ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА-ЮГРЫ от 09.06.2009 № 136-п

 



                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ                             
                            ПРАВИТЕЛЬСТВА                             
                         ХАНТЫ - МАНСИЙСКОГО                          
                          АВТОНОМНОГО ОКРУГА                          


                      от 9 июня 2009 г. № 136-п                       
                           г.Ханты-Мансийск                           


 О внесении изменений в постановление Правительства Ханты-Мансийского 
        автономного округа - Югры от 9 июля 2008 года № 145-п         


       В  целях   обеспечения   полноценного   питания   воспитанников
учреждений  (отделений)  социального  обслуживания автономного округа,
учитывая     санитарно-эпидемиологические    правила    и    нормативы
«Гигиенические  требования  к  устройству,  содержанию, оборудованию и
режиму работы специализированных  учреждений  для  несовершеннолетних,
нуждающихся    в   социальной   реабилитации.   СанПиН   2.4.1201-03»,
утвержденные  Главным  государственным  санитарным  врачом  Российской
Федерации 6 марта 2003 года, Правительство автономного округа  п о с т
а н о в л я е т:

       1.Внести в постановление Правительства автономного округа от  9
июля  2008 года № 145-п «Об утверждении норм материального обеспечения
воспитанников   учреждений   (отделений)   социального    обслуживания
Ханты-Мансийского  автономного  округа - Югры» (далее - постановление)
следующие изменения:
       1.1.В пункте 2 постановления слова «(Успенская Т.Н.)»  заменить
словами «(Краско М.Г.)».
       1.2.В приложении 1 к  постановлению  раздел  I  «Нормы  питания
воспитанников    учреждений   (отделений)   социального   обслуживания
автономного округа с  круглосуточным  пребыванием»  изложить  в  новой
редакции согласно приложению 1 к настоящему постановлению.
       1.2.Приложение 2 к постановлению изложить в  редакции  согласно
приложению 2 к настоящему постановлению.
       2.Настоящее постановление вступает в силу по истечении 10  дней
со дня его официального опубликования.
       3.Контроль за выполнением постановления  возложить  на  первого
заместителя  Председателя  Правительства  автономного округа Западнову
Н.Л.


Председатель Правительства
автономного округа                                      А.В.ФИЛИПЕНКО

                                 Приложение 1
                                  к  постановлению
                                 Правительства автономного округа
                                 от 9 июня 2009 г. № 136-п


  I. Нормы питания воспитанников учреждений (отделений) социального   
     обслуживания автономного округа с круглосуточным пребыванием     


|——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————---|
|Норма на одного воспитанника (граммов в день)                                    |
|——————————————————————————————————|————————————————————————————————————————————--|
|Наименование продуктов питания    |Возраст                                       |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|                                  |3-6 лет        |7-11 лет     |12-18 лет       |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Хлеб ржаной                       |60             |150          |150             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Хлеб пшеничный                    |100            |200          |250             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Мука пшеничная                    |35             |40           |42              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Мука картофельная                 |3              |4            |4               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Крупы, бобовые, макаронные изделия|45             |75           |75              |
|                                  |               |             |                |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Картофель                         |300            |400          |400             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Овощи и зелень                    |400            |470          |475             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Фрукты свежие                     |260            |300          |300             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Соки фруктовые                    |200            |200          |200             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Фрукты сухие                      |15             |15           |20              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Сахар                             |60             |75           |75              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Кондитерские изделия              |25             |30           |30              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Кофе (кофейный напиток)           |2              |4            |2               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Какао                             |1              |2            |2               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Чай                               |0,2            |2            |2               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Мясо 1 категории                  |100            |100          |105             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Куры 1 категории полупотрошенные  |30             |70           |70              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Рыба-филе, сельдь                 |60             |110          |110             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Колбасные изделия                 |10             |25           |25              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Молоко, кисломолочные продукты    |550            |550          |550             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Творог (9 процентный)             |50             |70           |70              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Сметана                           |10             |10           |11              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Сыр                               |10             |12           |12              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Масло сливочное                   |35             |50           |51              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Масло растительное                |12             |18           |19              |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Яйцо (штук)                       |1              |1            |1               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Дрожжи хлебопекарные              |1              |2            |2               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Соль, в т.ч. йодированная         |8              |8            |8               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Специи                            |2              |2            |2               |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Йодированные продукты             |по индивидуальным медицинским показаниям      |
|——————————————————————————————————|————————————————————————————————————————————--|
|Витаминно-минеральные напитки     |по индивидуальным медицинским показаниям      |
|——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————---|
|Биологическая ценность рациона                                                   |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Белки (граммов)                   |84,4           |111,7        |130             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Жиры (граммов)                    |92             |118,8        |133             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Углеводы (граммов)                |305,3          |424          |498             |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|
|Энергетическая ценность           |2387           |3209         |3715            |
|(килокалории)                     |               |             |                |
|——————————————————————————————————|———————————————|—————————————|————————————————|

       Примечания:
       1.Химический  состав  набора   может   несколько   меняться   в
зависимости от сортности используемых продуктов (мясо, сметана, хлеб и
т.д.).
       2.В летний оздоровительный период (до  90  дней),  в  выходные,
праздничные  и  каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов
на  питание  увеличивается  на  10  процентов  в   день   на   каждого
воспитанника.
       3.Разрешается производить замену отдельных продуктов питания  в
пределах  средств,  выделяемых государственным учреждениям социального
обслуживания на эти цели, в соответствии с таблицей  замены  продуктов
по    основным    пищевым    веществам,   утвержденной   Министерством
здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
       4.Разрешается выдавать продукты  питания  на  время  пребывания
воспитанников   государственных   учреждений  (отделений)  социального
обслуживания в семейных  воспитательных  группах,  а  также  в  семьях
родственников   или   других   граждан   в   выходные,  праздничные  и
каникулярные дни.
       5.Больным и ослабленным детям, а  также  детям,  находящимся  в
изоляторах или в приемных отделениях с карантинными блоками учреждений
(отделений) социального  обслуживания  с  круглосуточным  пребыванием,
устанавливается   надбавка  на  питание  в  размере  15  процентов  от
установленной нормы.
       6.Дополнительно при наличии финансовых средств в питании  детей
могут использоваться:
       икра осетровая и лососевая зернистая - не чаще  одного  раза  в
две недели;
       рыба малосоленая красная (предпочтительнее горбуша, кета) -  не
чаще одного раза в две недели;
       тропические фрукты (ананас, манго,  киви  и  др.)  -  с  учетом
индивидуальной переносимости.




                                 Приложение 2
                                 к постановлению Правительства
                                 автономного округа
                                 от 9 июня 2009 г. № 136-п


 Нормы материального обеспечения воспитанников учреждений (отделений) 
социального обслуживания Ханты-Мансийского автономного округа - Югры с
                         дневным пребыванием                          


       I.  Нормы   обеспечения   питанием   воспитанников   учреждений
(отделений)  социального  обслуживания  Ханты-Мансийского  автономного
округа – Югры с дневным пребыванием

|—————————————————————————————|——————————————————————————————————————————————————-|
|Наименование продуктов       |Норма на одного ребенка в день                     |
|питания                      |(граммов в день), возраст                          |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|                             |от 3 до 6 лет             |от 7 до 18 лет          |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Хлеб ржаной                  |60                        |150                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Хлеб пшеничный               |100                       |200                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Мука пшеничная               |35                        |35                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Мука картофельная            |3                         |3                       |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Крупы,бобовые, макаронные    |45                        |75                      |
|изделия                      |                          |                        |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Картофель                    |300                       |400                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Овощи и зелень               |400                       |470                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Фрукты свежие                |260                       |250                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Соки фруктовые               |200                       |200                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Фрукты сухие                 |10                        |15                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Сахар                        |60                        |75                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Кондитерские изделия         |25                        |25                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Кофе (кофейный напиток),     |1                         |2                       |
|какао                        |                          |                        |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Чай                          |0,2                       |0,2                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Мясо 1 категории             |95                        |105                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Куры 1 категории             |25                        |70                      |
|полупотрошенные              |                          |                        |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Рыба-филе, сельдь            |60                        |110                     |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Колбасные изделия            |10                        |25                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Молоко, кисломолочные        |550                       |550                     |
|продукты                     |                          |                        |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Творог (9-процентный)        |50                        |70                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Сметана                      |10                        |10                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Сыр                          |10                        |12                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Масло сливочное              |35                        |50                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Масло растительное           |12                        |18                      |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Яйцо (штук)                  |1                         |1                       |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Дрожжи хлебопекарные         |1                         |1                       |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Соль, в т.ч. йодированная    |8                         |8                       |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Специи                       |2                         |2                       |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Йодированные продукты        |по индивидуальным медицинским показаниям           |
|—————————————————————————————|——————————————————————————————————————————————————-|
|Витаминно-минеральные напитки|по индивидуальным медицинским показаниям           |
|———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————--|
|Биологическая ценность рациона                                                   |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Белки (граммов)              |68-69                     |77-98                   |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|В т.ч. животные белки,       |44-45                     |46-59                   |
|граммов                      |                          |                        |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Жиры (граммов)               |68-67                     |79-100                  |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|В т.ч. растительные жиры     |10,2-10                   |11,8-15                 |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Углеводы (граммов)           |272-285                   |335-425                 |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|
|Калорийность (килокалорий)   |1970-2000                 |2350-3000               |
|—————————————————————————————|——————————————————————————|————————————————————————|

       1.В летний оздоровительный  период  (до  90  дней)  сложившаяся
норма  расходов  на  питание  увеличивается  на 10 процентов в день на
каждого человека.
       2.Рациональное  питание   предусматривает   выполнение   режима
питания.  Оптимальным является 5-кратный прием пищи с интервалом 3,5-4
часа. Суточная калорийность распределяется:  завтрак  -  25  процентов
калорий,  обед  -  35  процентов,  полдник-  10  процентов,  ужин - 25
процентов,  второй  ужин  (перед  сном)  -   5   процентов   в    виде
кисломолочного напитка с хлебом, печеньем.
       3.Режим  питания  определяется  учреждением  с  учетом  времени
работы  отделения с дневным пребыванием: 4 часа - двухразовое питание,
9-10 часов - трехразовое питание,  12 часов - четырехразовое питание.


       II. Объемы отдельных блюд воспитанников учреждений  (отделений)
социального обслуживания Ханты-Мансийского автономного округа - Югры с
дневным пребыванием (г, мл)


|———————————————————————————————|———————————————————————————————————————-—|
|Наименование блюда             |Возраст детей                            |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|                               | от 3 до 6 лет      |от 7 до 18 лет      |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Завтрак                        |                    |                    |
|Каша (овощное блюдо)           |200                 |300                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Яичное, творожное, мясное блюдо|80                  |100                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Кофе                           |180-200             |200                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Обед                           |                    |                    |
|Салат (закуска)                |60                  |80-100              |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Первое блюдо                   |200                 |300-400             |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Второе блюдо из рыбы, мяса     |80                  |100-120             |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Гарнир                         |130-150             |180-230             |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Третье блюдо (компот, сок)     |180-200             |200                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Полдник                        |                    |                    |
|Кефир, молоко                  |200                 |200                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Булочка, пирог                 |80                  |100                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Фрукты, ягоды                  |150                 |200                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Ужин                           |                    |                    |
|Овощное, творожное блюдо или   |200                 |300                 |
|каши                           |                    |                    |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Печень, рыба, сосиски          |60                  |80-100              |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Молоко, чай                    |200                 |200                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Хлеб  суточная норма           |                    |                    |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Пшеничный                      |100                 |150                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|Ржаной                         |60                  |200                 |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|
|                               |                    |                    |
|———————————————————————————————|————————————————————|————————————————————|

        III.   Нормы   обеспечения   медикаментами   и   перевязочными
средствами    воспитанников     учреждений   (отделений)   социального
обслуживания автономного округа с дневным пребыванием

|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Наименование медикаментов и перевязочных средств    |Единица       |Норма на одного |
|                                                    |измерения     |воспитанника в  |
|                                                    |              |год             |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Лейкопластырь бактерицидный 6х10                    |штук          |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Термометр (медицинский)                             |штук          |0,1             |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Бинт нестерильный 7х14                              |штук          |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Бинт стерильный 7х14                                |штук          |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Поливитамины «Ревит» № 50                           |упаковка      |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Анальгин 0,5 № 10                                   |упаковка      |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Аспирин 0,5 № 10                                    |упаковка      |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Спирт нашатырный 10% - 40,0                         |флакон        |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Уголь активированный  0,25 № 10                     |упаковка      |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Раствор йода спирт.  5% - 10,0                      |флакон        |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Вата хирургическая                                  |кг            |0,1             |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Перманганат калия 3,0                               |флакон        |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Раствор бриллиантовой зелени 1% - 100,0             |флакон        |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Раствор альбуцида 30% -5,0                          |флакон        |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Борный спирт 3% - 10%                               |флакон        |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Оксолиновая мазь 0,25 - 10,0                        |упаковка      |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Интерферон ампулы № 10                              |ампула        |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Мазь эритромициновая 10,0                           |упаковка      |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Нафтизин 0,1% - 10,0                                |флакон        |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Ингалипт аэрозоль 30,0                              |упаковка      |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Валериана таб. 0,1 г                                |упаковка      |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Настойка эвкалипта 100 мл                           |флакон        |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Настойка элеутерококка 100 мл                       |флакон        |1               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Аскорбиновая кислота №200                           |упаковка      |2               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|
|Пакет гигиенический женский № 10                    |упаковка      |4               |
|————————————————————————————————————————————————————|——————————————|————————————————|


         Примечание. Медикаменты, необходимые для  лечения  заболевших
воспитанников,  приобретаются  в  соответствии с назначениями врача за
счет средств, предусмотренных на эти расходы.