Постановление Администрации Томской области от 23.08.2006 № 108а

 



                          ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ

                           АДМИНИСТРАЦИЯ

                           ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                                
                                
     от 23.08.2006  N 108а
     г.Томск
                                

             О порядке и условиях временного хранения,
       промышленной переработки и уничтожения или утилизации
            некачественных и опасных пищевых продуктов

      (В редакции Постановления Администрации Томской области
                      от 08.05.2008 г. N 91а)
    
    
     В соответствии со статьей 6 Федерального закона  от  2  января
2000  года  N  29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов",
Законом Российской Федерации от  14  мая  1993  года  N  4979-1  "О
ветеринарии",  Законом  Томской  области  от 12 октября 2005 года N
182-ОЗ "Об обеспечении  эпизоотического  и  ветеринарно-санитарного
благополучия   в  Томской  области",  постановлением  Правительства
Российской Федерации от 21.12.2000 N 987 "О государственном надзоре
и  контроле  в  области обеспечения качества и безопасности пищевых
продуктов",  Ветеринарно-санитарными правилами сбора,  утилизации и
уничтожения    биологических    отходов,    утвержденными   Главным
государственным ветеринарным инспектором Российской  Федерации  (от
04.12.95 N 13-7-2/469), в целях обеспечения ветеринарно-санитарного
благополучия,  защиты населения от болезней,  общих для человека  и
животных,  защиты потребительского рынка Томской области от опасных
для жизни и здоровья населения продовольственного сырья  и  пищевых
продуктов

     П О С Т А Н О В Л Я Ю:

     1. Утвердить   прилагаемое  Положение  о  порядке  и  условиях
временного хранения,  промышленной переработки  и  уничтожения  или
утилизации некачественных и опасных пищевых продуктов.
     2.  Контроль за исполнением настоящего постановления возложить
на   заместителя   Губернатора   Томской   области   -   начальника
Департамента по социально-экономическому развитию села Брока В.Ю.
(В    редакции    Постановления   Администрации   Томской   области
от 08.05.2008 г. N 91а)


     Глава Администрации (Губернатор)                  В.М. Кресс

    

                                            Утверждено
                                       постановлением Администрации
                                       Томской области
                                       от 23.08.2006 N 108а
                                       
                                
       
                             Положение
      о порядке и условиях временного хранения, промышленной
     переработки и уничтожения или утилизации некачественных и
                     опасных пищевых продуктов

      (В редакции Постановления Администрации Томской области
                      от 08.05.2008 г. N 91а)
    

     1. Настоящее Положение определяет порядок и условия временного
хранения,  промышленной  переработки  и  уничтожения или утилизации
некачественных  и  опасных  пищевых  продуктов  и  обязательно  для
исполнения    всеми    юридическими    лицами   и   индивидуальными
предпринимателями на территории Томской области.
     2. Некачественные   и  опасные  пищевые  продукты  на  период,
необходимый  для  проведения  экспертизы,  принятия  и   исполнения
решения  о  дальнейшем  их использовании или уничтожении,  подлежат
хранению  в  отдельном  помещении   на   складе,   в   холодильнике
(изолированной камере) с соблюдением условий,  исключающих доступ к
ним.
     Некачественные и  опасные пищевые продукты должны объединяться
по группам  одного  товарного  наименования,  по  партиям  и  датам
выработки.
     3. Юридические   лица   и    индивидуальные    предприниматели
осуществляют    временное   хранение,   промышленную   переработку,
уничтожение  или  утилизацию  некачественных  и   опасных   пищевых
продуктов   на   основании   соответствующего   разрешения   органа
государственной   ветеринарной   службы   Томской   области   после
проведения ветеринарно-санитарной аттестации.
     4. Юридические   лица   и   индивидуальные    предприниматели,
осуществляющие   временное   хранение,   промышленную  переработку,
уничтожение  или  утилизацию  некачественных  и   опасных   пищевых
продуктов, ведут раздельный учет указанной продукции и представляют
ежемесячную отчетность органу государственного надзора и  контроля,
принявшему по ней решение.
     5. Уполномоченное  должностное  лицо   юридического   лица   и
индивидуального предпринимателя, осуществляющего временное хранение
и  промышленную  переработку  некачественных  и   опасных   пищевых
продуктов,  на  сопроводительных  документах  удостоверяет принятие
продукции,  оформляет приходный документ с  соблюдением  требований
бухгалтерского  учета.  Копия  документа выдается стороне,  сдающей
продукцию.
     6. Юридические    лица   и   индивидуальные   предприниматели,
осуществляющие временное хранение некачественных и опасных  пищевых
продуктов, должны иметь помещения временного хранения.
     Помещение  временного  хранения  -  это  специально выделенное
обустроенное  помещение,  где  находятся  некачественные  и опасные
пищевые  продукты  до  момента  принятия  и  исполнения  решения  о
направлении   их   на  промышленную  переработку,  уничтожение  или
утилизацию. (В редакции Постановления Администрации Томской области
от 08.05.2008 г. N 91а)
     Помещения    временного    хранения   должны   соответствовать
инженерно-техническим,  ветеринарно-санитарным  требованиям,  в том
числе  обеспечивать  свободный  доступ  только  для должностных лиц
органов    государственного   надзора   и   контроля,   сохранность
некачественных и опасных пищевых продуктов, предотвращение их порчи
или ухудшения качества, смешения с другими продуктами. (В  редакции
Постановления Администрации Томской области от 08.05.2008 г. N 91а)
     7. (Исключен  -  Постановление  Администрации  Томской области
от 08.05.2008 г. N 91а)
     8.  Находящиеся на временном хранении некачественные и опасные
пищевые   продукты   подлежат   обязательному   учету   в   журнале
регистрации.  Владелец помещения временного хранения некачественных
и опасных пищевых продуктов обязан обеспечить сохранность продукции
до решения уполномоченным органом вопроса о ее использовании.    (В
редакции     Постановления     Администрации     Томской    области
от 08.05.2008 г. N 91а)
     Пищевые продукты  с  истекшим  сроком   годности,   признанные
некачественными   и  опасными,  допускаются  для  использования  на
кормовые   цели   животным   только   на    основании    заключения
государственной  ветеринарной службы о возможности их использования
в   корм    животным    и    в    соответствии    с    требованиями
ветеринарно-санитарных правил и норм.
     9. Расходы,   связанные   с    транспортировкой,    хранением,
экспертизой,    использованием,    уничтожением   или   утилизацией
некачественных  и  опасных  пищевых   продуктов,   возлагаются   на
владельца этой продукции.
     Решение о  порядке  временного   хранения,   уничтожения   или
утилизации  и  промышленной  переработки  некачественных  и опасных
пищевых продуктов в случаях,  когда собственники (владельцы) данной
продукции   не   установлены,   принимает   соответствующий   орган
государственного надзора и  контроля  в  соответствии  с  настоящим
Положением и действующим законодательством.
     10. Владелец некачественных  и  опасных  пищевых  продуктов  в
трехдневный срок после передачи продукции лицу,  осуществляющему ее
переработку,  представляет  в  орган  государственного  надзора   и
контроля,  принявший  решение  об  изъятии и переработке продукции,
документы,  подтверждающие факт приема указанных  некачественных  и
опасных пищевых продуктов, в случаях добровольной их сдачи.
     11. Работы  по  промышленной  переработке,   уничтожению   или
утилизации    некачественных    и    опасных    пищевых   продуктов
осуществляются   силами   персонала   и   техническими   средствами
юридических  лиц  и  индивидуальных  предпринимателей  в охраняемых
местах совместно с органом, ответственным за их уничтожение.
     12. Уничтожение   или   утилизация  некачественных  и  опасных
пищевых продуктов оформляются  актом,  один  экземпляр  которого  в
трехдневный  срок  представляется органу государственного надзора и
контроля, принявшему решение об уничтожении.
     13. Органы  государственного  надзора  и  контроля имеют право
беспрепятственного  доступа  на  территорию   лиц,   осуществляющих
хранение,  промышленную  переработку,  уничтожение  или  утилизацию
некачественных  и  опасных  пищевых   продуктов,   для   проведения
контрольных проверок учета движения продукции.