Постановление Правительства Республики Мордовия от 06.09.2013 № 384

Уровень обеспеченности населения республики организациями общественного питания при нормативе 40 посадочных мест фактически составляет 67 в расчете на 1000 человек (167% нормативного значения), а обеспеченность доступными организациями общественного питания составляет 22 единицы или 55% нормативного значения.

Обеспеченность населения посадочными местами в организациях общественного питания в 2008-2012 гг. в районах республики была приближена к нормативному значению. Лидерами в 2012 г. являлись Дубенский и Ичалковский районы (122 и 154 единицы, соответственно). Ниже нормативного значения был показатель в Инсарском районе - 39 единиц.

Среди регионов ПФО лидером по количеству организаций общественного питания (7300) в 2012 гг. являлась Республика Башкортостан, минимальное значение данного показателя в Пензенской области - 744 единицы.

С 2007 по 2012 гг. оборот общественного питания в Республике Мордовия увеличился с 1037 млн. рублей до 2026 млн. рублей в год (таблица 11).

Наиболее интенсивный рост объемов оборота общественного питания наблюдался в 2007 и 2008 годах: темпы роста в фактических ценах составили 114,2% и 115,2, %, соответственно.

Таблица 11 - Динамика оборота общественного питания

в Республике Мордовия

Показатель	Годы
	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Оборот общественного питания, млн. рублей	1037	1452	1516	1719	1859	2121,4
Индекс физического объема, % к предыдущему периоду	114,2	115,2	95,8	106,5	99,8	113,0

Безусловными лидерами по обороту общественного питания и обеспеченности точками общественного питания среди муниципальных образований являются городские округа Саранск и Рузаевка. Большеберезниковский район имеет наибольшее отставание в динамике объема оборота общественного питания. Ежегодный прирост данного показателя наблюдался в Большеигнатовском, Инсарском и Кадошкинском районах (таблица 12).

Таблица 12 - Индекс физического объема оборота

общественного питания по районам Республики Мордовия

(в % к предыдущему году)

Наименование муниципального образования	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Ардатовский	87,4	120,6	97,4	115,4	102,0
Атюрьевский	129,1	130,5	168,3	149,6	107,6
Атяшевский	114,4	111,3	98,5	111,8	106,7
Большеберезниковский	32,2	109,5	99,8	65,4	117,8
Большеигнатовский	165,7	87,7	78,9	109,2	131,1
Дубенский	183,0	110,8	59,7	61,5	96,2
Ельниковский	158,7	71,6	134,4	104,2	100,5
Зубово-Полянский	104,4	84,4	61,8	85,4	76,9
Инсарский	92,0	107,8	104,1	118,7	99,0
Ичалковский	94,1	99,5	99,1	104,7	99,1
Кадошкинский	99,1	31,9	126,7	129,6	в 2,8 раза
Ковылкинский	120,7	108,7	116,2	98,6	123,8
Кочкуровский	в 2,7 раза	78,9	в 2,0 раза	86,9	150,2
Краснослободский	139,9	101,5	74,2	98,6	127,2
Лямбирский	102,3	98,4	89,7	119,2	111,4
Ромодановский	126,6	105,7	96,0	87,2	114,6
Рузаевский	117,4	104,1	89,9	87,8	119,2
Старошайговский	79,5	81,4	80,6	199,2	103,8
Темниковский	79,6	152,3	103,0	97,1	107,5
Теньгушевский	134,1	104,9	120,1	152,8	88,1
Торбеевский	136,1	83,4	98,5	91,1	107,4
Чамзинский	117,8	95,8	97,1	108,5	115,1
Городской округ Саранск	113,7	119,2	101,2	106,4	111,2
Всего по республике	114,2	115,2	95,8	106,5	113,0

Среди регионов ПФО самый низкий показатель оборота общественного питания в 2007 - 2012 гг. был в Республике Мордовия - 2121,4 млн. руб., что почти в 10 раз меньше, чем в Самарской и Нижегородской областях, Республиках Татарстан и Башкортостан (таблица 13).

Таблица 13 - Динамика оборота общественного питания

в регионах ПФО, млн. руб.

Регион ПФО	Годы
	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Приволжский федеральный округ	96565	130071	131776	148667	173505	-
Республика Мордовия	1037	1452	1516	1719	1859	2121,4
Республика Башкортостан	15822	19187	18411	21254	26130	24414
Республика Марий Эл	1851	2258	2406	2541	3132	3091
Республика Татарстан	15946	20460	19193	21800	24307	23988
Удмуртская Республика	4524	5912	6322	7098	8871	8952
Чувашская Республика	2673	3741	4000	4334	6719	6253
Кировская область	4675	6627	6662	7332	8201	8201
Нижегородская область	11096	15248	14216	16406	19794	21159
Оренбургская область	5228	7287	8813	9465	11346	12150
Пензенская область	2263	3225	4423	5181	6349	6056
Пермский край	10945	18401	19273	21001	23922	21834
Самарская область	15087	17332	16733	19137	20889	19243
Саратовская область	3982	6598	7413	7743	8585	8239
Ульяновская область	1538	2343	2143	2379	3398	3379

По обороту общественного питания на 1 жителя в 2012 г. Республики Мордовия на протяжении последних пяти лет (2008-2012 гг.) занимает 14 место среди регионов ПФО (таблица 14).

Таблица 14 - Динамика оборота общественного питания

на 1 жителя в разрезе регионов ПФО, тыс. руб.

Регион ПФО	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Республика Мордовия	1,2	1,7	1,8	2,0	2,2	2,5
Республика Башкортостан	3,9	4,7	4,5	5,2	6,0	6,8
Республика Марий Эл	2,6	3,2	3,4	3,6	4,4	4,9
Республика Татарстан	4,2	5,4	5,0	5,7	6,3	7,0
Удмуртская Республика	2,9	3,8	4,1	4,6	5,8	6,5
Чувашская Республика	2,0	2,9	3,1	3,4	5,0	5,5
Кировская область	3,3	4,7	4,7	5,4	6,1	6,8
Нижегородская область	3,3	4,5	4,2	4,9	6,4	7,0
Оренбургская область	2,4	3,4	4,1	4,6	6,0	6,7
Пензенская область	1,6	2,3	3,2	3,7	4,4	4,8
Пермский край	4,0	6,7	7,1	7,9	8,2	9,2
Самарская область	4,7	5,4	5,2	5,9	5,9	6,6
Саратовская область	1,5	2,5	2,8	3,0	3,2	3,6
Ульяновская область	1,1	1,7	1,6	1,8	2,6	2,9