Постановление Правительства Челябинской области от 31.10.2014 № 582-П

Примечание.

Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам согласно приложению N 7 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам "Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации. СанПиН 2.4.1201-03", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11 марта 2003 года N 13 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1201-03".

Утверждены

постановлением

Правительства

Челябинской области

от 31.10.2014 г. N 582-П

Нормы питания

получателей социальных услуг

в полустационарной форме социального обслуживания

в организациях социального обслуживания

Челябинской области                 

N п/п	Наименование продуктов	Нормы на одного получателя социальных услуг (граммов в сутки, весом брутто)
		одноразовое питание
1.	Хлеб пшеничный, ржаной	55
2.	Крупы, бобовые, макаронные изделия	45
3.	Мука пшеничная	25
4.	Сухари панировочные	0,5
5.	Картофель	32,4
6.	Прочие овощи (капуста, лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие), в том числе консервированные	66,5
7.	Томатное пюре и паста	1,5
8.	Кисломолочные продукты	100
9.	Сметана	5
10.	Мясопродукты, в том числе консервированные	56
11.	Рыба (неразделанная), в том числе консервированная	60
12.	Яйцо	1 штука в неделю
13.	Масло сливочное	5
14.	Маргарин	4
15.	Масло растительное	4
16.	Сахар	15
17.	Дрожжи прессованные	1
18.	Уксус трехпроцентный	0,7
19.	Чай черный	1
20.	Специи	0,3
21.	Соль	3