|
Расширенный поиск
Постановление Администрации г. Хабаровска от 26.07.2010 № 2405
Документ имеет не последнюю редакцию.
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ХАБАРОВСКА ПОСТАНОВЛЕНИЕ N 2405 26 июля 2010 г. г. Хабаровск Об утверждении ведомственной целевой программы "Развитие системы питания учащихся общеобразовательных учреждений города Хабаровска на 2011 - 2013 годы" В соответствии с постановлением Правительства Хабаровского края от 16.04.2010 N 104-пр "Об основных направлениях модернизации системы образования в Хабаровском крае на 2011 - 2013 годы", постановлением мэра города от 29.06.2007 N 1114 "О порядке разработки, утверждения и реализации ведомственных целевых программ, индикаторов оценки результативности и планируемых результатов, а также корректировки предоставляемых ведомствам бюджетных средств исходя из уровня достижения результативности", на основании Устава городского округа "Город Хабаровск" администрация города постановляет: 1. Утвердить ведомственную целевую программу "Развитие системы питания учащихся общеобразовательных учреждений города Хабаровска на 2011 - 2013 годы" (далее - Программа) согласно приложению. 2. Пресс-службе администрации города (Ерохин В.А.) опубликовать настоящее постановление в газете "Хабаровские вести". 3. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на вице-мэра города Казаченко В.П. 4. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования. И.о. мэра города А.Н.Волокжанин Приложение УТВЕРЖДЕНА Постановлением администрации города Хабаровска от 26 июля 2010 г. N 2405 ВЕДОМСТВЕННАЯ ЦЕЛЕВАЯ ПРОГРАММА "РАЗВИТИЕ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА ХАБАРОВСКА НА 2011 - 2013 ГОДЫ" Паспорт целевой Программы ------------------------T-------------------------------------------------¬ ¦Наименование субъекта ¦Администрация города Хабаровска в лице управления¦ ¦бюджетного планирования¦образования администрации города Хабаровска. ¦ ¦(распорядителя средств ¦ ¦ ¦бюджета города) ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Название Программы ¦"Развитие системы питания учащихся ¦ ¦ ¦общеобразовательных учреждений города Хабаровска ¦ ¦ ¦на 2011 - 2013 годы". ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Должностное лицо, ¦ ¦ ¦утвердившее Программу ¦ ¦ ¦(дата утверждения), или¦ ¦ ¦наименование и номер ¦ ¦ ¦соответствующего акта ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Номер и дата учета в ¦ ¦ ¦управлении ¦ ¦ ¦экономического развития¦ ¦ ¦администрации города ¦ ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Цель и задачи ¦Цель: создание эффективной системы организации ¦ ¦ ¦питания учащихся муниципальных образовательных ¦ ¦ ¦учреждений, основанной на принципе централизации ¦ ¦ ¦и ориентированной на охрану здоровья детей и ¦ ¦ ¦подростков в г. Хабаровске. ¦ ¦ ¦Задачи: ¦ ¦ ¦- апробация модели централизованной системы ¦ ¦ ¦школьного питания; ¦ ¦ ¦- апробация и внедрение новых технологий ¦ ¦ ¦организации питания учащихся муниципальных ¦ ¦ ¦общеобразовательных учреждений; ¦ ¦ ¦- создание условий для увеличения охвата учащихся¦ ¦ ¦муниципальных общеобразовательных учреждений ¦ ¦ ¦города горячим питанием. ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Целевые индикаторы и ¦Доля муниципальных общеобразовательных ¦ ¦показатели ¦учреждений, имеющих отремонтированные пищеблоки. ¦ ¦ ¦Доля муниципальных общеобразовательных ¦ ¦ ¦учреждений, имеющих отремонтированные обеденные ¦ ¦ ¦залы. ¦ ¦ ¦Доля муниципальных общеобразовательных ¦ ¦ ¦учреждений, оснащенных современным ¦ ¦ ¦технологическим оборудованием. ¦ ¦ ¦Доля муниципальных общеобразовательных ¦ ¦ ¦учреждений, апробирующих в столовых современные ¦ ¦ ¦формы обслуживания. ¦ ¦ ¦Доля учащихся, получающих горячее питание в ¦ ¦ ¦школьных столовых. ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Характеристика ¦Программные мероприятия разработаны по трем ¦ ¦программных мероприятий¦основным направлениям: ¦ ¦ ¦ 1. Создание модели централизованной системы ¦ ¦ ¦школьного питания путем подготовки помещений ¦ ¦ ¦общеобразовательных учреждений для ее внедрения. ¦ ¦ ¦ 2. Внедрение новых технологий в организацию ¦ ¦ ¦питания школьников. ¦ ¦ ¦ 3. Пропаганда здорового питания. ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Срок реализации ¦2011 - 2013 годы. ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Объемы и источники ¦Финансирование Программы осуществляется за счет ¦ ¦финансирования ¦средств муниципального бюджета. ¦ ¦ ¦Всего из местного бюджета - 134080000 руб.; ¦ ¦ ¦в том числе: ¦ ¦ ¦2011 г. - 38300000 руб., ¦ ¦ ¦2012 г. - 70360000 руб., ¦ ¦ ¦2013 г. - 25420000 руб. ¦ +-----------------------+-------------------------------------------------+ ¦Ожидаемые конечные ¦Организация школьно-базовых столовых, работающих ¦ ¦результаты Программы и ¦на сырье, имеющих производственные цеха и ¦ ¦показатели ¦обеспечивающих близлежащие школы полуфабрикатами ¦ ¦социально-экономической¦и готовой продукцией для организации работы ¦ ¦эффективности ¦столовых-доготовочных, буфетов-раздаточных в ¦ ¦ ¦соответствии с санитарными нормами. ¦ ¦ ¦Организация работы единого овощного цеха для ¦ ¦ ¦обеспечения школьных столовых овощными ¦ ¦ ¦полуфабрикатами в вакуумной упаковке. ¦ ¦ ¦Увеличение доли учащихся, получающих горячее ¦ ¦ ¦питание в школьных столовых, с 72% до 85%. ¦ ¦ ¦Сформированность высокого уровня знаний и ¦ ¦ ¦практических навыков рационального здорового ¦ ¦ ¦питания у обучающихся и их родителей. ¦ L-----------------------+-------------------------------------------------- 1. Характеристика проблемы, на решение которой направлена Программа Рациональное (здоровое) питание детей и подростков является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению во все возрастные периоды. Важную роль в общей структуре питания детей и подростков занимает их питание в школе. Организация рационального питания обучающихся во время пребывания в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения. Между тем значительная часть построенных в 60 - 70-х годах XX века типовых школ рассчитана для работы на полуфабрикатах высокой степени готовности, соответственно пищеблоки этих школ имеют сокращенный набор технологических помещений, поэтому в условиях отсутствия в городе системы производства полуфабрикатов для школьного питания ассортимент блюд, предлагаемый детям в школьных столовых, ограничен. В городе Хабаровске функционируют 78 общеобразовательных учреждений, в 77 из них организовано горячее питание школьников. Специализированные предприятия, оказывающие услуги горячего питания, обслуживают 95% столовых общеобразовательных учреждений, на балансе школ находятся 5% столовых. В настоящее время сеть предприятий школьного питания представлена школьными столовыми, которые организуют питание обучающихся в следующих формах: столовые полного цикла в 43 общеобразовательных учреждениях, столовые-доготовочные - в 17, буфеты-раздаточные - в 17 школах. Из 47,1 тыс. учащихся образовательных учреждений города 44,1 тыс. ребят питаются в школьных столовых, в том числе 4,7 тыс. детей - из малообеспеченных семей. Ежегодно в краевом и местном бюджетах предусматриваются средства на питание льготных категорий детей в образовательных учреждениях города. Для детей из малоимущих семей за счет средств краевого бюджета организованы бесплатные завтраки, за счет средств муниципального бюджета - обеды в группах продленного дня и в "социальных гостиных". Постановлением мэра города от 14.03.2008 N 551 утверждена ведомственная целевая программа "Развитие материально-технической базы образовательных учреждений города Хабаровска на 2008 - 2010 годы", в рамках которой проводились мероприятия по улучшению материально-технической базы муниципальных учреждений образования, в том числе планомерное переоснащение пищеблоков современным технологическим и холодильным оборудованием. За 2007 - 2009 гг. в образовательные учреждения города поступило более 700 единиц нового технологического и холодильного оборудования на общую сумму более 24 млн. руб., около 1000 комплектов обеденной мебели на сумму более 5 млн. руб. Постановлением мэра города от 14.03.2008 N 552 утверждена ведомственная целевая программа "Совершенствование организации питания школьников на основе внедрения новых технологий на 2008 - 2010 годы". Общий объем финансирования Программы составляет 30517,3 тыс. руб. Реализация Программы позволила оснастить пищеблоки 74 общеобразовательных учреждений (96%) современными линиями раздачи, посудомоечными машинами, холодильным оборудованием. В ходе реализации двух программ произведена замена 70% оборудования, переоснащены в полном объеме современным технологическим оборудованием пищеблоки 4% муниципальных общеобразовательных учреждений. В результате принятых мер в течение последних трех лет охват горячим питанием учащихся увеличился на 15% (с 57% в 2007 году до 72% в 2010 году). Вместе с тем остается ряд проблем, требующих решения программными методами. Остается низким охват горячим питанием учащихся в общеобразовательных учреждениях - 72% (среднекраевой показатель - 78%), в том числе учащихся 5 - 11-х классов - 67,5%. Из общего числа учащихся 7% не питаются в школьных столовых вообще, в основном это школьники средних и старших классов. Пищеблоки недостаточно оснащены современным технологическим оборудованием. Здоровое питание в школе сегодня не является популярным и востребованным среди школьников. Сами школьные столовые непопулярны в школьной среде из-за низкой вкусовой привлекательности предоставляемой еды, эстетического оформления обеденных залов. На сегодняшний день многие родители устраняются от процесса контроля за питанием своих детей как дома, так и в школе, нередко считают организацию и финансирование школьного питания обязанностью государства. Существует дефицит доступных, популярных и профессиональных информационных ресурсов для разных аудиторий по всем аспектам темы здорового школьного питания - от пропаганды в детской и родительской аудитории до консультаций по современным технологиям организации работы и рекламы предприятий социального питания. Остается актуальной проблема индустриализации школьного питания. Отсутствие городского овощного цеха для изготовления овощных полуфабрикатов в вакуумной упаковке не позволяет обеспечить работу в соответствии с санитарными требованиями 22% пищеблоков школ, которые являются столовыми-раздаточными. В основу Программы с учетом территориальных особенностей города положена централизация системы школьного питания, базирующаяся на создании единого цеха для изготовления овощных полуфабрикатов, школьно-базовых предприятий, цехов для изготовления полуфабрикатов, доставляющих в школы полуфабрикаты высокой степени готовности или готовую продукцию. 2. Основные цели и задачи Программы Цель Программы - создание эффективной системы организации питания учащихся муниципальных образовательных учреждений, основанной на принципе централизации и ориентированной на охрану здоровья детей и подростков в г. Хабаровске. Задачи: - апробация модели централизованной системы школьного питания; - апробация и внедрение новых технологий организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений; - создание условий для увеличения охвата учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города горячим питанием. Количественные показатели решения поставленных задач по годам реализации Программы -------------------------------------T---------T-----------T--------------¬ ¦ Задачи Программы, показатели ¦ Единицы ¦ Отчетный ¦ Плановый ¦ ¦ ¦измерения¦период (на ¦ период ¦ ¦ ¦ ¦01.01.2011)+----T----T----+ ¦ ¦ ¦ ¦2011¦2012¦2013¦ +------------------------------------+---------+-----------+----+----+----+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ +------------------------------------+---------+-----------+----+----+----+ ¦ Апробация модели централизованной системы школьного питания ¦ +------------------------------------T---------T-----------T----T----T----+ ¦Доля муниципальных ¦ % ¦ 30% ¦ 40%¦ 53%¦ 59%¦ ¦общеобразовательных учреждений, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦имеющих отремонтированные пищеблоки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+---------+-----------+----+----+----+ ¦Доля муниципальных ¦ % ¦ 5% ¦ 15%¦ 28%¦ 35%¦ ¦общеобразовательных учреждений, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦имеющих отремонтированные обеденные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦залы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+---------+-----------+----+----+----+ ¦ Апробация и внедрение новых технологий организации питания учащихся ¦ ¦ муниципальных общеобразовательных учреждений ¦ +------------------------------------T---------T-----------T----T----T----+ ¦Доля муниципальных ¦ % ¦ 4% ¦ 14%¦ 31%¦ 40%¦ ¦общеобразовательных учреждений, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦оснащенных современным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦технологическим оборудованием ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+---------+-----------+----+----+----+ ¦Доля муниципальных ¦ % ¦ 0 ¦ 14%¦ 31%¦ 40%¦ ¦общеобразовательных учреждений, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦апробирующих в столовых современные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦формы обслуживания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+---------+-----------+----+----+----+ ¦ Создание условий для увеличения охвата учащихся муниципальных ¦ ¦ общеобразовательных учреждений города горячим питанием ¦ +------------------------------------T---------T-----------T----T----T----+ ¦Доля учащихся, получающих горячее ¦ % ¦ 72% ¦ 75%¦ 80%¦ 85%¦ ¦питание в школьных столовых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ L------------------------------------+---------+-----------+----+----+----- 3. Перечень и описание программных мероприятий Программные мероприятия разработаны по следующим направлениям: 3.1. Создание модели централизованной системы школьного питания путем подготовки помещений общеобразовательных учреждений для ее внедрения. 3.2. Внедрение новых технологий в организацию питания школьников. 3.3. Пропаганда здорового питания. По первому направлению планируется проведение мероприятий по организации работы единого овощного цеха по производству очищенных овощей в вакуумной упаковке, создание условий для дальнейшей индустриализации производства продукции школьного питания и более широкого применения современных технологий приготовления пищи, ремонту пищеблоков и обеденных залов общеобразовательных учреждений. Всего на проведение данных мероприятий на 2011 - 2013 годы запланировано 133000000 руб., в том числе на организацию работы овощного цеха в 2011 году - 1000000 руб., в 2012 году - 25000000 руб. По второму направлению в течение 2011 - 2013 годов планируется проведение мероприятий по повышению качества обслуживания учащихся (переход столовых-доготовочных на работу с использованием полуфабрикатов, продукции высокой степени готовности), обеспечения сбалансированности и безопасности питания учащихся в общеобразовательных учреждениях при использовании продукции и сырья с повышенной пищевой и биологической ценностью, обогащенной микронутриентами. По третьему направлению в течение всего срока реализации Программы - проведение PR-кампании здорового питания среди участников образовательного процесса, проведение мероприятий, способствующих формированию идеологии "здоровье через питание". Всего на проведение данных мероприятий на 2011 - 2013 годы запланировано 1080000 рублей. 4. Срок реализации Программы Срок реализации Программы: 2011 - 2013 годы. 5. Описание последствий реализации Программы Реализация программных мероприятий создаст условия для: - развития и совершенствования системы организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений; - повышения доступности питания для обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений; - информирования учащихся и их родителей по вопросам здорового питания. 6. Методика оценки эффективности реализации Программы Оценка эффективности реализации Программы осуществляется путем расчета и сравнительного анализа следующих целевых индикаторов и показателей: - доля муниципальных общеобразовательных учреждений, имеющих отремонтированные пищеблоки; - доля муниципальных общеобразовательных учреждений, имеющих отремонтированные обеденные залы; - доля муниципальных общеобразовательных учреждений, оснащенных современным технологическим оборудованием; - доля муниципальных общеобразовательных учреждений, апробирующих в столовых современные формы обслуживания; - доля учащихся, получающих горячее питание в школьных столовых. Оценка состояния индикатора -------------T----------T----------T----------T---------------------------¬ ¦Наименование¦ Текущее ¦Ухудшение ¦Сохранение¦ Положительное отклонение ¦ ¦ индикатора ¦состояние ¦состояние ¦состояния ¦ индикатора ¦ ¦ ¦индикатора¦индикатора¦индикатора+------T----------T---------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦до 25%¦ с 25% до ¦свыше 50%¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 50% ¦ ¦ +------------+----------+----------+----------+------+----------+---------+ ¦Индикатор ¦ ¦ -1 ¦ 0 ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ +------------+----------+----------+----------+------+----------+---------+ ¦Итого баллов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ L-----------------------+----------+----------+------+----------+---------- Оценка эффективности реализации программных мероприятий проводится ежегодно и зависит от суммарного количества набранных баллов (от -5 до 15). Оценка эффективности реализации программных мероприятий (в сравнении с предыдущим годом) ------------------------------T-------------------------------------------¬ ¦Количество набранных баллов ¦ Оценка ¦ +-----------------------------+-------------------------------------------+ ¦от -5 до -1 ¦эффективность снизилась ¦ +-----------------------------+-------------------------------------------+ ¦0 ¦эффективность находится на прежнем уровне ¦ +-----------------------------+-------------------------------------------+ ¦от 1 до 15 ¦эффективность повысилась ¦ L-----------------------------+-------------------------------------------- 7. Ожидаемая результативность реализации Программы Выполнение мероприятий Программы позволит: - организовать школьно-базовые столовые, работающие на сырье, имеющие производственные цеха и обеспечивающие близлежащие школы полуфабрикатами и готовой продукцией для организации работы столовых-доготовочных, буфетов-раздаточных в соответствии с санитарными нормами; - организовать работу единого овощного цеха для обеспечения школьных столовых овощными полуфабрикатами в вакуумной упаковке; - увеличить долю учащихся, получающих горячее питание в школьных столовых, с 72% до 85%; - сформировать высокий уровень знаний и практических навыков рационального здорового питания у обучающихся и их родителей. 8. Финансово-экономическое обоснование Программы Финансирование Программы осуществляется за счет средств муниципального бюджета. Всего из местного бюджета - 134080000 руб.; в том числе: 2011 г. - 38300000 руб., 2012 г. - 70360000 руб., 2013 г. - 25420000 руб. Объем финансирования указанных мероприятий за счет средств местного бюджета может уточняться в соответствии с решением Хабаровской городской Думы о бюджете городского округа "Город Хабаровск" на текущий и очередной финансовый год. 9. Описание системы управления реализацией Программы Заказчиком Программы является управление образования администрации города Хабаровска, которое организует ее выполнение и координирует взаимодействие исполнителей (муниципальное автономное учреждение "Центр развития образования", дирекция по содержанию основных фондов, муниципальные общеобразовательные учреждения) настоящей Программы. Заказчик Программы несет ответственность за своевременную реализацию ее мероприятий и определяет исполнителей мероприятий настоящей Программы. Исполнение мероприятий осуществляется в соответствии с заявленными сроками реализации Программы. Текущий контроль за ходом реализации настоящей Программы, а также целевым и эффективным использованием бюджетных средств, выделенных на исполнение ее мероприятий, осуществляется управлением образования администрации города Хабаровска. Отчеты о выполнении Программы ежегодно представляются в управление экономического развития администрации города и финансовый департамент администрации города. Информация о промежуточных и итоговых результатах реализации Программы отражается в ежегодном публичном докладе начальника управления образования на итоговом совещании руководителей муниципальных образовательных учреждений города и представляется для освещения в средствах массовой информации. 10. Система программных мероприятий ведомственной целевой программы "Развитие системы питания учащихся общеобразовательных учреждений города Хабаровска на 2011 - 2013 годы" --------T-----------------------T----------T-------------T--------------T--------------------------------T-------------------¬ ¦ N ¦ Наименование ¦ Срок ¦ Исполнитель ¦ Источник ¦ Объем финансирования ¦Ожидаемый результат¦ ¦ п/п ¦ мероприятий ¦реализации¦ ¦финансирования¦ (тыс. руб.) ¦ ¦ ¦ ¦ (в соответствии с ¦ ¦ ¦ +--------T-------T-------T-------+ ¦ ¦ ¦ целями и задачами) ¦ ¦ ¦ ¦ всего ¦2011 г.¦2012 г.¦2013 г.¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ 10.1. Создание модели централизованной системы школьного питания путем ¦ ¦ подготовки помещений общеобразовательных учреждений для ее внедрения ¦ +-------T-----------------------T----------T-------------T--------------T--------T-------T-------T-------T-------------------+ ¦10.1.1.¦Ремонт пищеблоков школ ¦2011 - ¦управление ¦местный бюджет¦ 46000,0¦16000,0¦20000,0¦10000,0¦соответствие ¦ ¦ ¦ ¦2012 ¦образования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пищеблоков ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦санитарным нормам ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.1.2.¦Ремонт обеденных залов ¦2011 - ¦управление ¦местный бюджет¦ 46000,0¦16000,0¦20000,0¦10000,0¦повышение ¦ ¦ ¦школ ¦2013 ¦образования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦привлекательности ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обеденных залов ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.1.3.¦Замена технологического¦2011 - ¦управление ¦местный бюджет¦ 15000,0¦ 5000,0¦ 5000,0¦ 5000,0¦соответствие ¦ ¦ ¦оборудования в ¦2013 ¦образования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦оборудования ¦ ¦ ¦соответствии с СанПиН ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦санитарным нормам ¦ ¦ ¦для оснащения ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦пищеблоков ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.1.4.¦Организация работы ¦2011 ¦управление ¦местный бюджет¦ 26000,0¦ 1000,0¦25000,0¦ 0 ¦повышение качества ¦ ¦ ¦единого овощного цеха ¦ ¦образования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦школьного питания ¦ ¦ ¦по производству ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦очищенных овощей в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вакуумной упаковке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ ¦ВСЕГО ¦ ¦ ¦ ¦133000,0¦38000,0¦70000,0¦25000,0¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ 10.2. Внедрение новых технологий в организацию питания школьников ¦ +-------T-----------------------T----------T-------------T--------------T--------T-------T-------T-------T-------------------+ ¦10.2.1.¦Организация перехода ¦2012 ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦приведение в ¦ ¦ ¦столовых-доготовочных ¦ ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦соответствие с ¦ ¦ ¦на работу с ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦санитарными нормами¦ ¦ ¦использованием ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦полуфабрикатов, ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦продукции высокой ¦ ¦школьников; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦степени готовности ¦ ¦управление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(хлеба в нарезанном ¦ ¦торговли, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦виде, салатов и т.д.) ¦ ¦питания и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бытового ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обслуживания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.2.2.¦Организация обеспечения¦2011 - ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦приведение в ¦ ¦ ¦питания учащихся ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦соответствие с ¦ ¦ ¦общеобразовательных ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦санитарными нормами¦ ¦ ¦учреждений кухонной ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦посудой и столовыми ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦приборами из ¦ ¦школьников ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦нержавеющей стали ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.2.3.¦Организация применения ¦2011 - ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦снижение ¦ ¦ ¦продукции и сырья с ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заболеваемости ¦ ¦ ¦повышенной пищевой и ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учащихся ¦ ¦ ¦биологической ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ценностью, обогащенной ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦микронутриентами, ¦ ¦школьников ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦витаминами, при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производстве рационов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания (готовых блюд),¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦выпечных, кулинарных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦изделий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.2.4.¦Организация при ¦2011 - ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦повышение качества ¦ ¦ ¦перевозке продукции и ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обслуживания ¦ ¦ ¦сырья для школьного ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦транспортировочной ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦тары, обеспечивающей ¦ ¦школьников ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сохранность продукции и¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сокращающей время на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦погрузочно-разгрузочных¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦работах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.2.5.¦Организация проведения ¦2011 - ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦снижение ¦ ¦ ¦витаминизации за счет ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦заболеваемости ¦ ¦ ¦включения в рационы ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учащихся ¦ ¦ ¦натуральных овощей и ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фруктов ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦школьников ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ 10.3. Пропаганда здорового питания ¦ +-------T-----------------------T----------T-------------T--------------T--------T-------T-------T-------T-------------------+ ¦10.3.1.¦Организация PR-кампании¦2011 - ¦управление ¦местный бюджет¦ 450,0¦ 150,0¦ 150,0¦ 150,0¦создание технологии¦ ¦ ¦(разработка бренда, ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для продвижения ¦ ¦ ¦информационное ¦ ¦МАУ "Центр ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦идеи здорового ¦ ¦ ¦сопровождение ¦ ¦развития ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦питания среди ¦ ¦ ¦Программы) ¦ ¦образования" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦участников ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦образовательного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦процесса ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.3.2.¦Организация и ¦2011 - ¦управление ¦местный бюджет¦ 180,0¦ 50,0¦ 60,0¦ 70,0¦обобщение опыта ¦ ¦ ¦проведение ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦работы ¦ ¦ ¦смотра-конкурса на ¦ ¦МАУ "Центр ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦общеобразовательных¦ ¦ ¦лучшую организацию ¦ ¦развития ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учреждений по ¦ ¦ ¦школьного питания ¦ ¦образования" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦организации ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦горячего питания и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦его пропаганды ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.3.3.¦Организация и ¦2011 - ¦управление ¦местный бюджет¦ 450,0¦ 100,0¦ 150,0¦ 200,0¦продвижение идеи ¦ ¦ ¦проведение конкурса ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦здорового питания ¦ ¦ ¦"Азбука здорового ¦ ¦МАУ "Центр ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦среди участников ¦ ¦ ¦питания" среди учащихся¦ ¦развития ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦образовательного ¦ ¦ ¦и их родителей ¦ ¦образования" ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦процесса ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.3.4.¦Организация проведения ¦2011 - ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦формирование ¦ ¦ ¦на базе школьных ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦идеологии "здоровье¦ ¦ ¦столовых дней открытых ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦через питание" ¦ ¦ ¦дверей, мастер-классов ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦с участием ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦поваров-кулинаров, ¦ ¦школьников; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦технологов для ¦ ¦управление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦работников пищеблоков, ¦ ¦торговли, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦родителей, учащихся и ¦ ¦питания и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦руководителей ¦ ¦бытового ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦образовательных ¦ ¦обслуживания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦учреждений ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦10.3.5.¦Организация проведения ¦2011 - ¦управление ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦формирование ¦ ¦ ¦в общеобразовательных ¦2013 ¦образования; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦идеологии "здоровье¦ ¦ ¦учреждениях дней ¦ ¦управление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦через питание" ¦ ¦ ¦сладкоежки, витаминных ¦ ¦торговли, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дней с расширенным ¦ ¦питания и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ассортиментом ¦ ¦бытового ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦натуральных овощей, ¦ ¦обслуживания;¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фруктов, соков, ¦ ¦предприятия, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦витаминизированной ¦ ¦организующие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦молочной продукции ¦ ¦питание ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦школьников ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ ¦ВСЕГО ¦ ¦ ¦ ¦ 1080,0¦ 300,0¦ 360,0¦ 420,0¦ ¦ +-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------+ ¦ ¦ИТОГО ¦ ¦ ¦ ¦134080,0¦38300,0¦70360,0¦25420,0¦ ¦ L-------+-----------------------+----------+-------------+--------------+--------+-------+-------+-------+-------------------- Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2026 Июнь
|
