|
Расширенный поиск
Постановление Совета Министров РСФСР от 25.08.1978 № 425С о в е т М и н и с т р о в Р С Ф С Р П О С Т А Н О В Л Е Н И Е от 25 августа 1978 г. N 425 г. М О С К В А О НЕДОСТАТКАХ В РАБОТЕ ПО ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА, РАСШИРЕНИЮ АССОРТИМЕНТА ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РСФСР, И МЕРАХ ПО ИХ УСТРАНЕНИЮ Совет Министров РСФСР отмечает, что за последние годы Министерство пищевой промышленности РСФСР, Росглаввино, Министерство сельского хозяйства РСФСР и Роспотребсоюз допустили снижение производства и особенно качества винодельческой продукции. На ряде предприятий виноградные и плодово-ягодные вина выпускаются с отклонением от требований стандартов и технических условий, грубо нарушаются технологические режимы производства, отсутствует надлежащий технический контроль за качеством вырабатываемой продукции. Многие заводы и цехи не укомплектованы квалифицированными кадрами, необходимым технологическим оборудованием, санитарно-техническое состояние их не соответствует установленным нормам. В то же время производственные мощности отдельных технически оснащенных винодельческих предприятий из года в год используются не полностью. Ассортимент вырабатываемых вин ограничен. Мало выпускается марочных сухих, полусухих виноградных и столовых плодово-ягодных вин. Удельный вес вин, аттестованных на высшую категорию качества, крайне низкий. Недостаточными темпами развивается сырьевая база винодельческой промышленности. Медленно решаются вопросы расширения посадки высокоценных технических и столовых сортов винограда. Росглаввино неудовлетворительно выполняет постановление Совета Министров РСФСР от 16 декабря 1971 г. N 668 в части увеличения производства винограда, улучшения сортового состава виноградных насаждений, осуществления в полном объеме агротехнических мероприятий по уходу за ними и расширения ассортимента винодельческой продукции. Серьезные недостатки в организации производства виноградных и плодово-ягодных вин явились следствием того, что Министерство пищевой промышленности РСФСР, Росглаввино, Министерство сельского хозяйства РСФСР и Роспотребсоюз не осуществляют надлежащего руководства деятельностью винодельческих предприятий, без должной требовательности подходят к оценке результатов их работы по повышению качества и расширению ассортимента винодельческой продукции. Совет Министров РСФСР п о с т а н о в л я е т: 1. Обязать Министра пищевой промышленности РСФСР т. Клеменчука, начальника Росглаввино т. Мищука, Министра сельского хозяйства РСФСР т. Флорентьева и Председателя Правления Роспотребсоюза т. Денисова: устранить отмеченные в настоящем постановлении недостатки. Повысить персональную ответственность руководителей подведомственных объединений и предприятий за качество выпускаемой винодельческой продукции и строгое выполнение требований стандартов и технических условий; обеспечить соблюдение на предприятиях винодельческой промышленности технологической дисциплины производства вин, высокую санитарную культуру, технохимический и микробиологический контроль за качеством готовой продукции и поступающих виноматериалов; завершить в 1980 году внедрение комплексной системы управления качеством продукции на всех винодельческих предприятиях; расширить ассортимент вин и виноматериалов. Довести к 1985 году выработку сортовых и столовых плодово-ягодных вин до 50% общего объема их производства; закрепить постоянных поставщиков виноматериалов и соков для производства виноградных, плодово-ягодных вин и шампанского за предприятиями, вырабатывающими эту продукцию; организовать систематическое повышение квалификации инженерно-технических работников, мастеров и рабочих винодельческой промышленности. Укомплектовать винодельческие предприятия квалифицированными специалистами. 2. Министерству пищевой промышленности РСФСР, Министерству сельского хозяйства РСФСР и Росглаввино принять меры к дальнейшему укреплению сырьевой базы винодельческой промышленности. Осуществить мероприятия по увеличению производства винограда, плодов и ягод, расширению насаждений высокоценных технических и столовых сортов винограда, косточковых пород и ягодных культур, а также по улучшению агротехнического ухода за ними. 3. Обязать Министерство пищевой промышленности РСФСР и Росглаввино обеспечить: установку и ввод в эксплуатацию на предприятиях винодельческой промышленности высокопроизводительных технологических линий согласно приложению N 1; доведение удельного веса выпуска вин высшей категории качества в общем объеме вырабатываемой продукции согласно приложению N 2; выработку продукции на винодельческих предприятиях с применением прогрессивных технологических процессов производства согласно приложению N 3; освоение производства новых видов винодельческой продукции согласно приложению N 4. 4. Обязать Росглаввино осуществить: выработку виноматериалов для столовых вин и портвейнов улучшенного качества в объемах согласно приложению N 5; строительство в 1979-1980 годах семи цехов по термической обработке виноматериалов и вин и в 1981-1985 годах - 15 цехов. 5. Министерству торговли РСФСР и Роспотребсоюзу завершить подготовку к 1980 году торговых предприятий для приемки, хранения и продажи сухих вин в соответствии с требованиями, предъявляемыми к этой продукции. 6. Принять к сведению сообщение заместителя Министра пищевой промышленности СССР т. Орешкина о том, что Министерство выделит в 1979-1985 годах высокопроизводительные технологические линии для установки их на винодельческих предприятиях Министерства пищевой промышленности РСФСР и Росглаввино в количествах, предусмотренных в приложении N 1 к настоящему постановлению. 7. Министерству пищевой промышленности РСФСР, Росглаввино, Министерству сельского хозяйства РСФСР, Роспотребсоюзу и Министерству торговли РСФСР доложить Совету Министров РСФСР до 1 июля 1980 г. о ходе выполнения настоящего постановления. Председатель Совета Министров РСФСР М. СОЛОМЕНЦЕВ Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР И. ЗАРУБИН П Р И Л О Ж Е Н И Е N 1 к постановлению Совета Министров РСФСР от 25 августа 1978 г. N 425 З А Д А Н И Е Минпищепрому РСФСР и Росглаввино по установке и вводу в эксплуатацию на предприятиях винодельческой промышленности высокопроизводительных технологических линий в 1979-1985 годах (штук) --------------------------------------------------------------------------------------- | | В том числе по годам | Всего +------------------------------------------------ | | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 --------------------------------------------------------------------------------------- Всего 189 14 15 21 28 33 39 39 в том числе: Автоматизированные поточные линии по переработке винограда Росглаввино 58 7 7 7 7 10 10 10 Поточные линии по переработке плодов и ягод Минпищепром РСФСР 18 - 1 1 3 3 5 5 Росглаввино 36 - - 2 7 7 10 10 Автоматизированные линии по розливу тихих вин Минпищепром РСФСР 25 4 4 4 4 3 3 3 Росглаввино 28 1 1 4 4 6 6 6 Автоматизированные линии по горячему розливу вин Минпищепром РСФСР 8 - - 1 1 2 2 2 Росглаввино 5 - - 1 1 1 1 1 Автоматизированные линии по розливу и отделке вин, насыщенных углекислотой Минпищепром РСФСР 4 1 1 - - - 1 1 Росглаввино 7 1 1 1 1 1 1 1 Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР И. ЗАРУБИН П Р И Л О Ж Е Н И Е N 2 к постановлению Совета Министров РСФСР от 25 августа 1978 г. N 425 З А Д А Н И Е Минпищепрому РСФСР и Росглаввино по доведению удельного веса выпуска вин высшей категории качества в общем объеме вырабатываемой продукции в 1979-1985 годах (в %%) ------------------------------------------------------------------------------- | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | год | год | год | год | год | год | год ------------------------------------------------------------------------------- Минпищепром РСФСР 11,2 12,9 15,4 18,1 19,4 22,5 25 Росглаввино 5,5 8,1 9,4 12,5 13,6 20,9 23 П р и м е ч а н и е. По Минпищепрому РСФСР удельный вес продукции высшей категории качества предусмотрен от объема винодельческой продукции собственного производства. Зам. Управляющего Делами Совета министров РСФСР И. ЗАРУБИН П Р И Л О Ж Е Н И Е N 3 к постановлению Совета Министров РСФСР от 25 августа 1978 г. N 425 З А Д А Н И Е Минпищепрому РСФСР и Росглаввино по выработке продукции на винодельческих предприятиях с применением прогрессивных технологических процессов производства в 1979-1985 годах (млн.дал) ------------------------------------------------------------------------------------- | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | год | год | год | год | год | год | год ------------------------------------------------------------------------------------- Минпищепром РСФСР Технология производства шампанского непрерывным способом - млн. бутылок 42,6 51,4 65,4 65,4 65,4 67,9 72,9 Производство вермута "Экстра" улучшенного качества 0,23 0,24 0,25 0,26 0,27 0,28 0,30 Производство плодово-ягодных вин улучшенного качества путем естественного наброда спирта по 180 дневной схеме 0,2 0, 4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 Росглаввино Обработка сусла прессовых фракций бентонитом при приготовлении крепленных вин 6 8 10 12 14 16 18 Сбраживание сусла "по-белому" на установках ВБА 2,5 2,5 3,3 3,5 3,8 4 4,5 Усовершенствованная технология производства вин типа "Херес" в непрерывном потоке с дозированием кислорода 0,05 0,1 0,12 0,15 0,2 0,25 0,3 Ускоренная технология приготовления мадеры 0,1 0,12 0,15 0,2 0,3 0,4 0,5 Обработка коньяка теплом и холодом 0,25 0,3 0,3 0,4 0,5 0,5 0,5 Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР И. ЗАРУБИН П Р И Л О Ж Е Н И Е N 4 к постановлению Совета Министров РСФСР от 25 августа 1978 г. N 425 З А Д А Н И Е Минпищепрому РСФСР и Росглаввино по освоению новых видов винодельческой продукции в 1979-1985 годах (изделий) ------------------------------------------------------------------------------- | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | год | год | год | год | год | год | год ------------------------------------------------------------------------------- Всего 6 9 6 8 7 6 6 в том числе: Минпищепрому РСФСР Плодово-ягодные вина 3 4 2 2 2 2 2 Росглаввино Виноградные вина 3 5 3 4 4 3 2 Плодово-ягодные вина - - 1 2 1 1 2 Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР И. ЗАРУБИН П Р И Л О Ж Е Н И Е N 5 к постановлению Совета Министров РСФСР от 25 августа 1978 г. N 425 З А Д А Н И Е Росглаввино по выработке виноматериалов для столовых вин и портвейнов улучшенного качества в 1979-1985 годах ------------------------------------------------------------------------------------------------- | Единица | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | измерения | год | год | год | год | год | год | год ------------------------------------------------------------------------------------------------- Столовые виноматериалы млн. дал 10,2 13 14,3 14,5 17,6 19,7 20,5 Удельный вес в общем объеме производства виноматериалов %% 18 20 21 22 23 24 25 Портвейны улучшенного качества млн. дал 22,7 32,4 34 37,6 40,6 44,3 45,2 Удельный вес в общем объеме производства портвейнов %% 40 45 50 52 53 54 55 Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР И. ЗАРУБИН Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2025 Июль
|
