Постановление Главы Администрации Ростовской области от 10.11.1993 № 263

 



                                Глава
                            Администрации
                          Ростовской области

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

              10.11.93          N 263          г.Ростов-на-Дону


О порядке формирования цен
и утверждении наценок
на продукцию предприятий 
общественного питания


     В соответствии с постановлением Правительства РСФСР от 19 декабря
1991 года N 55 "О мерах по либерализации цен", а также  инструктивного
письма Комитета  Российской  Федерации  по  политике  цен  и  Комитета
Российской Федерации по торговле от 5 апреля 1993 года  N 01-17/497-04
и N 1-565/32-7, постановляю:
     1. В целях упрощения ценообразования  на  продукцию,  реализуемую
предприятиями общественного питания, ввести порядок формирования  цен,
исходя  из  свободных   отпускных   цен   на   товары   (при   закупке
сельхозпродукции у сельских производителей, заготовителей - исходя  из
цен  закупки),  с  применением  единого  показателя  наценок   (вместо
торговых надбавок и наценок общественного питания).
     2. Установить предельный размер наценок для  предприятий  2  и  3
наценочной категории независимо от форм собственности и  ведомственной
подчиненности,  кроме  системы  потребительской   кооперации,   и   на
винно-водочные изделия  для  всех  предприятий  общественного  питания
независимо от наценочной категории согласно приложению.
     3. Предоставить право предприятиям общественного питания  2  и  3
наценочной категории системы потребительской кооперации самостоятельно
устанавливать наценки на сырье м покупные товары,  включая  импортные,
для изготовления продукции собственного производства,  за  исключением
винно-водочной продукции и пива.
     4. Предоставить право предприятиям  и  организациям,  имеющим  на
балансе столовые и буфеты, самостоятельно определять предельный размер
наценок к свободным отпускным ценам на товары.
     5. В предприятиях и организациях, в том числе бюджетной сферы, не
имеющих на своих балансах  столовых  и  буфетов,  рабочие  и  служащие
обеспечиваются услугами  общественного  питания  на  основе  договоров
между этими предприятиями с учетом  возмещения  затрат  на  содержание
предприятий общественного питания.
     6. Предприятиям общественного питания высшей и первой  наценочной
категории   независимо   от   форм   собственности   и   ведомственной
подчиненности  руководствоваться  постановлением  главы  администрации
области от 21 декабря 1992 года N 475 "О порядке установления  наценок
на продукцию предприятий общественного питания".
     7. Постановление главы администрации области от 2  сентября  1993
года N 198  "О порядке  формирования  цен  и  утверждении  наценок  на
продукцию предприятий общественного питания" считать утратившим силу.


     Глава администрации                                        В. Чуб


Постановление вносит:
- отдел цен администрации области


                                                            Приложение
                                                       к постановлению
                                           Главы Администрации области
                                                   от 10.11.1993 N 263


                          ПРЕДЕЛЬНЫЕ НАЦЕНКИ
            НА ПРОДУКЦИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

-----------------------------------T---------------------------
                                   ¦ Предельные наценки в %%
                                   ¦    для предприятий
-----------------------------------+-------------T--------------
                                   ¦II наценочной¦III наценочной
                                   ¦  категории  ¦   категории
-----------------------------------+-------------+--------------
На сырье и покупные товары (отечес-¦
твенного и импортного производства,¦
а также государств, ранее входивших¦
в СССР) для приготовления продукции¦
собственного производства          ¦     80             50
                                   ¦
На хлеб и хлебобулочные изделия    ¦
промышленного производства, спички ¦     25             25
                                   ¦
На соль                            ¦     35             35
                                   ¦
На кондитерские и хлебобулочные из-¦
делия собственного производства в  ¦
местах реализации                  ¦     20             10
                                   ¦
На табачные изделия отечественного ¦
и импортного производства          ¦  свободные      свободные
                                   ¦
Для всех предприятий общественного ¦
питания независимо от наценочной   ¦
категории, форм собственности и ве-¦
домственной подчиненности на винно-¦
водочные изделия и пиво:           ¦    город          село
                                   ¦
  шампанское, вина всякие отечест- ¦
  венного производства             ¦     60             65
                                   ¦
  водка, коньяки отечественного    ¦
  производства                     ¦     80             85
                                   ¦
  пиво                             ¦     65             70
                                   ¦
  винно-водочная  продукция и пиво ¦
  импортного  производства, виски, ¦
  ликеры,  настойки,  бальзамы   и ¦
  другие напитки  отечественного и ¦
  импортного производства, а также ¦
  государств,  ранее  входивших  в ¦
  СССР                             ¦           свободная
-----------------------------------+---------------------------

     Примечания:
     1. При приобретении товаров в розничной торговой сети, на оптовых
базах  и  у  посредников  предельные  наценки  уменьшаются  на  размер
торговой надбавки, учтенной в цене поставщика.
     2. Покупная продукция и сырье, не прошедшие  холодную  и  горячую
обработку, в мелкорозничной сети реализуются  с  наценками  в  размере
торговых надбавок,  утвержденных  постановлением  Главы  администрации
области от 23.07.93 N 171.