Постановление Городского Головы г. Калуги от 22.02.2007 № 26-п

 



                    ГОРОДСКОЙ ОКРУГ "ГОРОД КАЛУГА"

                           ГОРОДСКОЙ ГОЛОВА
                         
                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ


     22 февраля 2007 г.
     N 26-п
           

         Об утверждении Порядка организации и предоставления
        питания обучающимся в общеобразовательных учреждениях,
          образовательных учреждениях для детей дошкольного
             и младшего школьного возраста на территории
              муниципального образования "Город Калуга"


     В соответствии с  подпунктом 19  пункта  2 статьи  32, пунктом  6
статьи  50,  пунктом  5  статьи  51  Закона  Российской  Федерации  от
10.07.1992 N 3266-1 "Об  образовании", статьей 28 Федерального  закона
от  30.03.1999 N  52-ФЗ  "О санитарно-эпидемиологическом  благополучии
населения",  пунктом   2.12   Санитарно-эпидемиологических  правил   и
нормативов СанПиН 2.4.2.1178-02  "Гигиенические требования к  условиям
обучения    в    общеобразовательных    учреждениях",     утвержденных
постановлением Главного государственного санитарного врача  Российской
Федерации от  28.11.2002 N 44,  пунктом 5  статьи 10 Закона  Калужской
области от 05.05.2000 N 8-ОЗ "О статусе многодетной семьи в  Калужской
области и  мерах ее  социальной поддержки",  статьями 37  и 43  Устава
муниципального  образования  "Город  Калуга" и  в  целях  упорядочения
организации  и  предоставления  питания  обучающимся  в  муниципальных
общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей
дошкольного и младшего школьного возраста на территории муниципального
образования   "Город   Калуга",   обеспечения   социальной   поддержки
обучающихся, находящихся в трудной жизненной ситуации и нуждающихся  в
особой заботе государства,

     ПОСТАНОВЛЯЮ:

     1. Утвердить  Порядок   организации   и  предоставления   питания
обучающимся   в   общеобразовательных   учреждениях,   образовательных
учреждениях для  детей дошкольного  и младшего  школьного возраста  на
территории муниципального образования "Город Калуга" (приложение).
     2. Руководителям  муниципальных  общеобразовательных   учреждений
(начальная  общеобразовательная  школа,  основная  общеобразовательная
школа,  средняя общеобразовательная  школа,  лицей, гимназия,  средняя
общеобразовательная   школа   с   углубленным   изучением    отдельных
предметов),  образовательных  учреждений   для  детей  дошкольного   и
младшего   школьного    возраста    (начальная   школа-детский    сад,
прогимназия):
     2.1. Обеспечить выполнение настоящего постановления.
     2.2. Довести  до  сведения  родителей  (законных  представителей)
обучающихся Порядок организации и предоставления питания обучающимся в
общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей
дошкольного и младшего школьного возраста на территории муниципального
образования "Город Калуга".
     2.3. Организовать в течение учебного года просветительскую работу
среди родителей    (законных   представителей),    в    педагогических
коллективах с привлечением  специалистов учреждений здравоохранения  и
организаций общественного питания о необходимости обеспечения  горячим
питанием обучающихся.
     3. Настоящее постановление вступает в силу после его официального
опубликования и  распространяется   на  правоотношения,  возникшие   с
01.01.2007.
     4. Контроль  за исполнением  данного  постановления возложить  на
заместителя  Городского  Головы   по  вопросам  социального   развития
Логвинова Ю.Н.


     Городской Голова
     городского округа "Город Калуга" М.А.Акимов



     Приложение
     к постановлению
     Городского Головы
     городского округа "Город Калуга"
     от 22.02.2007 г. N 26-п


                               Порядок
           организации и предоставления питания обучающимся
          в общеобразовательных учреждениях, образовательных
        учреждениях для детей дошкольного и младшего школьного
          возраста на территории муниципального образования
                            "Город Калуга"

                          1. Общие положения

     1.1. Настоящий  документ  регламентирует  порядок  организации  и
предоставления питания обучающимся в муниципальных общеобразовательных
учреждениях,  образовательных  учреждениях  для  детей  дошкольного  и
младшего школьного возраста  на территории муниципального  образования
"Город   Калуга":    устанавливает   условия   организации    питания,
предоставления    бесплатного    питания    обучающимся    во    время
образовательного    процесса;    предусматривает    дифференцированную
социальную  поддержку  обучающимся, находящимся  в  трудной  жизненной
ситуации  и нуждающимся  в  особой  заботе государства;  направлен  на
совершенствование      организации     питания      обучающихся      в
общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей
дошкольного   и   младшего  школьного   возраста,   повышение   охвата
обучающихся горячим питанием во время учебной деятельности.
     1.2. В  настоящем   документе  используются  следующие   основные
понятия:
     * образовательные учреждения:
     - общеобразовательные учреждения - муниципальные  образовательные
учреждения  начального общего,  основного  общего, среднего  (полного)
общего  образования:  начальная  общеобразовательная  школа,  основная
общеобразовательная школа,  средняя общеобразовательная школа,  лицей,
гимназия, средняя  общеобразовательная школа  с углубленным  изучением
отдельных предметов;
     - образовательные  учреждения для  детей  дошкольного и  младшего
школьного возраста - начальная школа-детский сад, прогимназия;
     * горячее питание - физиологически полноценное, сбалансированное,
рациональное питание как форма  обеспечения строительным материалом  и
энергией всего процесса роста и развития ребенка, в виде завтрака (2-е
и  3-е  блюда) или  (и)  обеда  (1-е,  2-е и  3-е  блюда),  являющееся
важнейшей  составной  частью здорового  образа  жизни,  способствующее
сохранению  здоровья,  сопротивляемости  вредным  факторам  окружающей
среды, высокой физической и умственной работоспособности;
     * дополнительное  профилактическое   питание  -   систематическое
употребление   продуктов  естественного   происхождения,   оказывающих
регулирующее воздействие  на организм  школьников в целом  или на  его
отдельные системы и органы;  обоснованный выбор пищевых продуктов  для
удовлетворения потребностей учащихся в пищевых веществах и энергии,  в
том числе макронутриентах и микронутриентах;
     * дополнительное (промежуточное)  питание - употребление  пищевых
продуктов  в  качестве  буфетной продукции,  реализуемой  в  свободной
продаже на пищеблоках (пищеблоках, работающих на сырье, полуфабрикатах
(доготовочных),  в  буфетах-раздаточных  на  лотках  пунктов   раздачи
питания, торговых столов, с  отдельных прилавков в обеденном зале),  в
буфетах.
     1.3. Организация   питания    обучающихся   во   время    учебной
деятельности   возлагается  на   соответствующие   общеобразовательные
учреждения.
     1.4. Руководитель муниципального общеобразовательного учреждения,
образовательного учреждения для детей дошкольного и младшего школьного
возраста несет ответственность за:
     - организацию питания обучающихся;
     - соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
     - соблюдение режима питания во время учебной деятельности;
     - ежедневное согласование меню;
     - организацию дежурства в обеденном зале пищеблока;
     - своевременное   представление   отчетности   по    расходованию
бюджетных   средств,  предусмотренных   на   питание  обучающихся,   в
управление образования города Калуги.
     1.5. Образовательное  учреждение   проводит  административный   и
административно-общественный  контроль за  исполнением  руководителями
организаций   общественного  питания   обязанностей,   предусмотренных
договором   (муниципальным   контрактом)  на   организацию   горячего,
дополнительного  профилактического,  дополнительного  (промежуточного)
питания.
     1.6. В образовательном  учреждении  назначаются ответственные  из
числа  членов  администрации за  организацию  питания,  осуществляющие
контроль, в обязанности которых входит:
     - ведение ежедневного учета обучающихся, получающих бесплатное  и
льготное питание;
     - подготовка  необходимой  документации  по  организации  питания
обучающихся   для  органов   общественно-государственного   управления
школой, бухгалтерии, руководителя образовательного учреждения;
     - проведение контроля за организацией питания.
     1.7. Административно-общественный   контроль   за    организацией
питания осуществляет комиссия,  в состав которой входят  представитель
администрации,  осуществляющий   контроль  за  организацией   питания,
медицинский    работник,    представители    органов     общественного
самоуправления   образовательного  учреждения.   Персональный   состав
комиссии   утверждается    приказом   руководителя    образовательного
учреждения.
     1.8. Административно-общественный   контроль   за    организацией
питания проводится  не реже  одного  раза в  месяц, при  необходимости
число проверок может быть увеличено.

             2. Организация горячего питания обучающихся
          в общеобразовательных учреждениях, образовательных
        учреждениях для детей дошкольного и младшего школьного
                               возраста

     2.1. Обучающиеся имеют  право получать горячее  питание по  месту
обучения  в  образовательном  учреждении ежедневно  в  период  учебной
деятельности.
     2.2. Для обучающихся должно быть организовано одноразовое горячее
питание (завтрак). По желанию  родителей (законных представителей)  им
может быть предоставлен обед.
     2.3. Обучающиеся,    посещающие    группу    продленного     дня,
обеспечиваются по месту учебы двухразовым горячим питанием (завтрак  и
обед), а  при  длительном пребывании  в  образовательном учреждении  и
полдником.
     2.4. Руководители образовательных  учреждений заключают  договоры
(муниципальные контракты) на организацию горячего питания  обучающихся
с организациями питания - победителями муниципального конкурса.
     2.5. Максимальная   стоимость    горячего   питания   для    всех
организаций,  осуществляющих  горячее  питание  в  общеобразовательных
учреждениях,  образовательных  учреждениях  для  детей  дошкольного  и
младшего школьного возраста, устанавливается постановлением Городского
Головы городского округа "Город Калуга".
     2.6. Обучающиеся получают горячее питание  как на платной, так  и
на бесплатной основе.
     2.7. Горячее  питание  на  платной  основе  предоставляется  всем
обучающимся   по   их    желанию   в   соответствии   с    действующим
законодательством.
     2.8. При   организации   горячего  питания   обучающихся   должен
учитываться режим  работы школы (пятидневный,  шестидневный), а  также
сменность занятий в учреждении.
     2.9. За счет  средств бюджета  муниципального образования  "Город
Калуга" бесплатным питанием (завтрак и (или) обед) обеспечиваются:
     2.9.1. Дети, обучающиеся  в  специальных (коррекционных)  классах
VII вида.
     2.9.2. Дети из малообеспеченных  семей, совокупный доход  которых
на одного члена семьи не превышает суммы, установленной постановлением
Городского Головы городского округа "Город Калуга".
     2.9.3. Дети, обучающиеся по очной форме обучения и находящиеся  в
статусе   "ребенок-инвалид",  кроме   детей-инвалидов,   индивидуально
обучающихся на дому.
     2.9.4. Дети из малообеспеченных  семей в  количестве до 17,5 % от
общего количества учащихся, посещающих группы продленного дня.
     2.10. Предоставление  бесплатного   горячего  питания  детям   из
малообеспеченных семей, указанных в п.п. 2.9.2 п. 2.9,  осуществляется
на основании следующих документов:
     2.10.1. Заявления родителей (законных представителей).
     2.10.2. Справки о составе семьи.
     В состав    семьи,    учитываемый   при    исчислении    величины
среднедушевого дохода, включаются:
     - состоящие в браке родители (усыновители), в том числе раздельно
проживающие родители (усыновители) и проживающие совместно с ними  или
с одним из них их несовершеннолетние дети;
     - одинокий родитель (усыновитель)  и проживающие совместно с  ним
несовершеннолетние дети.
     В состав    семьи,    учитываемый   при    исчислении    величины
среднедушевого дохода, не включаются:
     а) дети, достигшие совершеннолетия;
     б) дети  в  возрасте  до  18  лет  при  приобретении  ими  полной
дееспособности   в   соответствии   с   законодательством   Российской
Федерации;
     в) дети, в отношении которых родители лишены родительских прав;
     г) дети, находящиеся под опекой (попечительством), на  содержание
которых   выплачиваются   денежные    средства   в   соответствии    с
законодательством Российской Федерации;
     д) дети, находящиеся на полном государственном обеспечении;
     е) супруг (родитель, усыновитель),  проходящий военную службу  по
призыву  в  качестве  сержанта, старшины,  солдата  или  матроса  либо
обучающийся  в  военном образовательном  учреждении  профессионального
образования до заключения контракта о прохождении военной службы;
     ж) супруг (родитель, усыновитель), отсутствующий в семье в  связи
с  осуждением  к  лишению  свободы или  нахождением  под  арестом,  на
принудительном  лечении  по  решению  суда,  в  связи  с  прохождением
судебно-медицинской экспертизы на основании постановления следственных
органов или суда.
     2.10.3. Справки о доходах семьи.
     В доход семьи, учитываемый при исчислении величины среднедушевого
дохода, включаются    все    виды    заработной    платы    (денежного
вознаграждения, содержания), дополнительного вознаграждения, денежного
довольствия по всем местам работы (службы).
     Кроме того,  в  состав  совокупного  дохода  семьи  дополнительно
включаются следующие виды выплат:
     а) все виды пенсий и компенсационные выплаты к ним;
     б) стипендии;
     в) ежемесячное пособие на каждого ребенка, ежемесячное пособие на
период отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста 1,5  лет
и ежемесячные компенсационные выплаты гражданам, состоящим в  трудовых
отношениях на  условиях  найма и  находящимся в  отпуске  по уходу  за
ребенком до достижения им 3-летнего возраста;
     г) пособие  по   безработице,  а   также  стипендия,   получаемая
безработным в период профессионального обучения и переобучения;
     д) ежемесячное пожизненное содержание судей, вышедших в отставку;
     е) пособие   по   временной   нетрудоспособности,   пособие    по
беременности и родам;
     ж) оплата  работ  по  договорам,  заключаемым  в  соответствии  с
гражданским законодательством Российской Федерации;
     з) авторское  вознаграждение,  выплачиваемое  штатным  работникам
редакций газет, журналов и иных средств массовой информации;
     и) доходы от  занятий предпринимательской деятельностью  (включая
доходы,   полученные    в   результате   деятельности    крестьянского
(фермерского) хозяйства),  в  том числе  без образования  юридического
лица;
     к) доходы  от  сдачи  в  аренду  (наем)  недвижимого   имущества,
принадлежащего на праве собственности семье или отдельным ее членам.
     Получаемые членом семьи алименты учитываются в совокупном  доходе
семьи,  а  выплачиваемые  членом семьи  алименты  исключаются  из  его
дохода.
     Совокупный доход семьи определяется за три календарных месяца  (с
1 по 1  число), предшествовавших  месяцу обращения за  предоставлением
бесплатного горячего питания.
     Среднемесячный совокупный  доход  члена семьи  исчисляется  путем
деления общей суммы доходов семьи  за три календарных месяца на  число
месяцев в этом расчетном периоде, а затем на число лиц, учитываемых  в
составе семьи.
     2.11. Предоставление бесплатного горячего питания в  соответствии
с п.п. 2.9.3 п. 2.9 осуществляется на основании следующих документов:
     2.11.1. Заявления родителей (законных представителей).
     2.11.2. Копии     медицинского    заключения     соответствующего
компетентного    органа    о    присвоении    обучающемуся     статуса
"ребенок-инвалид".
     2.12. Предоставление бесплатного горячего питания в  соответствии
с п.п. 2.9.4 п. 2.9 осуществляется на основании следующих документов:
     2.12.1. Заявления родителей (законных представителей).
     2.12.2. Ходатайства классного руководителя.
     2.12.3. Акта обследования родительским комитетом  жилищно-бытовых
условий обучающегося.
     2.13. Предоставление  бесплатного  горячего  питания  на  каждого
заявленного обучающегося оформляется приказом по учреждению.
     2.14. Финансирование  горячего   питания  на  бесплатной   основе
осуществляется   за   счет   средств,   предусмотренных   в    бюджете
муниципального образования  "Город Калуга"  на управление  образования
города Калуги.
     2.15. Финансирование  горячего  питания может  осуществляться  за
счет внебюджетных средств учреждения.
     2.16. Комплексное     горячее      питание     обучающихся      в
общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей
дошкольного и младшего школьного возраста организуется в  соответствии
с    разработанным    примерным    рационом    питания     обучающихся
общеобразовательных учреждений,  образовательных учреждений для  детей
дошкольного и младшего  школьного возраста муниципального  образования
"Город  Калуга"  (трехнедельным   цикличным  меню),  согласованным   с
Управлением Федеральной службы Роспотребнадзора по Калужской  области,
муниципальным   учреждением    здравоохранения   "Детская    городская
больница".
     2.17. Контроль  за  соблюдением  сроков  прохождения  медосмотров
сотрудниками  пищеблоков,  ежедневный   осмотр  перед  началом   смены
открытых  поверхностей  тела  работников  пищеблоков  возлагается   на
медработников, закрепленных за общеобразовательными учреждениями.
     2.18. Медицинский работник  проверяет качество  продуктов, о  чем
делает  запись  в  специальном  журнале  (бракераж  сырых  продуктов).
Проверка  пищи   на  доброкачественность  осуществляется   медицинским
работником до приема ее обучающимися. Выдача готовой пищи  разрешается
только после  снятия пробы. Медицинский  работник делает  обязательную
пробу вкусовых  качеств и  готовности пищи,  соответствующую запись  в
бракеражном журнале готовых блюд. Медработник контролирует выход (вес)
кулинарных изделий.
     2.19. Организации,   осуществляющие   питание   в   муниципальных
общеобразовательных  учреждениях,  несут ответственность  за  качество
пищи, соблюдение рецептур ее приготовления и технологического режима в
установленном  порядке,  самостоятельно  осуществляют  сбор   денежных
средств за горячее питание обучающихся.
     2.20. В  случае  болезни обучающегося,  заплатившего  за  горячее
питание, денежные средства подлежат возврату.
     2.21. В обеденном  зале должна быть  представлена информация  для
потребителя  (информация   об  организации,  предоставляющей   горячее
питание,   санитарно-эпидемиологическое   заключение   на   реализацию
продукции,  перечень  ассортимента,  цены,  примерный  рацион  питания
(цикличное  меню),  согласованное с  Управлением  Роспотребнадзора  по
Калужской области, муниципальным учреждением здравоохранения  "Детская
городская больница", ежедневное меню, график дежурства в столовой).

       3. Организация дополнительного профилактического питания
            обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
          образовательных учреждениях для детей дошкольного
                    и младшего школьного возраста

     3.1. Дополнительное профилактическое  питание предоставляется  на
бесплатной основе всем обучающимся в общеобразовательных  учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного и младшего школьного
возраста.
     3.2. Продукция    дополнительного    профилактического    питания
реализуется через школьный пищеблок.
     3.3. В   раздаче  продукции   дополнительного   профилактического
питания  могут   быть  задействованы  работники   общеобразовательного
учреждения,  имеющие  медицинскую книжку  с  результатами  прохождения
медосмотров в соответствии с требованиями.
     3.4. Системная выдача продукции дополнительного профилактического
питания обучающимся   осуществляется   порционно  в   соответствии   с
указаниями по применению в мелкоштучной расфасовке.
     3.5. Руководители общеобразовательных учреждений, образовательных
учреждений для  детей  дошкольного   и  младшего  школьного   возраста
организуют предварительный  сбор  данных об  аллергических реакциях  у
обучающихся на ту или иную продукцию дополнительного профилактического
питания, контроль  выдачи продуктов дополнительного  профилактического
питания.

       4. Организация дополнительного (промежуточного) питания
            обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
          образовательных учреждениях для детей дошкольного
                    и младшего школьного возраста

     4.1. Дополнительное   (промежуточное)   питание   предоставляется
обучающимся на платной  основе путем реализации в  общеобразовательных
учреждениях буфетной продукции.
     4.2. При  организации  дополнительного  (промежуточного)  питания
обучающихся  должен  учитываться  режим  работы  школы   (пятидневный,
шестидневный), а также сменность занятий в учреждении.
     4.3. Реализация буфетной продукции может осуществляться только  в
буфетах,  на  пищеблоках общеобразовательных  учреждений  (пищеблоках,
работающих    на     сырье,    полуфабрикатах    (доготовочных),     в
буфетах-раздаточных на лотках пунктов раздачи питания, торговых столов
в  обеденном  зале)  в  соответствии  с  санитарно-эпидемиологическими
требованиями.
     4.4. Администрация  общеобразовательных  учреждений  осуществляет
контроль за реализацией буфетной продукции: необходимым  ассортиментом
буфетной  продукции,   ее  соответствием  гигиеническим   требованиям,
наличием соответствующей документации.