Общие технические условия Общественное питание Кулинарная продукция, реализуемая населению (утв. постановлением Госстандарта РФ от 5 апреля 1995 г. n 199) Извлечение ГОСТ Р 50763-95

     ¦      ¦

¦Масло растительное, маргарин  ¦   +   ¦  +  ¦  -  ¦  -   ¦  -   ¦  +   ¦

¦                              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦Масло коровье, жиры животные  ¦   +   ¦  +  ¦  +  ¦  +   ¦  -   ¦  +   ¦

+------------------------------+-------+-----+-----+------+------+------+

¦Напитки и продукты брожения:  ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦                              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦Минеральные воды, напитки на  ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦настоях и эссенциях           ¦   +   ¦  -  ¦  -  ¦  -   ¦  -   ¦  -   ¦

¦                              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦Пиво, вино, водка и другие    ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦спиртные напитки              ¦   +   ¦  -  ¦  -  ¦  -   ¦  -   ¦  -   ¦

+------------------------------+-------+-----+-----+------+------+------+

¦Другие продукты:              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦                              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦Пектин, желатин, крахмал,     ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦соль поваренная               ¦   +   ¦  -  ¦  -  ¦  -   ¦  -   ¦  -   ¦

¦                              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦Отруби пшеничные              ¦   +   ¦  +  ¦  -  ¦  -   ¦  -   ¦  +   ¦

¦                              ¦       ¦     ¦     ¦      ¦      ¦      ¦

¦Примечание - Данные  приведены  из  "Медико-биологических  требований и¦

¦санитарных норм качества продовольственного сырья и пищевых продуктов",¦

¦утвержденных Минздрав

Услуги общественного питания. Общие требования. ГОСТ Р 50764-95 (утв. постановлением Госстандарта РФ от 5 апреля 1995 г. n 200)  »
ГОСТы и правила »
Читайте также