"справочное пособие к снип. проектирование профессионально-технических, средних специальных учебных заведений и учебных комбинатов"

При каждом актовом зале следует предусматривать киноаппаратную площадью 23 м2, а также радиоузел, дикторскую и комнату хранения и ремонта аппаратуры суммарной площадью: в учебных заведениях до 600 учащихся - 12 м2, на 600 - 1000 - 18 м2, на 1000 и более - 24 м2.
Площадь фойе при актовом зале определяется из расчета 0,6 м2 на 1 место в зале. Фойе трактуется как помещение многофункционального назначения и может использоваться как дискотека. С этой целью при фойе должно быть подсобное помещение площадью не менее 10 м2.
3.45. Клубно-кружковые помещения включают комнаты для самодеятельных коллективов (артистические уборные при эстраде), универсальные клубные помещения по интересам, кружки технического творчества, художественного и национальных видов творчества с кладовой хранения инвентаря. Размеры помещений для разных типов зданий приводятся в табл. 11.
Таблица 11
-----------------------------T---------------------------------------------
Помещения ¦ Площадь помещений, м2, при количестве
¦ учащихся
+-------T------T------T-------T------T--------
¦до 400 ¦400 - ¦600 - ¦800 - ¦1000 -¦св. 1500
¦ ¦ 600 ¦ 800¦ 1000 ¦ 1500¦
-----------------------------+-------+------+------+-------+------+--------
Комната самодеятельных ¦15 x 2 ¦15 x 4¦15 x 4¦15 x 4 ¦15 x 5¦ 15 x 5
коллективов (артистические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
уборные при эстраде) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Универсальное клубное ¦ 60 ¦ 72 ¦ 72 ¦ 90 ¦ 90 ¦ 108
помещение по интересам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Технического творчества ¦ 30 ¦ 36 ¦ 42 ¦ 48 ¦ 60 ¦ 72
Художественного и ¦ 54 ¦ 60 ¦ 72 ¦ 90 ¦ 108 ¦ 120
национальных видов творчества¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кладовая хранения инвентаря ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10
Из названных кружковых помещений комната технического творчества может быть вынесена из клубного блока (группы клубно-кружковых помещений) и приближена к учебно-производственным мастерским профтехучилищ. Подобное расположение комнаты технического творчества позволяет учащимся, занимающимся в технических кружках, использовать станочное оборудование мастерских для изготовления деталей машин, макетов и других поделок.
Внутренняя планировка кружковых помещений определяется их назначением. Клубное помещение по интересам оборудуется столами и стульями в зависимости от конкретного использования. В универсальном клубном помещении необходимо предусмотреть механическое зашторивание, подвеску экрана, установку и места хранения аудиовизуальной аппаратуры. Если в училище имеется собственная телестудия, необходимо предусмотреть и установку в клубном помещении видеоаппаратуры и телевизоров с большим экраном.
Помещения административно-хозяйственного
и общественного назначения
3.46. Административно-хозяйственные помещения включают служебные кабинеты директора, заместителей и помощника директора училища, заведующего учебной частью, старшего мастера, преподавательскую, комнату мастеров, методический кабинет, учебную часть, канцелярию, бухгалтерию, комнату техперсонала, архив, ротаторную, экспедицию (табл. 12).
Таблица 12
-------------------------T-------------------------------------------------
Наименование помещений ¦ Площадь помещений, м2, при количестве учащихся
+------T-------T------T--------T--------T---------
¦до 400¦400 - ¦600 - ¦800 - ¦1000 - ¦св. 1500
¦ ¦ 600 ¦ 800¦ 1000¦ 1500¦
-------------------------+------+-------+------+--------+--------+---------
Кабинет директора ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 24 ¦ 30 ¦ 36
Кабинеты заместителя ¦ 9 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 18
по учебной части ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кабинет заместителя ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18
директора по учебно- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
воспитательной работе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кабинет заведующего ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18
учебной частью по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
общеобразовательным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
дисциплинам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кабинет помощника ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18
директора по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
хозяйственной части ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Приемная директора и ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18
заместителя директора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
по учебной работе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Учебная часть ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 24
Преподавательская ¦ 24 ¦ 30 ¦ 36 ¦ 48 ¦ 60 ¦ 72
Кабинет старшего мастера ¦ 9 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12
Кабинет мастеров ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 30 ¦ 36 ¦ 42
Методический кабинет и ¦24 + 6¦30 + 6 ¦36 + 6¦48 + 12 ¦60 + 12 ¦60 + 12
помещение учебных пособий¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Канцелярия ¦ 9 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18
Бухгалтерия с кассой ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24
Помещение технического ¦ 9 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18
персонала и кладовые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Архив ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 24 ¦ 36
Ротаторная ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24
Экспедиция ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24
Административно-хозяйственные помещения лучше размещать на I - II этажах поблизости от вестибюля и общих коммуникаций.
Кабинет заведующего учебной частью желательно располагать смежно с учебной частью, а преподавательскую - смежно с методическим кабинетом. Все эти помещения целесообразно группировать среди учебных помещений - на промежуточных этажах.
Помещения старшего мастера и мастеров допускается размещать в блоке учебно-производственных мастерских. Комната технического персонала, архив, ротаторная, экспедиция могут быть вынесены на любой этаж. Допускается их размещение в относительно худших зонах естественного освещения. Помещения административно-хозяйственного назначения вечерних отделений (филиалов) приводятся в табл. 13.
Таблица 13
---------------------------------T--------------------------------
Помещения ¦ Площадь помещений, м2,
¦ при количестве учащихся
+----------T-----------T---------
¦ до 600 ¦600 - 1000 ¦св. 1000
---------------------------------+----------+-----------+---------
Кабинет заведующего ¦ 9 ¦ 12 ¦ 18
Приемная заведующего ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12
Методический кабинет и помещение ¦ 12 + 3 ¦ 15 + 6 ¦ 24 + 12
учебных пособий ¦ ¦ ¦
Архив ¦ 12 ¦ 18 ¦ 24
Экспедиция ¦ 9 ¦ 12 ¦ 18
Помещения отделений и филиалов профтехучилища желательно организовывать на нижних этажах училища. Наилучший способ их размещения - I этаж с обеспечением условий автономного функционирования при самостоятельном холле или коридоре.
3.47. Состав и площади помещений общественного назначения указаны в табл. 14.
Таблица 14
----------------------T-------------------------------------------
Помещения ¦ Площадь помещений, м2, при количестве
¦ учащихся
+-------T-----T-----T------T-------T--------
¦до 400 ¦400 -¦600 -¦800 - ¦1000 - ¦св. 1500
¦ ¦ 600¦ 800¦ 1000 ¦ 1500 ¦
----------------------+-------+-----+-----+------+-------+--------
Помещения ученического¦ 9 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 30
самоуправления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Помещения общественных¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦36 <*>¦48 <*> ¦ 54 <*>
организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Комната-музей боевой ¦ 24 ¦ 24 ¦ 36 ¦ 42 ¦ 54 ¦ 60
и трудовой славы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кабинет профориентации¦ 54 ¦ 54 ¦ 72 ¦ 72 ¦ 90 ¦ 108
(профподготовки) с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
выставкой работ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
учащихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кинофотолаборатория ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18
Телецентр (телестудия,¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 72 ¦ 90
видеорежиссерская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
аппаратная и аппарат- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
ная для кинопроекции, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
аппаратная звуко- и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
видеозаписи) <**> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
--------------------------------
<*> Допускается проектировать в виде двух раздельных комнат.
<**> Проектируется с учебной замкнутой телевизионной системой.
Среди названных помещений особое место занимает комната-музей боевой и трудовой славы, которую желательно вынести на видное место вблизи от холлов, больших зальных рекреаций или главных лестниц.
Кабинет профориентации (профподготовки) включает выставку работ учащихся, выполненных в процессе обучения. В данном помещении демонстрируются наглядные материалы по профессиям, которым обучает училище. Необходимо предусмотреть место (помещение) дежурного преподавателя-методиста для личных бесед с юношами и девушками, поступающими в училище. Следует оборудовать помещение аудиовизуальной аппаратной для показа слайдов, кинофрагментов.
Размещение помещений ученического самоуправления, общественных организаций строго не регламентируется. Желательно лишь приближать эти помещения к актовому залу и клубно-кружковым помещениям.
Помещения общественного питания
3.48. Тип столовой (на сырье или на полуфабрикатах) определяется заданием на проектирование. Как правило, столовые, размещаемые в городах, следует проектировать на полуфабрикатах, в сельской местности - на сырье.
Столовые профтехучилищ и техникумов должны включать: обеденные залы (для учащихся и преподавателей), производственные, складские и административные помещения.
Площадь обеденного зала для учащихся на одно место следует принимать по СНиП 2.08.02-89. Состав и площади производственных, складских и административных помещений даны в табл. 15.
Таблица 15
------------------------T--------------------------------------------------
Помещения ¦ Площади помещений столовых, м2, при расчетном
¦ количестве учащихся
+-----T-----T-----T-----T--------T--------T--------
¦ 270 ¦ 360 ¦ 540 ¦ 720 ¦ 960 ¦ 1440 ¦ 1920
------------------------+-----+-----+-----+-----+--------+--------+--------
Производственные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Цехи: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
горячий ¦ 34 ¦ 38 ¦ 42 ¦ 50 ¦57 (107)¦64 (120)¦80 (164)
холодный ¦ 11 ¦ 11 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 17 ¦ 17
доготовочный <*> ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 14 ¦ 20 ¦ 26 ¦ 26
мясной <*> ¦ 9 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 13 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15
рыбный <*> ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 6 ¦ 8
овощной <*> ¦ 10 ¦ 12 ¦ 14 ¦ 16 ¦ 18 ¦ 22 ¦ 24
пирожковый ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30 ¦ 46
Помещение для резки ¦ - ¦ - ¦ 6 ¦ 6 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8
хлеба ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Моечная столовой посуды ¦ 23 ¦ 25 ¦ 23 ¦ 30 ¦30 (40) ¦37 (47) ¦54 (69)
Моечная кухонной посуды ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 (18) ¦ 9 (21) ¦12 (30)
Моечная и кладовая тары ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 7 ¦ 11 ¦ 12
для полуфабрикатов <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Помещение заведующего ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6
производством ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Охлаждаемые камеры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
для хранения: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
мясных и рыбных ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 7 ¦ 12 ¦ 13
полуфабрикатов <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
овощных полуфабри- ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 5
катов <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
фруктов, зелени ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6
и напитков ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
молочных продуктов, ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 7
жиров и гастрономии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
мяса <**> ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 12
рыбы <**> ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 5
пищевых отходов ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 9 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 10
(в том числе неохлаждае-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
мые помещения - 4 м2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
Кладовые сухих продуктов¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 14 ¦ 14
Кладовая овощей <**> ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 11
Кладовая и моечная тары ¦ 7 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 12 ¦ 16 ¦ 17
Кладовая инвентаря ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4
Помещение кладовщика ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4
Загрузочная ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 14 ¦ 14
'справочное пособие к снип. проектирование предприятий общественного питания'  »
Читайте также