т:
     1. Утвердить:
     1.1. Нормы  среднесуточного  набора  продуктов  для   организации
питания  в  государственных   стационарных   учреждениях   социального
обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов (приложение N 1).
     1.2. Нормы  среднесуточного  набора  продуктов  для   организации
питания  в  государственных   стационарных   учреждениях   социального
обслуживания граждан пожилого возраста  и  инвалидов,  находящихся  на
санаторном лечении (приложение N 2).
     1.3. Нормы  среднесуточного  набора  продуктов  для   организации
питания  учащихся  в  образовательном   учреждении   профессионального
начального образования "Специальное  (коррекционное)  профессиональное
училище в г. Димитровграде" (приложение N 3).
     1.4. Нормы  обеспечения  мягким  инвентарем   в   государственных
стационарных учреждениях  социального  обслуживания  граждан  пожилого
возраста и инвалидов общего типа (приложение N 4).
     1.5. Нормы  обеспечения  мягким  инвентарем   в   государственных
стационарных учреждениях  социального  обслуживания  граждан  пожилого
возраста и инвалидов психоневрологического типа (приложение N 5).
     1.6.  Нормы  среднесуточного  набора  продуктов  для  организации
питания   в   государственных   стационарных  учреждениях  социального
обслуживания  граждан  пожилого  возраста  и инвалидов, находящихся на
санаторном лечении гастроэнтерологического профиля (приложение N 6).
(Дополнен    -   Постановление   Правительства   Ульяновской   области
от 19.09.2007 г. N 329)


     2. Финансирование расходов, связанных  с  реализацией  настоящего
постановления, осуществляется  за  счет  средств  областного  бюджета,
предусматриваемых на содержание учреждений социального обслуживания на
соответствующий год.
     3.  Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на
Министра  здравоохранения и социальной поддержки населения Ульяновской
области Прокина Ф.Г. (В     редакции    Постановления    Правительства
Ульяновской области 
от 19.09.2007 г. N 329)


Губернатор - Председатель
Правительства области                                      С.И.Морозов



                                         ПРИЛОЖЕНИЕ N 1
                                         к постановлению Правительства
                                         Ульяновской области
                                         от 02 марта 2007 г. N 69


   Нормы среднесуточного набора продуктов для организации питания в
   государственных стационарных учреждениях социального обслуживания
                 граждан пожилого возраста и инвалидов

     (В редакции Постановления Правительства Ульяновской области
                       от 11.10.2007 г. N 349)


---------------------------------------------------------------------------
|                                     |     Норма продукта на одного      |
|                                     | человека в день в граммах, брутто |
|   Наименование продуктов питания    |-----------------------------------|
|                                     |     дома-     |  дома-интернаты   |
|                                     |   интернаты   |  психоневрологи-  |
|                                     |  общего типа  |   ческого типа    |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
|                  1                  |       2       |         3         |
|-------------------------------------------------------------------------|
|                   Хлеб, крупа и другие зерно-продукты                   |
|-------------------------------------------------------------------------|
| Хлеб ржано-пшеничный                |      200      |        200        |
     (В   редакции  Постановления  Правительства  Ульяновской  области
от 11.10.2007 г. N 349)
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Хлеб пшеничный                      |      250      |        250        |
     (В   редакции  Постановления  Правительства  Ульяновской  области
от 11.10.2007 г. N 349)
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Крупы и бобовые                     |      70       |        70         |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Макароны                            |      20       |        25         |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Мука пшеничная                      |      45       |        45         |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Сухари панировочные                 |       4       |         6         |
|-------------------------------------------------------------------------|
|                                  Овощи                                  |
|-------------------------------------------------------------------------|
| Капуста белокочанная свежая         |      115      |        150        |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Картофель                           |      250      |        400        |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, |               |                   |
| огурцы, помидоры, зелень, зеленый   |      250      |        270        |
| горошек и другие)                   |               |                   |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Томатное пюре и паста               |       4       |         4         |
|-------------------------------------------------------------------------|
|                              Фрукты и соки                              |
|-------------------------------------------------------------------------|
| Фрукты, ягоды, цитрусовые (свежие)  |      200      |        100        |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Соки плодово-ягодные                |      60       |        60         |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Сухофрукты                          |      10       |        16         |
|-------------------------------------------------------------------------|
|                       Молоко и молочные продукты                        |
|-------------------------------------------------------------------------|
| Молоко                              |      200      |        200        |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Кисломолочные продукты              |      200      |        200        |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Творог                              |      40       |        50         |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Сметана                             |      10       |        15         |
|-------------------------------------+---------------+-------------------|
| Сыры твердые                        |      15       |        10         |
---------------------------------------------------------------------------


-------------------------------------------------------------------
|              Мясо, мясопродукты, птица, яйцо, рыба              |
|-----------------------------------------------------------------|
| Говядина 1-й категории          |      80       |      100      |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Колбасные изделия               |      25       |      25       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Куры 1-й категории              |               |               |
| (полупотрошеные, потрошеные)    |    57(45)     |    50(40)     |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Рыба (неразделанная)            |      76       |      85       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Яйцо                            |   4 штуки     |   4 штуки     |
|                                 |   в неделю    |   в неделю    |
|-----------------------------------------------------------------|
|                    Масла и жировые продукты                     |
|-----------------------------------------------------------------|
| Масло сливочное                 |      20       |      20       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Маргарин                        |      10       |      10       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Масло растительное              |      20       |      20       |
|-----------------------------------------------------------------|
|             Кондитерские изделия и другие продукты              |
|-----------------------------------------------------------------|
| Сахар                           |      57       |      57       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Повидло, джем                   |      10       |      10       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Кондитерские изделия (печенье,  |               |               |
| пряники и другое)               |       5       |       5       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Дрожжи прессованные             |       1       |       1       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Какао-порошок, кофейный напиток |      1,5      |       2       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Крахмал картофельный            |      2,5      |       3       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Уксус 3-процентный              |      2,5      |       2       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Чай черный                      |       2       |       2       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Специи                          |       1       |       1       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Соль                            |      10       |      10       |
|---------------------------------+---------------+---------------|
| Поливитамины                    |   1 драже     |   1 драже     |
|                                 | 3 раза в день | 3 раза в день |
-------------------------------------------------------------------



                                         ПРИЛОЖЕНИЕ N 2
                                         к постановлению Правительства
                                         Ульяновской области
                                         от 02 марта 2007 г. N 69


   Нормы среднесуточного набора продуктов для организации питания в
   государственных стационарных учреждениях социального обслуживания
   граждан пожилого возраста и инвалидов, находящихся на санаторном
                                лечении


-----------------------------------------------------------------------------
|                                       |     Норма продукта на одного      |
|                                       | человека в день в граммах, брутто |
|    Наименование продуктов питания     |-----------------------------------|
|                                       |    1 вариант    |   2 вариант     |
|                                       |  (зима-весна)   |  (лето-осень)   |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
|                   1                   |        2        |        3        |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                    Хлеб, крупа и другие зерно-продукты                    |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Хлеб ржаной                           |       100       |       100       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Хлеб пшеничный                        |       200       |       200       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Хлеб отрубный                         |       50        |       50        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Мука пшеничная, 1 сорт                |       40        |       40        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Крахмал картофельный                  |       10        |       10        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Макароны, вермишель                   |       20        |       20        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Сухари панировочные                   |        4        |        4        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Гречневая крупа                       |       25        |       20        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Рис                                   |       20        |       20        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Овсяная крупа "Геркулес"              |       15        |       15        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Манная крупа                          |       15        |       15        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Пшенная крупа                         |        5        |        5        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Перловая, ячневая крупы               |        5        |        5        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Пшеничная крупа "Артек",              |                 |                 |
| кукурузная крупа, крупа саго, фасоль, |       10        |       10        |
| горох, пшеничные отруби               |                 |                 |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                                   Овощи                                   |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Капуста белокочанная свежая           |       150       |       200       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Картофель                             |       300       |       250       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Морковь                               |       150       |       80        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Свекла                                |       55        |       55        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Лук репчатый                          |       20        |       20        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Лук зеленый, зелень и корень          |       20        |       30        |
| петрушки                              |                 |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Петрушка, укроп, сельдерей            |       15        |       15        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Другие овощи (огурцы, помидоры,       |       100       |       450       |
| тыква, кабачки, редис, салат зеленый) |                 |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Квашеная  капуста,  огурцы   соленые, |       50        |       50        |
| помидоры  соленые,   овощи   закусоч- |                 |                 |
| ные, консервы, грибы соленые          |                 |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Горошек зеленый консервированный      |       30        |       10        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Томатное пюре и паста                 |        5        |        5        |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                               Фрукты и соки                               |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Фрукты свежие, ягоды, цитрусовые      |       200       |       250       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Соки фруктовые, овощные, компоты      |                 |                 |
| консервированные                      |       250       |       200       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Шиповник сушеный                      |       10        |       10        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Сухофрукты (компот, изюм,             |                 |                 |
| чернослив, курага), орехи             |       20        |       10        |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                        Молоко и молочные продукты                         |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Молоко                                |       300       |       300       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Кефир                                 |       100       |       100       |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Сыр, брынза                           |       10        |       10        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Творог жирный                         |       40        |       40        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Творог полужирный                     |       40        |       40        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Сметана, сливки                       |       30        |       30        |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                   Мясо, мясопродукты, птица, яйцо, рыба                   |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Говядина 1-2-й категории,             |       150       |       150       |
| субпродукты (печень, почки, язык)     |                 |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Колбаса вареная (диабетическая,       |       10        |       10        |
| диетическая, любительская)            |                 |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Птица                                 |       80        |       80        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Рыба свежая, свежезамороженная        |       100       |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Сельдь, рыба красная, севрюга, икра   |       10        |       10        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Яйцо                                  |        1        |        1        |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                         Масла и жировые продукты                          |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Масло сливочное                       |       50        |       50        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Масло растительное                    |       30        |       30        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Майонез                               |        5        |        5        |
|---------------------------------------------------------------------------|
|                  Кондитерские изделия и другие продукты                   |
|---------------------------------------------------------------------------|
| Сахар                                 |       50        |       50        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Варенье, джем, мед пчелиный, вафли,   |       20        |       20        |
| печенье, пастила, зефир, конфеты      |                 |                 |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Крахмал картофельный, желатин         |        1        |        1        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Дрожжи прессованные                   |        2        |        2        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Какао-порошок, кофе                   |        1        |        1        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Чай                                   |        2        |        2        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Соль                                  |       10        |       10        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Пектин                                |        1        |        1        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Ксилит                                |        1        |        1        |
|---------------------------------------+-----------------+-----------------|
| Специи, сода, лимонная кислота        |       0,5       |       0,5       |
-----------------------------------------------------------------------------



                                         ПРИЛОЖЕНИЕ N 3
                                         к постановлению Правительства 
                                         Ульяновской области
                                         от 02 марта 2007 г. N 69


    Нормы среднесуточного набора продуктов для организации питания
  учащихся в образовательном учреждении профессионального начального
образования "Специальное (коррекционное) профессиональное училище в г.
                            Димитровграде"


------------------------------------------------------------------------
|                                     | Норма продукта на 1 человека в |
|   Наименование продуктов питания    |     день в граммах, брутто     |
|                                     |--------------------------------|
|                                     | при 4-разовом | при 2-разовом  |
|                                     |    питании    |    питании     |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
|                  1                  |       2       |       3        |
|----------------------------------------------------------------------|
|                 Хлеб, крупа и другие зерно-продукты                  |
|----------------------------------------------------------------------|
| Хлеб ржаной                         |      170      |      120       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Хлеб пшеничный                      |      280      |      180       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Крупы                               |      60       |       40       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Бобовые                             |       8       |       5        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Макароны                            |      20       |       10       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Мука пшеничная                      |      50       |       15       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Сухари панировочные                 |      10       |       5        |
|----------------------------------------------------------------------|
|                                Овощи                                 |
|----------------------------------------------------------------------|
| Овощи                               |      350      |      250       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Картофель                           |      300      |      210       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Прочие овощи (лук, морковь, свекла, |               |                |
| огурцы, помидоры, зелень, зеленый   |      250      |      200       |
| горошек и другие)                   |               |                |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Томатное пюре и паста               |      10       |       10       |
|----------------------------------------------------------------------|
|                            Фрукты и соки                             |
|----------------------------------------------------------------------|
| Фрукты, ягоды, цитрусовые (свежие)  |      85       |       60       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Соки плодово-ягодные                |      60       |       40       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Сухофрукты                          |      15       |       10       |
|----------------------------------------------------------------------|
|                      Молоко и молочные продукты                      |
|----------------------------------------------------------------------|
| Молоко                              |      200      |       50       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Кисломолочные продукты              |      100      |       50       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Творог                              |      60       |       35       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Сметана 30-процентной жирности      |      15       |       10       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Сыры твердые                        |      15       |       10       |
|----------------------------------------------------------------------|
|                Мясо, мясопродукты, птица, яйцо, рыба                 |
|----------------------------------------------------------------------|
| Мясо (говядина 1-й категории)       |      160      |      130       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Колбасные изделия                   |      10       |       5        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Куры 1-й категории (потрошеные)     |      45       |       40       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Рыба (неразделанная)                |      70       |       60       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Яйцо                                |   4 штуки     |    3 штуки     |
|                                     |   в неделю    |    в неделю    |
|----------------------------------------------------------------------|
|                       Масла и жировые продукты                       |
|----------------------------------------------------------------------|
| Масло сливочное                     |      25       |       25       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Маргарин                            |      30       |       20       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Масло растительное                  |      15       |       10       |
|----------------------------------------------------------------------|
|                                                                      |
|                Кондитерские изделия и другие продукты                |
|----------------------------------------------------------------------|
| Сахар                               |      50       |       30       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Кондитерские изделия (печенье,      |      30       |       20       |
| пряники и другое)                   |               |                |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Дрожжи прессованные                 |       1       |       1        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Какао-порошок                       |      0,5      |      0,5       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Кофейный напиток                    |       2       |       2        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Крахмал картофельный                |       3       |       3        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Уксус 3-процентный                  |       2       |       1        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Чай черный                          |       2       |       1        |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Специи                              |       2       |      1,5       |
|-------------------------------------+---------------+----------------|
| Соль                                |      10       |       7        |
------------------------------------------------------------------------



                                         ПРИЛОЖЕНИЕ N 4
                                         к постановлению Правительства
                                         Ульяновской области
                                         от 02 марта 2007 г. N 69


  Нормы обеспечения мягким инвентарем в государственных стационарных
   учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и
                         инвалидов общего типа


------------------------------------------------------------------------------
|                                    |      Мужчины      |      Женщины      |
|           Наименование             |-------------------+-------------------|
|         мягкого инвентаря          | количе- |  срок   | количе- |  срок   |
|                                    |  ство   | износа  |  ство   | износа  |
|                                    | (штук)  |  (лет)  | (штук)  |  (лет)  |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
|                 1                  |    2    |    3    |    4    |    5    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                          Верхняя пальтовая группа                          |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Пальто зимнее                      |    1    |    5    |    1    |    5    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Пальто демисезонное (плащ, куртка) |    1    |    5    |    1    |    5    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                     Верхняя костюмно-платьевая группа                      |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Костюм полушерстяной               |    1    |    3    |    -    |    -    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Сорочка (верхняя рубашка) из хлоп- |    3    |    1    |    -    |    -    |
| чатобумажной или смесовой ткани    |         |         |         |         |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Брюки полушерстяные                |    1    |    2    |    -    |    -    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Брюки (из хлопчатобумажной         |         |         |         |         |
| или джинсовой ткани)               |    1    |    3    |    1    |    3    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Джемпер (свитер, кофта) шерстяной  |    1    |    3    |    1    |    4    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Спортивный костюм                  |    1    |    3    |    1    |    4    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Платье полушерстяное               |    -    |    -    |    1    |    3    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Платье, юбка, блузка (в комплекте) |         |         |         |         |
| хлопчатобумажные                   |    -    |    -    |    2    |    2    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Халат (байковый) домашний          |    -    |    -    |    1    |    2    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Ремень брючный (подтяжки)          |    1    |    6    |    -    |    -    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Рейтузы шерстяные                  |    -    |    -    |    1    |    2    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                              Нательное белье                               |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Майка                              |    2    |    1    |    1    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Трусы                              |    4    |    1    |    4    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Бюстгальтер                        |    -    |    -    |    2    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Пижама ночная (сорочка ночная)     |    2    |    1    |    2    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Носовой платок                     |    4    |    1    |    4    |    1    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                          Чулочно-носочные изделия                          |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Носки полушерстяные                |    3    |    1    |    1    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Носки (хлопчатобумажные, или       |         |         |         |         |
| смесовые)                          |    5    |    1    |    1    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Колготки                           |    -    |    -    |    2    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Чулки                              |    -    |    -    |    3    |    1    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                   Головные уборы, галантерейные изделия                    |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Головной убор зимний               |    1    |    2    |    -    |    -    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Головной убор летний               |    1    |    2    |    -    |    -    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Платок головной полушерстяной      |         |         |         |         |
| (шапка)                            |    -    |    -    |    1    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Платок головной                    |         |         |         |         |
| хлопчатобумажный                   |    -    |    -    |    2    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Шарф                               |    1    |    4    |    1    |    4    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Перчатки (варежки) полушерстяные   |    1    |    1    |    1    |    1    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                                   Обувь                                    |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Обувь зимняя (утепленная)          |    1    |    3    |    1    |    3    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Обувь летняя                       |    1    |    2    |    1    |    2    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Обувь спортивная (кроссовки)       |    1    |    2    |    1    |    2    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Обувь комнатная                    |    1    |    1    |    1    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Обувь резиновая                    |    1    |    2    |    1    |    2    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                         Постельные принадлежности                          |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Одеяло шерстяное (ватное)          |    1    |    5    |    1    |    5    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Одеяло полушерстяное               |    1    |    5    |    1    |    5    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Подушка                            |    1    |    5    |    1    |    5    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Покрывало                          |    1    |    5    |    1    |    5    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Матрац ватный                      |    1    |    4    |    1    |    4    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Пододеяльник                       |    3    |    1    |    3    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Простыня                           |    3    |    1    |    3    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Наволочка                          |    4    |    1    |    4    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Наволочка нижняя                   |    2    |    3    |    2    |    3    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Полотенце вафельное                |    3    |    1    |    3    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Полотенце банное                   |    1    |    1    |    1    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Полотенце для ног                  |    2    |    1    |    2    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Пеленки фланелевые                 |    7    |    1    |    7    |    1    |
|------------------------------------+---------+---------+---------+---------|
| Салфетки индивидуальные            |    2    |    1    |    2    |    1    |
------------------------------------------------------------------------------



                                         ПРИЛОЖЕНИЕ N 5
                                         к постановлению Правительства
                                         Ульяновской области
                                         от 02 марта 2007 г. N 69


  Нормы обеспечения мягким инвентарем в государственных стационарных
   учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и
                 инвалидов психоневрологического типа


------------------------------------------------------------------------------
|                                     |      Мужчины      |     Женщины      |
|                                     |-------------------+------------------|
|   Наименование мягкого инвентаря    | количе- |  срок   | коли-  |  срок   |
|                                     |  ство   | износа  | чество | износа  |
|                                     | (штук)  |  (лет)  | (штук) |  (лет)  |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
|                  1                  |    2    |    3    |   4    |    5    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                          Верхняя пальтовая группа                          |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Пальто зимнее                       |    1    |    4    |   1    |    4    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Пальто демисезонное (плащ, куртка)  |    1    |    4    |   1    |    4    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                     Верхняя костюмно-платьевая группа                      |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Костюм полушерстяной                |    1    |    3    |   -    |    -    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Сорочка (верхняя рубашка) из хлоп-  |         |         |        |         |
| чатобумажной или смесовой ткани     |    3    |    1    |   -    |    -    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Брюки полушерстяные                 |    1    |    2    |   -    |    -    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Брюки (из хлопчатобумажной          |    1    |    2    |   1    |    2    |
| или джинсовой ткани)                |         |         |        |         |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Джемпер (свитер, кофта) шерстяной   |    1    |    3    |   1    |    3    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Спортивный костюм                   |    1    |    2    |   1    |    3    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Платье полушерстяное                |    -    |    -    |   1    |    3    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Платье, юбка, блузка (в комплекте)  |    -    |    -    |   3    |    2    |
| хлопчатобумажные                    |         |         |        |         |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Халат (байковый) домашний           |    -    |    -    |   1    |    2    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Рейтузы шерстяные                   |    -    |    -    |   1    |    2    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                              Нательное белье                               |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Майка                               |    3    |    1    |   2    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Трусы                               |    4    |    1    |   4    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Бюстгальтер                         |    -    |    -    |   3    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Пижама ночная (сорочка ночная)      |    2    |    1    |   2    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Носовой платок                      |    4    |    1    |   4    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Пояс хлопчатобумажный               |    -    |    -    |   1    |    2    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                          Чулочно-носочные изделия                          |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Носки полушерстяные                 |    3    |    1    |   1    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Носки (хлопчатобумаж-               |         |         |        |         |
| ные или смесовые)                   |    5    |    1    |   1    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Колготки                            |    -    |    -    |   3    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Чулки                               |    -    |    -    |   3    |    1    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                   Головные уборы, галантерейные изделия                    |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Головной убор зимний                |    1    |    2    |   -    |    -    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Головной убор летний                |    1    |    1    |   -    |    -    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Платок головной полушерстяной       |         |         |        |         |
| (шапка)                             |    -    |    -    |   1    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Платок головной хлопчатобумажный    |    -    |    -    |   2    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Шарф                                |    1    |    4    |   1    |    4    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Перчатки (варежки) полушерстяные    |    1    |    1    |   1    |    1    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                                   Обувь                                    |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Обувь зимняя (утепленная)           |    1    |    3    |   1    |    3    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Обувь летняя                        |    1    |    2    |   1    |    2    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Обувь спортивная (кроссовки)        |    1    |    2    |   1    |    2    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Обувь комнатная                     |    1    |    1    |   1    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Обувь резиновая                     |    1    |    2    |   1    |    2    |
|----------------------------------------------------------------------------|
|                         Постельные принадлежности                          |
|----------------------------------------------------------------------------|
| Одеяло шерстяное (ватное)           |    1    |    5    |   1    |    5    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Одеяло полушерстяное                |    1    |    5    |   1    |    5    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Подушка                             |    1    |    5    |   1    |    5    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Покрывало                           |    1    |    5    |   1    |    5    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Матрац ватный                       |    1    |    4    |   1    |    4    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Пододеяльник                        |    4    |    1    |   3    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Простыня                            |    3    |    1    |   3    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Наволочка                           |    4    |    1    |   4    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Наволочка нижняя                    |    2    |    3    |   2    |    3    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Полотенце вафельное                 |    3    |    1    |   3    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Полотенце банное                    |    1    |    1    |   1    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Полотенце для ног                   |    2    |    1    |   2    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Пеленки фланелевые                  |    7    |    1    |   7    |    1    |
|-------------------------------------+---------+---------+--------+---------|
| Салфетки индивидуальные             |    2    |    1    |   2    |    1    |
------------------------------------------------------------------------------



                                         ПРИЛОЖЕНИЕ N 6         
                                         к постановлению Правительства  
                                         Ульяновской области       
                                         от 02 марта 2007 г. N 69     
                                       

    Нормы среднесуточного набора продуктов для организации питания
        в государственных стационарных учреждениях социального
    обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, находящихся
         на санаторном лечении гастроэнтерологического профиля


------------------------------------------------------------------------
|       Наименование продуктов        | Количество продуктов в граммах |
|                                     |--------------------------------|
|                                     |     брутто     |     нетто     |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
|                  1                  |       2        |       3       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Хлеб ржаной (отрубный)              |      150       |      150      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
|                  1                  |       2        |       3       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Хлеб пшеничный                      |      200       |      200      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Мука пшеничная                      |       50       |      50       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Крахмал картофельный                |       10       |      10       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Макароны, вермишель                 |       20       |      20       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Крупы (гречневая, овсяная, манная,  |       95       |      95       |
| пшенная, перловая, пшеничная,       |                |               |
| рис), бобовые (горох, фасоль, чече- |                |               |
| вица и др.)                         |                |               |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Картофель                           |      307       |      300      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Другие овощи,                       |                |               |
| из них:                             |                |               |
| капуста белокочанная                |      175       |      140      |
|                                     |                |               |
| морковь                             |     118,5      |      92       |
|                                     |                |               |
| свекла                              |      100       |      77       |
|                                     |                |               |
| лук репчатый                        |       20       |     16,8      |
|                                     |                |               |
| лук зеленый, зелень и корень пет-   |       20       |      16       |
| рушки, сельдерея                    |                |               |
|                                     |                |               |
| петрушка, укроп, сельдерей          |       16       |      12       |
|                                     |                |               |
| огурцы, помидоры (тыква, кабачки,   |      250       |      220      |
| редис, салат зеленый и др.)         |                |               |
|                                     |                |               |
| квашеная капуста, огурцы соленые,   |       30       |      21       |
| помидоры соленые, овощи, закусоч-   |                |               |
| ные консервы, грибы соленые         |                |               |
|                                     |                |               |
| горошек зеленый консервирован-      |       30       |     19,5      |
| ный, кукуруза консервированная      |                |               |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Фрукты свежие, ягоды                |      250       |      250      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Сухофрукты (компот, изюм, черно-    |       26       |      20       |
| слив, курага), орехи                |                |               |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Шиповник сушеный                    |       20       |      20       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Соки фруктовые, овощные, компоты    |      250       |      250      |
| консервированные                    |                |               |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Говядина (вырезка), субпродукты     |      150       |     127,5     |
| (печень, почки, язык)               |                |               |
| или мясо I и II категории           |      214       |      150      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Куры (индейка)                      |       80       |      57       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Колбаса вареная (диабетическая,     |       10       |      7,5      |
| диетическая, докторская, ветчина,   |                |               |
| сосиски, сардельки)                 |                |               |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Рыба свежая, свежезамороженная      |      140       |      70       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Сельдь                              |       15       |      7,5      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Рыба красная, севрюга (осетр)       |      7,8       |       5       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Икра зернистая                      |      6,2       |       6       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Морепродукты:                       |                |               |
| морская капуста, икра рыбная        |      15,2      |      15       |
| кальмары, креветки, трепанги, ми-   |                |               |
| дии, крабы                          |       33       |      30       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Творог                              |      81,5      |      80       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Сметана, сливки                     |       50       |      50       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Сыр, брынза                         |       10       |      9,2      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Яйцо куриное                        | 1 шт.          | 1 шт.         |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Кефир, йогурт, ряженка, просто-     |                |               |
| кваша, ацидофилин                   |      203       |      200      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Молоко                              |      317       |      300      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Масло сливочное                     |       50       |      50       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Масло растительное                  |       30       |      30       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Майонез                             |       5        |       5       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Сахар*                              |       50       |      50       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Вафли, печенье, пастила, конфеты    |       20       |      20       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Варенье, джем, мед пчелиный         |       20       |      20       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Чай                                 |       2        |       2       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Кофе, какао                         |       1        |       1       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Вода питьевая                       |      200       |      200      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Желатин                             |       1        |       1       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Соль                                |       17       |      17       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Томат-паста, томат-пюре             |       5        |       5       |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Специи, сода, лимонная кислота      |      0,5       |      0,5      |
|-------------------------------------+----------------+---------------|
| Панировочные сухари                 |      0,5       |      0,5      |
------------------------------------------------------------------------

*Рафинированные углеводы (сахар и кондитерские  изделия  с  сахарозой)
исключаются  из  диеты  больных  сахарным  диабетом.  Производится  их
эквивалентная замена на специализированные  диетические  продукты,  не
содержащие сахарозу.

                                                                                           
  Примечания:   1.   Среднесуточный набор продуктов может отличаться от набора продук
                     тов, предусмотренных настоящей таблицей, в зависимости от времени     
                     года (зима, весна, лето, осень).                                      
                                                                                           
                2.   Среднесуточный набор продуктов дополняется специализированными        
                     продуктами для диетического (лечебного и профилактического) питания.  
                                                                                           

                Нормы буфетных продуктов для санаториев
                    гастроэнтерологического профиля

----------------------------------------     
|  Наименование   | Количество | Диета |     
|    продуктов    | продуктов  |       |     
|                 | в граммах  |       |     
|-----------------+------------+-------|     
| Масло сливочное |     20     |   5   |     
|-----------------+------------+-------|     
| Сахар           |     20     |   5   |     
|-----------------+------------+-------|     
| Чай             |     3      |   5   |   
----------------------------------------
     (Приложение  дополнено  - Постановление Правительства Ульяновской
области от 19.09.2007 г. N 329)