Закон Республики Северная Осетия-Алания от 28.12.2012 № 54-рз

|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Овцеводство                        |          |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Поголовье овец и коз на конец года |   тыс.   |  166,9 |  105,6 |   59,7 |   58,7 |   68,7 |   72,5 |   77,6 |   85,9 |   88,9 |
|                                    |  голов   |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Баранина (в убойном весе)          |  тыс. т  |    1,4 |    1,2 |    0,9 |    0,9 |    0,9 |    1,4 |    1,5 |    0,4 |   0,70 |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Шерсть в физическом весе           |    т     |    429 |    287 |    143 |  135,8 |    143 |    155 |    159 |    161 |    163 |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Птицеводство                       |          |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Поголовье птицы                    |   тыс.   | 2389,2 | 1713,0 | 1165,2 | 1580,4 | 1552,9 | 1581,7 | 1501,2 | 1536,1 | 1683,9 |
|                                    |  голов   |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Мясо птицы (в убойном весе)        |  тыс. т  |    7,8 |    5,1 |    2,2 |    4,0 |    5,5 |    7,5 |    7,3 |   10,5 |   11,2 |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Яйца                               | млн. шт. |  131,6 |   93,5 |   73,7 |  111,7 |  133,9 |  144,5 |    131 |  131,1 |  128,7 |
|                                    |          |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Яйценосность кур-несушек в РСО-А   |   шт.    |    154 |    100 |    187 |    185 |    199 |    206 |    184 |    219 |    220 |
|                                    |          |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
|------------------------------------+----------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Скот и птица на убой (в убойном    |  тыс. т  |   41,7 |   32,6 |   23,1 |   27,4 |   30,4 |   34,5 |   33,5 |   32,9 |   33,4 |
| весе), всего                       |          |        |        |        |        |        |        |        |        |        |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Источник: Росстат, Осетиястат, 2011 г.

     В результате распространения эпидемии африканской чумы  поголовье
свиней  значительно  сократилось.  В   настоящее   время   реализуется
Программа  о  перепрофилировании  личных  подсобных   и   крестьянских
(фермерских) хозяйств, занимающихся выращиванием свиней на  разведение
альтернативных видов животных( ), их разведение сохраняется  только  в
сельскохозяйственных предприятиях закрытого типа.
     Основными  видами  продукции  животноводства  в  хозяйствах  всех
категорий являются: говядина, баранина, мясо птицы,  свинина,  молоко,
яйца.
     В общем балансе  мяса  республики  в  2010 г.  говядина  занимала
37,8%, свинины - 26,6%, баранины  -  2%,  мясо  птицы  -  33,5%,  мясо
кролика - 0,1%.
     Объем производства скота и птицы  на  убой  (в  убойном  весе)  в
2010 г. составил в республике 33,4 тыс. т, доля в  СКФО  -  8,1%  (4-е
место в СКФО, 54-е  место  в  России).  Объем  производства  молока  в
натуральном выражении в 2010 г. составил  в  республике  197,2 тыс. т,
что составило 8,4% в СКФО (6-е место в СКФО,  53-е  место  в  России).
Объем производства яиц в натуральном выражении в  2010 г.  составил  в
республике 128,7 млн шт., доля в СКФО - 8,1% (4-е место в  СКФО,  57-е
место в России). Объем производства продукции животноводства в 2010 г.
составил 10 904,2 млн руб., доля в СКФО - 12%.
     Высокими показателями за 2009-2010 гг. отличается  продуктивность
коров, в основном за счет новых технологий и инновационных процессов в
этой отрасли сельского хозяйства (Таблица 25).
     Существенные различия в структуре поголовья  сельскохозяйственных
животных  наблюдаются  по  отдельным   административно-территориальным
единицам республики. В Ирафском районе доминирующее место  принадлежит
крупному рогатому скоту, в  Пригородном  -  помимо  крупного  рогатого
скота наиболее высока доля птицеводства, в Ардонском - овцеводства.
     В настоящее время в республике  функционируют  модернизированные,
технически оснащенные  животноводческие  комплексы,  где  производятся
значительные объемы молока и  мяса:  СПК  "Украина",  СПК  "Де-Густо",
СПК "Кита", ООО Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка",  СПК
"Горы Осетии", ДООО Агрокомплекс "Монолит", ООО "Ираф-Агро".
     Производством   мяса   птицы   занимается   ряд   предприятий   и
крестьянских (фермерских) хозяйств. Бесспорными  лидерами  по  объемам
мяса бройлеров,  численности  поголовья,  качественным  показателям  в
работе являются ОАО Племрепродуктор "Михайловский", ООО  "Ир-Комплекс"
и птицефабрика "Владикавказская".
     Отрасль свиноводства функционирует на  основе  базовых  хозяйств:
свинокомплекс "Кировский", агрофирма "Монолит".
     В животноводстве реализованы следующие инновации (по состоянию на
2010 г.):
     в республике  осуществляется  трансплантация  эмбрионов  крупного
рогатого  скота,  которая  рассматривается   как   эффективный   метод
биотехнологии ускоренного размножения высокоценных племенных  животных
(племхоз "Осетия", СПК "Ардон", ООО "Ираф-Агро");
     в последние годы проводится  искусственное  осеменение  в  личных
подсобных хозяйствах;
     зарегистрирован оригинатор  по  новой  породе  коров  Монтбельярд
(ООО Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка").
     Основными конкурентами  в  животноводстве  по  производству  мяса
являются: Ставропольский край (46,1% в СКФО, 9-е место в  России(  )),
Республика Дагестан (21,3% в СКФО, 27-е место  в  России),  Кабардино-
Балкарская  Республика  (11,5%  в  СКФО,  45-е  место  в  России);  по
производству молока - Ставропольский край (26,9% в СКФО, 14-е место  в
России), Республика Дагестан (25,1% в  СКФО,  17-е  место  в  России),
Кабардино-Балкарская Республика (15,7% в СКФО, 33-е место  в  России),
Чеченская Республика (11,4% в СКФО, 43-е место в  России),  Карачаево-
Черкесская  Республика  (9,7%  в  СКФО,  49-е  место  в  России);   по
производству яиц - Ставропольский край (55,7% в  СКФО,  20-е  место  в
России), Республика Дагестан (13,3% в  СКФО,  49-е  место  в  России),
Кабардино-Балкарская Республика (10,6% в СКФО, 52-е место в России).
     Наличие племенного поголовья является сильной стороной отрасли  и
результатом  целенаправленной  работы  в  этом  направлении.   Прирост
реализации племенного  молодняка  является  приоритетным  направлением
развития животноводства республики. В 2010 г. доля племенного скота  в
общем поголовье  составила  5,8%  (2008 г.  -  5%,  2009 г.  -  5,3%).
Потенциальная доля племенного поголовья в республике 15%. В  настоящее
время племенные  хозяйства  получают  поддержку  государства  в  виде:
особых  условий  кредитования,   субсидирования,   выделения   земель.
Запрещено отчуждение земель из племенных хозяйств.
     Наличие альпийских лугов - источника высококачественных и дешевых
кормов - в горной части республики способствуют разведению  и  откорму
крупного рогатого скота мясных пород, а  также  развитию  овцеводства.
Высококачественные альпийские луга снижают необходимость  включения  в
рацион дорогостоящих пищевых добавок. В республике имеется 111 тыс. га
альпийских лугов, на территории которых возможно  содержать  160  тыс.
голов овец, 70  тыс.  голов  крупного  рогатого  скота,  2  000  голов
лошадей. Однако в настоящее время альпийские луга используются на  10-
12%. Содержание 1 взрослой головы КРС в горной части сокращает расходы
на 1 голову на 30% (содержание 1 взрослой головы обходится в  11  тыс.
руб. в год, в горах - 8 тыс. руб. в год). Для сравнения,  в  Чеченской
Республике  -  около  300  тыс. га  альпийских  лугов,  в   Республике
Ингушетия - 67 тыс. га, в Кабардино-Балкарской Республике  -  230 тыс.
га.
     Слабой стороной отрасли  является  недостаточный  уровень  кормов
собственного производства по объему и качеству. В  настоящее  время  в
результате  кризисных  явлений  в  экономике  валовый  сбор   кормовых
снизился с 679,5 тыс. т в 1990 г. до 121,3 тыс. т в 2010 г. (в 2008 г.
был  еще  меньше  -  57 тыс. т).  Качество  кормов  остается   низким,
неудовлетворителен контроль  за  их  состоянием.  Утрачены  технологии
производства высокобелковых кормов, отсутствуют цеха  по  производству
кормовых добавок. Связано это, прежде  всего,  с  уменьшением  объемов
заготовки кормов по прогрессивным технологиям.
     В республике отмечается недостаточный  уровень  обновления  стада
крупного рогатого скота. Доля обновленного стада в  2010 г.  составила
12% (2008 г. - 8%) при зоотехнической норме 20%.
     В настоящее время отсутствует система воспроизводства  племенного
скота.  Недостаточно  пополняется  банк   семени   (необходимо   около
200 тыс. доз закупить дополнительно).
     Факторами, обусловливающими рост объемов производства,  являются:
значительное увеличение показателей продуктивности поголовья  за  счет
улучшения условий содержания животных, породных характеристик стада  и
качества кормления, применения новых технологий  выращивания  скота  и
производства кормов, а также за счет  укрупнения  сельскохозяйственных
хозяйств, обеспечивающих повышение эффективности и защиту от вирусов и
инфекций.
     Растениеводство
     Республика Северная Осетия-Алания имеет  благоприятные  почвенно-
климатические  условия  для  возделывания  зерновых   и   зернобобовых
культур, многих теплолюбивых овощей, плодов и ягод, что позволяет  при
соответствующих  материальных   затратах   получать   высокие   урожаи
сельскохозяйственных культур, а также развивать садоводство.
     Основными культурами  растениеводства  являются:  зерноводство  -
кукуруза,  озимая  пшеница,  а  также  ячмень,   овес,   зернобобовые;
овощеводство - помидор, огурец, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок;
картофель; плодоводство - яблоко, груша; кормовые культуры -  кукуруза
на силос, зеленый корм и сенаж, сено многолетних  и  однолетних  трав,
сено естественных сенокосов, кормовая свекла; технические  культуры  -
рапс, подсолнечник, соя и другие культуры (Таблица 26).

Таблица 26 - Динамика производства основных видов продукции
растениеводства

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|                          | Ед.     | 1990  | 1995  | 2000  | 2005  | 2006  | 2007  | 2008  |  2009  | 2010  |
|                          | изм.    |       |       |       |       |       |       |       |        |       |
|                          |         |       |       |       |       |       |       |       |        |       |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Посевная площадь         |         |       |       |       |       |       |       |       |        |       |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Всего                    | тыс. га | 205,8 | 192,5 | 174,7 | 150,6 | 133,8 | 149,6 | 167,6 |  173,0 | 160,6 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Зерновые и зернобобовые  | тыс. га | 109,0 |  97,9 |  86,9 |  85,5 |  78,6 | 100,5 | 121,7 |  119,8 | 107,9 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
|  в т. ч.: пшеница озимая | тыс. га |  39,6 |  38,2 |  35,5 |  28,0 |  24,6 |  30,1 |  39,2 |   35,8 |  30,2 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
|  кукуруза на зерно       | тыс. га |  46,1 |  34,8 |  22,4 |  39,3 |  40,2 |  47,7 |  62,4 |   62,8 |  64,6 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Картофель                | тыс. га |   8,4 |   9,2 |   5,9 |   6,2 |   6,2 |   6,7 |   7,5 |    8,8 |   8,8 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Овощи                    | тыс. га |   5,8 |   4,4 |   4,1 |   3,2 |   3,0 |   2,9 |   3,1 |    3,5 |   3,5 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Кормовые                 | тыс. га |  72,9 |  71,0 |  62,7 |  45,5 |  36,2 |  34,1 |  27,2 |   29,6 |  25,6 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Плоды и ягоды            | тыс. га |  11,4 |   н/д |   5,0 |   6,3 |   6,1 |   5,8 |   2,8 |      3 |    3  |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Валовый сбор             |         |       |       |       |       |       |       |       |        |       |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Всего                    |         |       |       |       |       |       |       |       |        |       |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Зерновые и зернобобовые  | тыс. т  | 358,5 | 252,7 | 176,9 | 219,6 | 199,7 | 299,4 | 520,4 |  457,5 | 400,6 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
|  в т. ч.: пшеница озимая | тыс. т  | 134,0 |  94,3 |  69,6 |  78,3 |  50,4 |  66,9 | 117,9 |   88,3 |  63,7 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
|  кукуруза на зерно       | тыс. т  | 168,3 | 106,9 |  73,6 | 102,7 | 129,1 | 197,4 | 354,8 |  336,2 | 316,5 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Картофель                |         | 108,1 | 116,3 |  77,8 |  84,7 |  87,6 |  93,7 | 130,4 |  161,3 | 133,5 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Овощи                    | тыс. т  |  65,2 |  29,3 |  23,3 |  33,8 |  18,1 |  26,1 |  32,8 |   40,9 |  40,9 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Кормовые                 | тыс. т  | 679,5 | 463,8 | 237,9 | 114,2 |  55,1 |  70,8 |  57,0 |  107,5 | 121,3 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Плоды и ягоды            | тыс. т  |  31,9 |   8,5 |   6,0 |  10,4 |   9,3 |   9,2 |  11,4 |   13,2 |  15,4 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Урожайность              |         |       |       |       |       |       |       |       |        |       |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Зерновые и зернобобовые  |  ц/га   |  43,4 |  26,1 |  20,4 |    31 |  29,3 |  36,1 |  43,4 |   43,6 |  40,1 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
|  в т. ч.: пшеница озимая |  ц/га   |  30,9 |  26,8 |  20,4 |  21,5 |  20,6 |  26,0 |  30,9 |   26,2 |  23,2 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
|   кукуруза на зерно      |  ц/га   |  56,9 |  28,5 |  24,8 |  44,8 |  39,4 |  49,5 |  56,9 | 57,3,0 |  52,0 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Картофель                |  ц/га   | 174,6 | 106,5 | 140,0 | 138,0 | 141,6 | 145,2 | 174,6 |  190,4 | 158,6 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Овощи                    |  ц/га   | 109,2 |  58,7 |  80,0 |  99,6 |  63,6 |  95,2 | 109,2 |   97,7 | 97,7  |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Кормовые                 |  ц/га   |  93,0 |  65,0 |  37,0 |  25,0 |  15,0 |  21,0 |  20,0 |   36,0 |  47,0 |
|--------------------------+---------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+--------+-------|
| Плоды и ягоды            |  ц/га   |  35,7 |  10,9 |  11,3 |  44,3 |  25,5 |  54,3 |  57,5 |   62,3 |  76,0 |
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Источник: Осетиястат, 2011 г.

     В структуре посевных площадей всех сельскохозяйственных культур в
2010 г. 67% составляли зерновые культуры (кукуруза,  пшеница,  ячмень)
(2008 г. - 73%), 16%  -  кормовые  культуры  (2008 г.  -  16%),  8%  -
картофель и овощебахчевые культуры (2008 г. - 6%), 9% - прочие, в  том
числе технические культуры (2008 г. - 5%).
     Картофель собственного производства занимает на рынке  республики
90%, помидоры - 50%, капуста - 30%, фрукты - 20-30%.
     По  урожайности  некоторых   культур   (картофеля   и   кукурузы)
Республика Северная Осетия-Алания заметно превосходит Россию в целом и
особенно СКФО. Урожайность картофеля в республике в 2010 г.  составила
158,6 ц/га, в Российской Федерации - 100 ц/га. Урожайность кукурузы  -
52 ц/га, это самая высокая урожайность в Северо-Кавказском федеральном
округе.
     В отрасли функционируют более 20  сельскохозяйственных  хозяйств.
Ведущими предприятиями  растениеводства  являются:  ДООО  Агрокомплекс
"Монолит", СПК "Украина", ООО Агрофирма "Урсдон", СПК "Де-Густо",  СПК
"Терек", колхоз им.  Ген  Плиева,  СПК  "Кита",  РГСХП  "Радуга",  СПК
"Акберди", СПК "Горы Осетии", ОАО "Дружба".
     Основными конкурентами являются республики СКФО, а также  регионы
Центральной России.
     Республика  характеризуется  невысокой  степенью  воспроизводства
земельных   ресурсов,   а   также   износом   большинства   сооружений
мелиоративного  фонда.  По  данным   ГУП   "Севосетинмелиоводхоз",   в
республике имеется 92,8 тыс. га мелиоративных земель, из которых  76,7
тыс. га - орошаемых и 16,1 тыс. га - осушаемых.
     Cельскохозяйственные товаропроизводители республики  в  настоящее
время имеют возможность орошать не более 12-13 тыс. га  из-за  резкого
ухудшения   за   последнее    десятилетие    технического    состояния
мелиоративных систем, особенно внутрихозяйственной оросительной сети.
     Многие  гидротехнические  сооружения  мелиоративного   назначения
требуют  реконструкции  и  ремонта.   К   настоящему   времени   износ
большинства сооружений мелиоративного назначения составляет до 70%.
     Ремонтно-восстановительные работы необходимо провести на  площади
62,0 тыс. га на сумму более 1,5 млрд руб. (  ),  включая  приобретение
420 ед. поливальной техники.
     Дальнейшая деградация и выбытие  сельскохозяйственных  угодий  из
оборота  могут  привести  к  полной  стагнации   сельскохозяйственного
производства.
     Невысокая интенсивность внесения удобрений, в том числе в связи с
неотработанной системой снабжения, препятствует развитию  отрасли.  По
данным агрохимического обследования, по состоянию на 1 января  2010 г.
в Республике Северная Осетия-Алания насчитывается 112 тыс. га пахотных
почв, характеризующихся низким и очень низким содержанием гумуса,  что
составляет 62%  от  площади  обследованной  пашни.  Истощение  запасов
гумуса  отрицательно  влияет  на   агрофизические,   физико-химические
свойства  и  биологическую  активность  почвы,  ухудшает   ее   водно-
воздушный, тепловой и пищевой режимы.
     Имеющееся поголовье скота во всех категориях хозяйств  республики
позволяет получить и заготовить около 400 тыс. т навоза в год.,  чтобы
обеспечить бездефицитный баланс гумуса, необходимо ежегодно вносить  в
пахотные почвы республики 1,3-1,5 млн т органических удобрений(  ),  а
для расширенного воспроизводства - около 2 млн т. Однако  в  настоящее
время в республике не имеется возможности применять  такое  количество
органических удобрений в связи со значительным  сокращением  поголовья
скота и снижением выхода навоза, а также из-за нехватки технических  и
финансовых средств  на  выполнение  работ  по  заготовке,  хранению  и
внесению в почву органических удобрений.
     Дефицит минеральных удобрений в  полевых  севооборотах  привел  к
увеличению площадей пашни с низким содержанием питательных веществ.
     Расчетная   потребность   сельского   хозяйства   республики    в
минеральных удобрениях составляет 40-45 тыс. т в действующем веществе,
или  в  среднем  220  кг/га  на  пашне   и   100   кг/га   на   других
сельскохозяйственных угодьях. Однако  в  настоящее  время  в  связи  с
ограниченностью  финансовых  средств   на   приобретение   минеральных
удобрений и техники применяются значительно меньшие объемы - около  12
тыс. т.
     В республике не восстановлено элитное и  первичное  семеноводство
сельскохозяйственных культур, в том числе картофеля.
     Проведенный  анализ  развития  сельского   хозяйства   Республики
Северная Осетия-Алания выявил следующие сильные стороны:
     наличие конкурентных факторов для развития  сельского  хозяйства,
таких как выгодное  южное  расположение  региона,  большое  количество
солнечных  дней,   достаточное   количество   осадков,   относительная
равномерность температур в летнее время;
     наличие  прогрессивных  разработок  у  специалистов  ГГАУ  и  НИИ
горного и предгорного сельского хозяйства;
     наличие племенного поголовья;
     высокая урожайность некоторых культур (картофеля и  кукурузы)  по
сравнению с российскими и северо-кавказским показателями.
     Слабыми сторонами сельского хозяйства являются:
     преобладание личных  подсобных  хозяйств  в  структуре  сельского
хозяйства;
     низкая эффективность использования  и  воспроизводства  природных
ресурсов  (высокая  зависимость  сельского  хозяйства   от   природных
условий, наличие земель рискованного земледелия;)
     отсутствие  единого  государственного   органа,   контролирующего
использование земель на территории республики  (см.  Институциональная
система);
     высокая степень сезонности производства;
     физический  износ  и   моральное   устаревание   производственных
мощностей и сельскохозяйственной техники в АПК;
     дефицит    квалифицированных     кадров,     особенно     рабочих
специальностей, вызванный низким уровнем и качеством жизни в  сельской
местности (см. Социальный комплекс);
     высокая текучесть кадров (см. Социальный комплекс);
     отсутствие  механизмов,  стимулирующих  развитие   инновационного
процесса в АПК;
     недостаточное сельскохозяйственное страхование растениеводства  и
животноводства;
     недостаточный   уровень    обеспечения    скотоводства    кормами
собственного производства по объему и качеству, молодняком и племенным
скотом;
     низкая эффективность использования  и  воспроизводства  природных
ресурсов (невысокая  степень  воспроизводства  земельных  ресурсов,  а
также износ большинства  сооружений  мелиоративного  фонда;  невысокая
интенсивность внесения удобрений, в том числе в связи с неотработанной
системой снабжения);
     невосстановленное    элитное    и     первичное     семеноводство
сельскохозяйственных культур, в том числе картофеля.
     Пищевая и перерабатывающая промышленность
     Развитие отраслей животноводства и растениеводства  дает  импульс
для развития пищевой и  перерабатывающей  промышленности.  В  качестве
основных   направлений   развития   перерабатывающей    промышленности
республики необходимо рассмотреть:
     производство алкогольных и безалкогольных напитков (водка, пиво,
спирт, вино, минеральная и столовая вода, другие безалкогольные
напитки);
     переработка зерновых и производство крахмально-паточной продукции
(крахмал, патока, глюкоза);
     переработка и консервирование овощей и плодов (консервы
плодоовощные, такие как огурцы маринованные, томаты, зеленый горошек,
икра кабачковая, захтон, черемша маринованная и др.; а также соки);
     переработка мяса скота и птицы (мясо, колбасные изделия, мясные
полуфабрикаты);
     переработка молока (цельномолочная продукция, а именно кефир,
сметана, йогурт, творожок и сыры);
     производство хлеба и хлебобулочных изделий;
     прочее (масло растительное и животное, др.) (Таблица 27).

Таблица 27 - Производство продукции пищевой и перерабатывающей
промышленности

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|                                |  Ед. изм.   | 1990 | 1995 |  2000   |  2005  |  2006  |  2007  |  2008  |  2009  |  2010  |
|                                |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Мясо и мясопродукты            |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| мясо, включая субпродукты 1    |      т      |  н/д |  н/д |   2 101 |  2 629 |  1 871 |  2 864 |  2 323 |  5 498 |  5 645 |
| категории, в т. ч.:            |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| говядина и телятина            |      т      |  н/д |  н/д |     447 |    419 |    297 |    282 |    226 |  1 499 |   1521 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| баранина                       |      т      |  н/д |  н/д |      11 |      4 |      5 |     51 |      3 |     66 |      1 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| свинина                        |      т      |  н/д |  н/д |     293 |    290 |    119 |    397 |    253 |    580 |    816 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| мясо птицы                     |      т      |  н/д |  н/д |   1 273 |  1 843 |  1 393 |  2 098 |  1 820 |  3 215 |  3 035 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| прочие виды мяса и             |      т      |  н/д |  н/д |      77 |     73 |     57 |     36 |     21 |    138 |    272 |
| субпродукты I категории        |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| мясные полуфабрикаты           |      т      |  н/д |  н/д |       9 |     11 |      6 |      5 |     30 |     45 |    402 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| изделия колбасные              |      т      |  н/д |  н/д |     649 |  1 476 |  3 522 |  2 765 |  3 034 |  2 825 |  3 565 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Молочные продукты              |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Цельномолочная продукция (в    |      т      |  н/д |  н/д |   9 394 |  3 600 |  3 093 |  3 099 |  4 901 |  6 905 |  6 240 |
| пересчете на молоко)           |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Сыры жирные (включая брынзу)   |      т      |  н/д |  н/д |     464 |    189 |    148 |    170 |    222 |    271 |    233 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Хлеб и хлебобулочные изделия   |      т      |  н/д |  н/д |  29 300 | 12 100 | 12 700 | 13 000 |  8 900 | 11 400 |  8 200 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Мукомольно-крупяная            |      т      |  н/д |  н/д |   16700 |   2800 |   2800 |    900 |    300 |   3300 |   2000 |
| продукция                      |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Плодоовощные консервы          | тыс. усл.   | н/д  |  н/д | 171 823 |  5 405 |  8 062 |  9 994 |  9 395 | 11 189 | 10 981 |
|                                |    банок    |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| овощные (без соков и томатных  | тыс. усл.   |  н/д |  н/д |   6 211 |  2 098 |  7 057 |  4 801 |  9 293 |  9 439 | 10 897 |
| паст, пюре и соусов)           |    банок    |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| томатные (томатная продукция,  | тыс. усл.   |  н/д |  н/д |   2 224 |      - |    832 |      - |      - |      - |        |
| соки, напитки, пасты, пюре и   |    банок    |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
| соусы)                         |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| плодовые и ягодные (фруктовые) | тыс. усл.   |  н/д |  н/д |   9 384 |  3 307 |    173 |  5 193 |    102 |  1 750 |     84 |
|                                |    банок    |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Напитки                        |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
|        Алкогольная  продукция, |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
| в том числе:                   |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|                                |             |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| водка и ликероводочные изделия |  тыс. дкл   |  н/д |  н/д |   6 326 |  7 640 |  3 422 |  2 866 |  2 092 |  1 149 |   1451 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| вина (виноградные)             |  тыс. дкл   |  н/д |  н/д |   4 370 |  4 523 |  3 589 |  3 100 |  2 328 |  2 196 |  1 956 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| пиво                           |  тыс. дкл   |  н/д |  н/д |     420 |    248 |    268 |    501 |    478 |    632 |    918 |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Воды минеральные               |    тыс.     |  н/д |  н/д |   5 664 |  1 244 |  2 085 |  2 250 | 12 273 | 18 991 | 15 636 |
|                                | полулитров  |      |      |         |        |        |        |        |        |        |
|--------------------------------+-------------+------+------+---------+--------+--------+--------+--------+--------+--------|
| Безалкогольные напитки         |  тыс. дкл   |  н/д |  н/д |     110 |    295 |    363 |    426 |    343 |    585 |  1 235 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Источник: Осетиястат, 2011 г.

     Республика Северная Осетия-Алания относится к категории регионов,
ориентированных на внутрироссийский  и  зарубежный  экспорт  продукции
АПК.
     Однако  современный  уровень   продовольственной   обеспеченности
республики  заметно  ниже  ее  потенциальных  возможностей.  Регион  в
состоянии обеспечить свое население основными продуктами питания,  как
на уровне минимальных нормативов, так и на  уровне  рациональных  норм
питания, рекомендованных Институтом Питания Российской Академии  наук,
а также экологически чистыми продуктами и экспортировать их за пределы
республики. Обеспеченность населения в продуктах питания  собственного
производства в расчете на душу населения  составила  в  2010 г.  около
60%: по мясу и мясопродуктам - 63,5% (2008 г.  -  65%),  в  том  числе
говядиной - 71%, бараниной - 100%,  свининой  -  89%,  мясом  птицы  -
106,7%, обеспеченность молоком - 68,5% (2008 г. - 60%),  яйцом  -  61%
(2008 г. - 64%), пшеницей - 47%, подсолнечником  -  6%,  картофелем  -
156% (2008 г. - 100%), овощами - 40% (2008 г. - 39%) и плодами - 28,8%
(2008 г. - 17%).
     Республиканский  рынок  продовольствия  характеризуется   высоким
уровнем зависимости от ввозимой из других регионов России продукции  -
за счет ввоза формируется около  40%  продовольственных  ресурсов.  На
долю продукции местных  производителей  продовольственных  товаров  на
потребительском рынке в  2010 г.  приходится:  хлеба  и  хлебобулочных
изделий  -  100%,  молока  и  молочной  продукции  -  31,5%,  мяса   и
мясопродуктов - 36,5%, яиц - 39%, картофеля  -  100%,  овощей  -  60%,
плодов - 71%.
     На   долю   отгруженной   продукции    республики    собственного
производства пищевых продуктов, включая напитки, в СКФО  приходится  в
2010 г. около  8%.  Лидируют  Ставропольский  край  (61%),  Республика
Дагестан (12%), Кабардино-Балкарская Республика (12%).
     Республика Северная Осетия-Алания занимала одно из  ведущих  мест
до 2007 г. по  объемам  производства  и  отгрузки  пищевых  продуктов,
включая напитки, за счет продукции спиртоводочного производства.  Лишь
немногим по  масштабам  водочного  бизнеса  этой  республике  уступала
соседняя Кабардино-Балкарская Республика. В масштабах  округа  на  эти
республики приходилось  около  70%  легального  производства  пищевого
спирта  и  водки.  Однако  преобразования  в  вопросах   регулирования
алкогольного рынка последних лет, а также недобросовестная конкуренция
и региональные барьеры  привели  фактически  к  остановке  большинства
предприятий республики.
     В республике  существует  17  современных  и  высокотехнологичных
спиртзаводов  производственной  мощностью  31 260 тыс. дал   этилового
спирта в год, 24 ликероводочных предприятия, оснащенных современным, в
том числе импортным оборудованием суммарной мощностью 40 844 тыс. дал.
Существующие мощности позволяют выпускать высококачественные спирты  и
алкогольную продукцию, соответствующую международным стандартам.
     Наличие    минеральных    источников    является     конкурентным
преимуществом республики. С учетом значительных запасов минеральных  и
столовых вод (более 300 источников, 5 475 млн т  разведанных  и  6 570
млн т прогнозных минеральных  вод  в  год)  на  территории  Республики
Северная Осетия-Алания  одним  из  приоритетных  направлений  развития
отрасли является развитие производства минеральных и питьевых столовых
вод, намечено расширение их промышленного выпуска, которым в настоящее
время занимаются 16 предприятий.
     Имеются     производственные     мощности     для     переработки
сельскохозяйственной  продукции,  в  том  числе   лидеры   пищевой   и
перерабатывающей промышленности,  которые  являются  носителями  опыта
эффективного  управления  и  применения  современных   технологий.   В
республике насчитывалось в 2010 г. 399 перерабатывающих предприятий (в
2008 г. - 252).
     Наиболее крупные предприятия, производящие алкогольную продукцию:
ОАО   "Престиж"   (спирты),   ОАО   "Исток",   ОАО   "Салют"   (водка,
ликероводочные изделия),  ОАО  "Фаюр-Союз"  (спирт  этиловый,  водка),
ОАО "Владикавказский пивобезалкогольный завод "Дарьял".
     Основными     предприятиями,     осуществляющими     производство
безалкогольных  напитков,  являются:  ООО  "Чинар",  ОАО  "Чико",  ООО
"Михайловское", ООО "Иристон-Алагир".
     Основными  предприятиями  мясомолочной  промышленности  являются:
ОАО "Моздокский мясокомбинат", ООО "Да", ООО Агрохолдинг "Мастер-Прайм
"Березка", ОАО "Неженка", ЗАО "Альфа", ООО "Ираф-Агро",  СПК  "Слава",
СПК "Изобилие", ООО "Империя", "Моздокский сырзавод",  РГПП  "Осетия",
ОАО Гормолзавод "Северо-Осетинский".
     Действуют  10  предприятий,  которые  располагают  мощностями  по
производству плодоовощных консервов и соков:  СПК  "Перспектива",  ООО
Консервный завод "Гурман", ООО "Сигма",  ООО  "Чико",  ОАО  консервный
завод "Моздокский", ООО "Агрофирма "Казбек" и др.
     Основными предприятиями пищевой  промышленности,  осуществляющими
производство   хлебобулочных   изделий,   являются   МУП   "Алагирский
хлебозавод", ООО "Колос", Ардонский хлебозавод, ООО "Дигорский  хлеб",
ООО "Хлебозавод Кировский", МУП "Моздокский хлебозавод", ООО  "Колос",
ООО  "Хумалагская  хлебопекарня",  ОАО "Бесланский  хлебозавод",   ООО
"Баркад".
     Ведущим  предприятием  по  переработке   зерна   и   производству
крахмалопаточной продукции является ОАО "Бесланский маисовый комбинат"
(крахмал, патока, глюкоза).
     Однако,   несмотря   на   большое   количество   предприятий   по
переработке,  отмечается   дефицит   производственных   мощностей   по
переработке отдельных видов сельскохозяйственной продукции,  имеющиеся
мощности  не  используются  в  полном  объеме.  Действующие   мощности
предприятий молочной продукции загружены на 30%,  мясоперерабатывающих
предприятий - на 65%, хлебопекарных - на 16%, большинство  из  них  не
могут удовлетворить потребности населения  республики  в  качественной
конкурентоспособной продукции.
     Отмечается  сверхнормативный  физический  износ   большей   части
основных    производственных    фондов    предприятий    пищевой     и
перерабатывающей промышленности. Значительная  часть  технологического
оборудования эксплуатируется более 30 лет. Только 10% производственных
мощностей   предприятий   соответствует   современному   уровню,   50%
необходимо модернизировать, 40% полностью заменить.
     Отрасль характеризуется низким уровнем  инновационной  активности
предприятий. Внедрение инноваций в АПК республики осуществляют  только
3 предприятия: ООО Агрохолдинг  "Мастер-Прайм  "Березка",  ООО  "Ираф-
Агро", СПК "Де-Густо".
     Проблемами,  с  которыми  сталкиваются  производители  пищевой  и
перерабатывающей   промышленности,   являются   также    использование
низкопродуктивных, энергозатратных  и  материалоемких  технологий,  не
позволяющих выпускать конкурентоспособную продукцию, с  высокой  долей
трудоемких операций, выполняемых вручную, низкая загруженность  сырьем
большинства     перерабатывающих     предприятий     (менее      40%),
неудовлетворительное     качество     сельскохозяйственного     сырья,
поступающего на  переработку,  труднодоступность  кредитных  ресурсов,
рост   тарифов   на   электроэнергию,   услуги   железнодорожного    и
автомобильного транспорта, проблема рынков сбыта, большая доля  (около
40%)  ввозимых  продуктов  питания  из  других  регионов  страны   при
существующем    потенциале    местного    производства,     отсутствие
логистической инфраструктуры.
     Основными   конкурентами   по    производству    алкогольных    и
безалкогольных напитков являются: Ставропольский край (46% в СКФО,  4%
в России), Республика Дагестан (22% в СКФО, 2% в  России),  Кабардино-
Балкарская Республика (18% в СКФО, 1% в  России),  Краснодарский  край
(4% в России).
     Основными конкурентами по  переработке  зерновых  и  производству
крахмально-паточной продукции являются: Ставропольский (93% в СКФО, 3%
в России) и Краснодарский (3% в России) края, Ростовская область (3% в
России).
     Основными конкурентами по переработке и консервированию овощей  и
плодов в СКФО  являются  предприятия  Кабардино-Балкарской  Республики
(более 80% в СКФО, менее 1% в России), в Южном  федеральном  округе  -
Краснодарский край (11% в  России),  Волгоградской  (7%  в  России)  и
Ростовской (4% в России) областей.
     По производству мяса и мясопродуктов Республика Северная  Осетия-
Алания (около 20%  в  СКФО,  44-е  место  в  России)  уступает  только
Ставропольскому краю (более 70% в СКФО, 38-е место в России),  который
является основным конкурентом по данному виду продукции.
     Основными конкурентами по переработке молока являются предприятия
Краснодарского  края  (5%  в  России,  1-е  место  в   РФ),   в   СКФО
Ставропольского  края  (32-е  место  в  России),  Кабардино-Балкарской
Республики (48-е место в России), Карачаево-Черкесской Республики (58-
е место в России), Республики Дагестан (65-е место в России).
     Проведенный   анализ   развития   пищевой   и    перерабатывающей
промышленности  Республики  Северная  Осетия-Алания  выявил  следующие
сильные стороны:
     наличие  минеральных  источников   (см.   Туристско-рекреационный
комплекс);
     наличие  лидеров  пищевой  и  перерабатывающей  промышленности  -
носителей  опыта  эффективного  управление  и  применения  современных
технологий.
     Слабыми  сторонами  пищевой  и  перерабатывающей   промышленности
являются:
     сверхнормативный  физический   износ   большей   части   основных
производственных  фондов  предприятий   пищевой   и   перерабатывающей
промышленности;
     низкий уровень инновационной активности предприятий.
     Рыболовство и рыбоводство
     Несмотря  на  наличие   большого   количества   рыбохозяйственных
водоемов и производственных мощностей по выращиванию различных, в  том
числе ценных, видов рыб, а также  достаточно  благоприятные  природно-
климатические условия, наличие горных рек,  выходов  подземных  вод  в
виде родников и ручьев, что открывает широкие перспективы для развития
различных   направлений   рыбохозяйственного   комплекса,   Республика
Северная Осетия-Алания не занимает  лидирующих  позиций  в  Российской
Федерации и Северо-Кавказском округе по улову  рыбы  и  добыче  водных
биоресурсов.
     Фактический объем производства товарной рыбы составил  в  2010 г.
840 т (2008 г. - 430 т, 2009 г. - 644 т). Количество прудов в  2010 г.
составляет 177 шт. Общая площадь водного зеркала 1 508,7  га,  из  них
зарыблено 809,7 га. Площадь прудов, требующих расчистки, 1 125 га.
     Особенности  природно-климатических   условий,   наличие   водных
ресурсов определяют основные направления  развития  рыбохозяйственного
комплекса Республики Северная Осетия-Алания:
     прудовая аквакультура -  выращивание  карпа,  растительноядных  и
других видов рыб по интенсивной  технологии  в  построенных  прудах  и
карьерах;
     индустриальная холодноводная аквакультура -  выращивание  форели,
белорыбицы и пеляди в  бассейнах  с  использованием  подземных  вод  и
горных источников;
     пастбищная аквакультура, включающая искусственное воспроизводство
терского лосося и выпуск покатной молоди  в  естественные  водоемы,  а
также формирование поликультуры и выращивание на естественной кормовой
базе ценных видов рыб в водоемах комплексного назначения и карьерах;
     рекреационное рыбоводство на пастбищных водоемах - оказание услуг
для спортивного и любительского рыболовства.
     Рыбохозяйственной  деятельностью  занимаются   68   рыбоводческих
хозяйства  республики,  из  которых  ведущими  являются:  СПК   "Кита"
(производственные мощности -  40  т  в  год,  2008 г.  -  50  т),  СПК
"Сельхозпродукт" (производственные мощности - 100 т в год,  2008 г.  -
160 т), СПК "Родник" (производственные мощности - 73 т в год,  2008 г.
- 280 т).
     В    Северо-Кавказском    федеральном    округе    потенциальными
конкурентами  являются  Республика  Дагестан  и  Ставропольский  край.
Основными  конкурентами  на  юге  России   являются   Астраханская   и
Ростовская области, Краснодарский край.
     В настоящее время принимаются меры по  восстановлению  потенциала
отрасли.  Предусматривается  завершить  реконструкцию  существующих  и
строительство  новых  нагульных  прудов.  Планируется   вовлечение   в
производство  водных  ресурсов  (родников,  ручьев)  для  производства
ценных пород рыб - форели и осетров.
     Основными причинами низкого производства являются  отсутствие  на
заводах оборотных средств для  приобретения  посадочного  материала  и
кормов, пришедшие в упадок производственные мощности, а  также  крайне
неэффективное использование прудовых площадей.
     Проведенный  анализ  развития  рыбоводческой  отрасли  Республики
Северная Осетия-Алания выявил следующие слабые стороны:
     недостаток посадочного материала и кормов в рыбоводстве;
     неэффективное использование прудовых площадей.
     Малые формы хозяйствования в агропромышленном комплексе
     Малые формы хозяйствования на селе в современных условиях  играют
важную роль  в  стабилизации  социально-экономического  развития  АПК.
Являясь  полноправными  субъектами  рыночных  отношений,  они   вносят
существенный  вклад   в   обеспечение   населения   продовольственными
товарами,  способствуют  повышению  занятости  на  селе,   стимулируют
развитие сельских территорий.  К  этой  сфере  относятся  крестьянские
(фермерские)    хозяйства,    индивидуальные    предприниматели     по
сельскохозяйственной деятельности, личные подсобные хозяйства граждан,
сельскохозяйственные   потребительские   кооперативы   и    ассоциации
крестьянских (фермерских) хозяйств.
     В Республике  Северная  Осетия-Алания  в  структуре  производства
продукции  сельского   хозяйства   наблюдается   преобладание   личных
подсобных хозяйств (Таблица 28).

Таблица 28 - Структура продукции сельского хозяйства по категориям
хозяйств (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)

----------------------------------------------------------------------------------------
|                                     | 2000 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
|-------------------------------------+------+------+------+------+------+------+------|
| Хозяйства всех категорий            |  100 |  100 |  100 |  100 |  100 |  100 |  100 |
|-------------------------------------+------+------+------+------+------+------+------|
|   в том числе:                      |      |      |      |      |      |      |      |
|                                     |      |      |      |      |      |      |      |
|-------------------------------------+------+------+------+------+------+------+------|
| сельскохозяйственные предприятия    | 25,5 | 12,2 | 15,4 | 19,7 | 17,4 | 17,0 | 19,4 |
|-------------------------------------+------+------+------+------+------+------+------|
| хозяйства населения                 | 68,1 | 80,3 | 78,3 | 70,3 | 71,1 | 72,6 | 70,6 |
|-------------------------------------+------+------+------+------+------+------+------|
| крестьянские (фермерские) хозяйства |  6,4 |  7,5 |  6,3 |   10 | 11,5 | 10,4 |   10 |
----------------------------------------------------------------------------------------
Источник: Осетиястат, 2011 г.

Таблица    29    -    Структура    производства     основных     видов
сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств (в процентах  от
общего объема производства в хозяйствах всех категорий)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|                                |   Сельскохозяйственные    |    Хозяйства населения    |       Крестьянские        |
|                                |        предприятия        |                           |  (фермерские) хозяйства   |
|--------------------------------+---------------------------+---------------------------+---------------------------|
|                                | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Зерно (в весе после доработки) | 59,2 | 63,9 | 65,6 | 65,9 | 10,8 |  1,4 |  1,5 |  1,9 | 30,0 | 34,7 | 32,9 | 32,2 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Семена подсолнечника           | 91,7 | 57,6 | 74,8 | 41,1 |  0,0 |  0,0 |  0,4 |  0,3 |  8,3 | 42,3 | 24,8 | 58,6 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Картофель                      |   12 | 30,9 | 30,5 | 34,5 | 84,1 | 57,2 | 50,5 | 54,5 |  3,9 | 12,0 | 19,0 | 11,0 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Овощи                          |  7,9 | 13,7 | 20,7 | 19,1 | 88,4 | 75,4 | 71,4 | 71,6 |  3,7 | 10,9 |  7,9 |  9,3 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Скот и птица на убой           |   13 | 18,5 | 26,7 | 28,7 | 82,5 | 74,6 | 68,4 | 67,7 |  4,5 |  6,9 |  4,9 |  3,6 |
| (в убойном весе)               |      |      |      |      |      |      |      |      |      |      |      |      |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Молоко                         |  7,4 |  8,2 | 10,0 |  9,9 | 85,3 | 85,7 | 84,0 | 83,4 |  7,3 |  6,1 |  6,0 |  6,7 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Яйца                           | 10,7 | 15,7 | 13,2 | 10,7 | 89,3 | 82,2 | 85,5 | 87,6 |  0,0 |  2,1 |  1,3 |  1,7 |
|--------------------------------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------+------|
| Шерсть (в физическом весе)     |  6,5 | 12,5 |  6,2 |  1,8 | 87,7 | 80,0 | 85,7 | 91,4 |  5,8 |  7,5 |  8,1 |  6,7 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Источник: Осетиястат, 2011 г.

     Удельный вес произведенной продукции в  КФХ  составил  в  2010 г.
около 10%, в ЛПХ - более 70%. В малых формах хозяйствования в  2010 г.
было произведено 75% мяса, 90% молока, 65% картофеля и 87% овощей.
     Общая  площадь  земли  крестьянских   (фермерских)   хозяйств   и
индивидуальных предпринимателей на 1 января 2011 г. составила 26  тыс.
га.
     В целях поддержки малого и среднего бизнеса в республике  созданы
Гарантийный фонд и Фонд микрофинансирования.
     Хорошие результаты показывают КФХ "Поляков"  Моздокского  района,
КФХ "Габуев" Кировского района,  сельскохозяйственный  потребительский
кооператив "Агро-Союз" в г. Владикавказе.
     В  настоящее  время  производственный  и   социальный   потенциал
крестьянско-фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств  населения,
других малых форм хозяйствования используется недостаточно эффективно.
Владельцы   хозяйств,   сельские   предприниматели   испытывают    ряд
существенных правовых, экономических и социальных проблем:
     наблюдается  низкая  доходность  малых  форм  хозяйствования,  не
позволяющая обеспечить  необходимый  стартовый  капитал  для  создания
кооперативов.  В  цепочке  производство  -  переработка  -  реализация
сельский товаропроизводитель, будучи центральным звеном,  занимает  по
доходности подчиненное место, и его доля доходов в  конечном  продукте
очень мала;
     отсутствует необходимый объем оборотных средств  на  приобретение
материально-технических ресурсов  для  осуществления  производственной
деятельности;
     наблюдается  недостаток  мощностей  для  хранения,  предпродажной
подготовки, доработки, переработки и фасовки продукции,  произведенной
малыми  формами  хозяйствования,  в  том  числе   личными   подсобными
хозяйствами населения, что приводит к необходимости ее  реализации  по
низким ценам;
     имеется недостаточная  залоговая  база,  в  том  числе  в  личных
подсобных, крестьянских (фермерских) хозяйствах и в  кооперативах  для
получения кредитных ресурсов;
     не  сформирована  достаточная  правовая   основа   для   развития
индивидуально-семейного    сельскохозяйственного    производства     и
сельскохозяйственной потребительской кооперации,  должным  образом  не
прописаны правовые условия государственной поддержки малого  аграрного
предпринимательства. Отсутствует  эффективная  защита  земельных  прав
граждан;
     фермеры,  владельцы  ЛПХ,  сельские  предприниматели   испытывают
острый  дефицит  финансово-кредитных  ресурсов  в  силу  недостаточной
государственной поддержки этого сектора экономики, слабой  доступности
для  малого  бизнеса  рынка  коммерческого   кредита,   недостаточного
развития  (несмотря  на  положительную  динамику)  сельской  кредитной
кооперации;
     не налажена эффективная  система  сбыта  продукции,  материально-
технического и производственного обслуживания КФХ, ЛПХ,  других  малых
форм хозяйствования.  В  большинстве  семейных  хозяйств  используются
низкомеханизированные технологии, велики затраты ручного труда;
     отмечается низкий уровень квалификации представителей малых  форм
хозяйствования и сельского населения по существующим законодательным и
нормативным актам в сельском хозяйстве, подготовке необходимого пакета
документов для получения кредитов;
     сельское население испытывает существенные трудности в  получении
рыночной информации, консультационных услуг правового,  экономического
и технологического характера, в повышении квалификации;
     отсутствует механизм регулярного  взаимодействия  между  органами
государственной и муниципальной власти, с одной  стороны,  и  союзами,
ассоциациями крестьянских (фермерских) и  личных  подсобных  хозяйств,
сельских предпринимателей,  с  другой.  Это  приводит  к  недостаточно
полному   учету   интересов   и    потребностей    субъектов    малого
предпринимательства и сельских жителей при разработке мер  аграрной  и
сельской политики, что снижает ее эффективность;
     отмечается  не   достаточно   эффективная   система   страхования
сельскохозяйственной продукции в малых формах хозяйствования.
     Проведенный  анализ  развития   малых   форм   хозяйствования   в
агропромышленном комплексе Республики  Северная  Осетия-Алания  выявил
следующую сильную сторону:
     созданные в целях поддержки малого и среднего бизнеса Гарантийный
фонд и Фонд микрофинансирования.
     Слабыми сторонами являются:
     неразвитость  институтов  и  механизмов  поддержки   малых   форм
хозяйствования   (низкая   доходность   малых   форм   хозяйствования;
недостаточная залоговая  база;  недостаточно  сформированная  правовая
основа  для  развития  индивидуально-семейного   сельскохозяйственного
производства и сельскохозяйственной потребительской кооперации; острый
дефицит финансово-кредитных ресурсов; трудности в  получении  рыночной
информации,  консультационных  услуг   правового,   экономического   и
технологического  характера,  в  повышении  квалификации;   отсутствие
механизма регулярного взаимодействия между органами государственной  и
муниципальной  власти,  с  одной  стороны,  и  союзами,   ассоциациями
крестьянских  (фермерских)  и  личных  подсобных  хозяйств,   сельских
предпринимателей,  с  другой;  не   достаточно   эффективная   система
страхования   сельскохозяйственной   продукции    в    малых    формах
хозяйствования);
     недостаточно эффективная система  сбыта  продукции,  материально-
технического   и    производственного    обслуживания    малых    форм
хозяйствования.
     Потенциал развития агропромышленного комплекса
     Агропромышленный  комплекс  Республики  Северная   Осетия-Алания,
оказывающий  существенное  влияние  на  экономику  республики,   имеет