Распоряжение Администрации Брянской области от 16.06.1998 № 619-р

                     АДМИНИСТРАЦИЯ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

                             РАСПОРЯЖЕНИЕ
                      от 16 июня 1998 г. N 619-р

                   О ПРОВЕДЕНИИ ОБЛАСТНОГО КОНКУРСА
                 ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ПОВАРОВ
              ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБЛАСТИ


     В целях повышения профессионального  мастерства  поваров  детских
оздоровительных  учреждений  области,  обмена  опытом  по  внедрению в
производство прогрессивной  и  рациональной  технологии  приготовления
форм и методов обслуживания детей и подростков:
     1. Провести  с  8  по  9  июля  1998   года   областной   конкурс
профессионального  мастерства поваров столовых детских оздоровительных
учреждений области.
     2. Подготовку  и  проведение  конкурса  возложить  на  управление
торговли и бытовых услуг  (Погорелов)  и  комитет  по  делам  молодежи
администрации области (Фещенко).
     3. Учредить положение  о  конкурсе  профессионального  мастерства
поваров    детских    оздоровительных   учреждений   области,   состав
организационного комитета и программу проведения конкурса.
     4. Конкурс   провести  на  базе  санатория  "Жуковский"  согласно
имеющейся договоренности.  Просить  генерального  директора  санатория
Эпштейна С.А. оказать помощь в подготовке материально-технической базы
столовой к проведению конкурса.
     5. Рекомендовать  телерадиокомпании  "Брянск" (Корня) подготовить
телевизионную передачу о ходе конкурса.
     6. Данное распоряжение опубликовать в печати.
     7. Контроль за выполнением настоящего распоряжения  возложить  на
первого заместителя главы администрации области Копырнова Б.М.


     Первый заместитель
     главы администрации
     Брянской области              П.Е.Оненко