"справочное пособие к снип. проектирование профессионально-технических, средних специальных учебных заведений и учебных комбинатов"
При каждом актовом зале следует
предусматривать киноаппаратную площадью 23
м2, а также радиоузел, дикторскую и комнату
хранения и ремонта аппаратуры суммарной
площадью: в учебных заведениях до 600
учащихся - 12 м2, на 600 - 1000 - 18 м2, на 1000 и более -
24 м2.
Площадь фойе при актовом зале определяется из расчета 0,6 м2 на 1 место в зале. Фойе трактуется как помещение многофункционального назначения и может использоваться как дискотека. С этой целью при фойе должно быть подсобное помещение площадью не менее 10 м2. 3.45. Клубно-кружковые помещения включают комнаты для самодеятельных коллективов (артистические уборные при эстраде), универсальные клубные помещения по интересам, кружки технического творчества, художественного и национальных видов творчества с кладовой хранения инвентаря. Размеры помещений для разных типов зданий приводятся в табл. 11. Таблица 11 -----------------------------T--------------------------------------------- Помещения ¦ Площадь помещений, м2, при количестве ¦ учащихся +-------T------T------T-------T------T-------- ¦до 400 ¦400 - ¦600 - ¦800 - ¦1000 -¦св. 1500 ¦ ¦ 600 ¦ 800¦ 1000 ¦ 1500¦ -----------------------------+-------+------+------+-------+------+-------- Комната самодеятельных ¦15 x 2 ¦15 x 4¦15 x 4¦15 x 4 ¦15 x 5¦ 15 x 5 коллективов (артистические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ уборные при эстраде) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Универсальное клубное ¦ 60 ¦ 72 ¦ 72 ¦ 90 ¦ 90 ¦ 108 помещение по интересам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Технического творчества ¦ 30 ¦ 36 ¦ 42 ¦ 48 ¦ 60 ¦ 72 Художественного и ¦ 54 ¦ 60 ¦ 72 ¦ 90 ¦ 108 ¦ 120 национальных видов творчества¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кладовая хранения инвентаря ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 Из названных кружковых помещений комната технического творчества может быть вынесена из клубного блока (группы клубно-кружковых помещений) и приближена к учебно-производственным мастерским профтехучилищ. Подобное расположение комнаты технического творчества позволяет учащимся, занимающимся в технических кружках, использовать станочное оборудование мастерских для изготовления деталей машин, макетов и других поделок. Внутренняя планировка кружковых помещений определяется их назначением. Клубное помещение по интересам оборудуется столами и стульями в зависимости от конкретного использования. В универсальном клубном помещении необходимо предусмотреть механическое зашторивание, подвеску экрана, установку и места хранения аудиовизуальной аппаратуры. Если в училище имеется собственная телестудия, необходимо предусмотреть и установку в клубном помещении видеоаппаратуры и телевизоров с большим экраном. Помещения административно-хозяйственного и общественного назначения 3.46. Административно-хозяйственные помещения включают служебные кабинеты директора, заместителей и помощника директора училища, заведующего учебной частью, старшего мастера, преподавательскую, комнату мастеров, методический кабинет, учебную часть, канцелярию, бухгалтерию, комнату техперсонала, архив, ротаторную, экспедицию (табл. 12). Таблица 12 -------------------------T------------------------------------------------- Наименование помещений ¦ Площадь помещений, м2, при количестве учащихся +------T-------T------T--------T--------T--------- ¦до 400¦400 - ¦600 - ¦800 - ¦1000 - ¦св. 1500 ¦ ¦ 600 ¦ 800¦ 1000¦ 1500¦ -------------------------+------+-------+------+--------+--------+--------- Кабинет директора ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 24 ¦ 30 ¦ 36 Кабинеты заместителя ¦ 9 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 18 по учебной части ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кабинет заместителя ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 директора по учебно- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ воспитательной работе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кабинет заведующего ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 учебной частью по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ общеобразовательным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ дисциплинам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кабинет помощника ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 директора по ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ хозяйственной части ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Приемная директора и ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 заместителя директора ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ по учебной работе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Учебная часть ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 24 Преподавательская ¦ 24 ¦ 30 ¦ 36 ¦ 48 ¦ 60 ¦ 72 Кабинет старшего мастера ¦ 9 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 Кабинет мастеров ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 30 ¦ 36 ¦ 42 Методический кабинет и ¦24 + 6¦30 + 6 ¦36 + 6¦48 + 12 ¦60 + 12 ¦60 + 12 помещение учебных пособий¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Канцелярия ¦ 9 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 Бухгалтерия с кассой ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 Помещение технического ¦ 9 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 персонала и кладовые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Архив ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 24 ¦ 36 Ротаторная ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 Экспедиция ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 Административно-хозяйственные помещения лучше размещать на I - II этажах поблизости от вестибюля и общих коммуникаций. Кабинет заведующего учебной частью желательно располагать смежно с учебной частью, а преподавательскую - смежно с методическим кабинетом. Все эти помещения целесообразно группировать среди учебных помещений - на промежуточных этажах. Помещения старшего мастера и мастеров допускается размещать в блоке учебно-производственных мастерских. Комната технического персонала, архив, ротаторная, экспедиция могут быть вынесены на любой этаж. Допускается их размещение в относительно худших зонах естественного освещения. Помещения административно-хозяйственного назначения вечерних отделений (филиалов) приводятся в табл. 13. Таблица 13 ---------------------------------T-------------------------------- Помещения ¦ Площадь помещений, м2, ¦ при количестве учащихся +----------T-----------T--------- ¦ до 600 ¦600 - 1000 ¦св. 1000 ---------------------------------+----------+-----------+--------- Кабинет заведующего ¦ 9 ¦ 12 ¦ 18 Приемная заведующего ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 Методический кабинет и помещение ¦ 12 + 3 ¦ 15 + 6 ¦ 24 + 12 учебных пособий ¦ ¦ ¦ Архив ¦ 12 ¦ 18 ¦ 24 Экспедиция ¦ 9 ¦ 12 ¦ 18 Помещения отделений и филиалов профтехучилища желательно организовывать на нижних этажах училища. Наилучший способ их размещения - I этаж с обеспечением условий автономного функционирования при самостоятельном холле или коридоре. 3.47. Состав и площади помещений общественного назначения указаны в табл. 14. Таблица 14 ----------------------T------------------------------------------- Помещения ¦ Площадь помещений, м2, при количестве ¦ учащихся +-------T-----T-----T------T-------T-------- ¦до 400 ¦400 -¦600 -¦800 - ¦1000 - ¦св. 1500 ¦ ¦ 600¦ 800¦ 1000 ¦ 1500 ¦ ----------------------+-------+-----+-----+------+-------+-------- Помещения ученического¦ 9 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦ 30 самоуправления ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Помещения общественных¦ 18 ¦ 18 ¦ 24 ¦36 <*>¦48 <*> ¦ 54 <*> организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Комната-музей боевой ¦ 24 ¦ 24 ¦ 36 ¦ 42 ¦ 54 ¦ 60 и трудовой славы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кабинет профориентации¦ 54 ¦ 54 ¦ 72 ¦ 72 ¦ 90 ¦ 108 (профподготовки) с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ выставкой работ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ учащихся ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кинофотолаборатория ¦ 9 ¦ 9 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 18 ¦ 18 Телецентр (телестудия,¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 72 ¦ 90 видеорежиссерская, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аппаратная и аппарат- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ная для кинопроекции, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ аппаратная звуко- и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ видеозаписи) <**> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -------------------------------- <*> Допускается проектировать в виде двух раздельных комнат. <**> Проектируется с учебной замкнутой телевизионной системой. Среди названных помещений особое место занимает комната-музей боевой и трудовой славы, которую желательно вынести на видное место вблизи от холлов, больших зальных рекреаций или главных лестниц. Кабинет профориентации (профподготовки) включает выставку работ учащихся, выполненных в процессе обучения. В данном помещении демонстрируются наглядные материалы по профессиям, которым обучает училище. Необходимо предусмотреть место (помещение) дежурного преподавателя-методиста для личных бесед с юношами и девушками, поступающими в училище. Следует оборудовать помещение аудиовизуальной аппаратной для показа слайдов, кинофрагментов. Размещение помещений ученического самоуправления, общественных организаций строго не регламентируется. Желательно лишь приближать эти помещения к актовому залу и клубно-кружковым помещениям. Помещения общественного питания 3.48. Тип столовой (на сырье или на полуфабрикатах) определяется заданием на проектирование. Как правило, столовые, размещаемые в городах, следует проектировать на полуфабрикатах, в сельской местности - на сырье. Столовые профтехучилищ и техникумов должны включать: обеденные залы (для учащихся и преподавателей), производственные, складские и административные помещения. Площадь обеденного зала для учащихся на одно место следует принимать по СНиП 2.08.02-89. Состав и площади производственных, складских и административных помещений даны в табл. 15. Таблица 15 ------------------------T-------------------------------------------------- Помещения ¦ Площади помещений столовых, м2, при расчетном ¦ количестве учащихся +-----T-----T-----T-----T--------T--------T-------- ¦ 270 ¦ 360 ¦ 540 ¦ 720 ¦ 960 ¦ 1440 ¦ 1920 ------------------------+-----+-----+-----+-----+--------+--------+-------- Производственные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Цехи: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ горячий ¦ 34 ¦ 38 ¦ 42 ¦ 50 ¦57 (107)¦64 (120)¦80 (164) холодный ¦ 11 ¦ 11 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 17 ¦ 17 доготовочный <*> ¦ 12 ¦ 12 ¦ 12 ¦ 14 ¦ 20 ¦ 26 ¦ 26 мясной <*> ¦ 9 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 13 ¦ 15 ¦ 15 ¦ 15 рыбный <*> ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 6 ¦ 8 овощной <*> ¦ 10 ¦ 12 ¦ 14 ¦ 16 ¦ 18 ¦ 22 ¦ 24 пирожковый ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 30 ¦ 46 Помещение для резки ¦ - ¦ - ¦ 6 ¦ 6 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 хлеба ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Моечная столовой посуды ¦ 23 ¦ 25 ¦ 23 ¦ 30 ¦30 (40) ¦37 (47) ¦54 (69) Моечная кухонной посуды ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 (18) ¦ 9 (21) ¦12 (30) Моечная и кладовая тары ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 7 ¦ 11 ¦ 12 для полуфабрикатов <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Помещение заведующего ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 производством ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Охлаждаемые камеры ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ для хранения: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мясных и рыбных ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 7 ¦ 12 ¦ 13 полуфабрикатов <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ овощных полуфабри- ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 5 катов <*> ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ фруктов, зелени ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 5 ¦ 6 ¦ 6 и напитков ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ молочных продуктов, ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 7 жиров и гастрономии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мяса <**> ¦ 5 ¦ 5 ¦ 5 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 12 рыбы <**> ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 5 пищевых отходов ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 9 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 10 (в том числе неохлаждае-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ мые помещения - 4 м2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Кладовые сухих продуктов¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 9 ¦ 14 ¦ 14 Кладовая овощей <**> ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 11 Кладовая и моечная тары ¦ 7 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 12 ¦ 16 ¦ 17 Кладовая инвентаря ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4 Помещение кладовщика ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 4 ¦ 4 ¦ 4 Загрузочная ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 8 ¦ 10 ¦ 14 ¦ 14 'справочное пособие к снип. проектирование предприятий общественного питания' »Читайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2025 Июль
|