Постановление Правительства Тюменской области от 11.02.2008 № 45-п

механического   транспорта   –   1000   кг/м2  или  по  заданию  на
проектирование в зависимости от используемого транспорта.
    Примечание.
    Для  перехода к расчетным полезным нагрузкам надлежит принимать
коэффициент надежности по нагрузке в соответствии со СНиП "Нагрузки
и воздействия".
    5.5.2.  Перекрытия  и  перегородки  моечных,  душевых и уборных
должны проектироваться из влагостойких материалов с соответствующей
гидроизоляцией.
    5.5.3.   Влагостойким   должен   быть   также   и   потолок   в
непосредственной  близости  от входов с улицы и от больших площадей
открываемого остекления.
    5.5.4.  Деревянные  части  зданий,  стены, перегородки моечных,
душевых  и уборных должны быть предохранены от увлажнения и гниения
устройством   специальной   изоляции,   эффективной  вентиляцией  и
антисептированием  конструкций,  а  также  обработаны огнезащитными
составами   в   зависимости   от  степени  огнестойкости  и  класса
конструктивной пожарной опасности здания.
    5.5.5. Покрытия полов в торговых залах следует проектировать из
износостойких    и    бетонно-мозаичных,    влаго-,    кислото-   и
щелочноустойчивых  материалов, крупноразмерных керамических плиток,
шлакоситалла,  прессованных  ПВХ плиток толщиной 5 мм, прессованных
резиновых плиток толщиной не менее 6 мм.
    Керамические плитки должны иметь рифленую поверхность; каменные
и мозаичные покрытия полов должны иметь шероховатую поверхность.
    Отделка торговых залов зданий I-II степени огнестойкости должна
выполняться негорючими или трудногорючими материалами.
    5.5.6.  Коэффициент  поверхностного  трения  покрытия  полов не
должен  быть  менее  0,2,  а на пандусах, лестницах и в местах, где
движение  с  грузом  создает особую опасность при падении, не менее
0,3.
    5.5.7.  Показатель  теплоусвоения  полов  на торговых местах, в
местах  постоянного  пребывания  персонала  рынка  (более  30 мин.)
должен соответствовать действующим нормативным требованиям.
    5.5.8.  При  определении  типов полов следует руководствоваться
СНиП 2.03.13-88.
    5.5.9.  Отделка  торговых  залов  должна  решаться  в  увязке с
размещением   инженерных   коммуникаций  (водопровод,  канализация,
вентиляция,  отопление, электроснабжение); необходимость устройства
подвесных потолков определяется при решении интерьеров.
    5.5.10.  В  торговых  залах,  помещениях для приема, хранения и
подготовки  товаров  к продаже, душевых, санитарных узлах, моечных,
лаборатории  ветеринарно-санитарной  экспертизы  стены должны иметь
влагостойкую отделку на высоту 1,8 м, а в душевых на 2,5 м.
    5.5.11.  Стены  холодильных  камер  могут  быть  оштукатурены и
покрашены масляной краской или облицованы глазурованной плиткой или
другими материалами, разрешенными органами здравоохранения.
    5.5.12.  В  отделке  зданий  рынка,  а также в интерьерах залов
допускается   использование   приемов   декоративно-художественного
оформления.

 5.6. Противопожарные требования к зданиям, строениям, сооружениям
              рынков, расположенным в них помещениям

    5.6.1. Для зданий с числом надземных этажей более двух и зданий
с числом подземных этажей более одного, а также для особо сложных и
уникальных  зданий,  кроме  соблюдения  требований  настоящих норм,
должны быть разработаны технические условия, отражающие специфику и
включающие    комплекс   дополнительных   инженерно-технических   и
организационных  мероприятий,  в  том числе по обеспечению пожарной
безопасности. Указанные технические условия должны быть согласованы
в порядке, установленном действующим законодательством.
    Здания  высотой  более  трех  этажей  могут проектироваться при
условии их размещения на расстоянии до 2 км от пожарного депо.
    5.6.2.   Мероприятия   по  противопожарной  защите  зданий  при
проектировании  и строительстве (реконструкции) предусматриваются с
учетом   технического   оснащения   пожарных   подразделений  и  их
расположения.
    5.6.3.   При  анализе  пожарной  опасности  зданий  могут  быть
использованы   расчетные   сценарии,   основанные   на  соотношении
временных  параметров  развития  и распространения опасных факторов
пожара,  эвакуации  людей  и  борьбы  с пожаром, с учетом настоящих
норм.
    5.6.4.   Проектная   документация,   выполненная  на  основании
настоящего   Положения,  должна  соответствовать  требованиям  ГОСТ
12.1.004*,  СНиП  21-01*,  ППБ  01  и  технических  регламентов  по
обеспечению    зданий    системами    предотвращения    пожара    и
противопожарной   защиты.   Причем  требуемый  уровень  обеспечения
пожарной  безопасности людей с помощью указанных систем должен быть
не менее 0,999999 предотвращения воздействия опасных факторов в год
в  расчете  на  каждого  человека,  а  допустимый  уровень пожарной
опасности  для  людей  должен  быть не более 10-6 в год воздействия
опасных  факторов  пожара  (ОФП),  превышающих предельно допустимые
значения, в год в расчете на каждого человека.
    5.6.5.  Техническая  документация  на строительные конструкции,
изделия   и  материалы,  к  которым  предъявляются  противопожарные
требования, должна содержать их пожарно-технические характеристики.
    Строительные,   отделочные   и   теплоизоляционные   материалы,
подлежащие    обязательной    сертификации   в   области   пожарной
безопасности,   средства   огнезащиты  строительных  конструкций  и
материалов   (составы,   покрытия,  краски,  пропитки),  заполнение
проемов в противопожарных преградах (противопожарные двери, ворота,
люки,  клапаны,  окна  и  занавесы),  оборудование  противопожарных
систем должны иметь сертификаты пожарной безопасности РФ.
    Строительные    конструкции    и   материалы,   не   подлежащие
обязательной  сертификации  в  области пожарной безопасности, могут
применяться  только  при  подтверждении  возможности  их применения
расчетным   методом  (согласно  пособиям  по  определению  пределов
огнестойкости и распространению пламени строительных конструкций) в
зависимости от степени огнестойкости здания и класса конструктивной
пожарной опасности.
    5.6.6.  В  состав  рабочей  документации  должен входить проект
огнезащиты  строительных конструкций, пределы огнестойкости которых
необходимо   повысить   для   достижения   пределов  огнестойкости,
установленных в настоящем Положении и проектной документации.
    5.6.7.  Возможность применения фасадной системы для облицовки и
утепления  зданий должна быть определена организацией-изготовителем
фасадной  системы  либо  другой организацией, которой предоставлено
право на производство работ по монтажу этой системы.
    В состав рабочей документации должен входить проект, содержащий
и отражающий требования пожарной безопасности к фасадной системе, с
учетом  её применения для облицовки и утепления зданий на основании
технической  оценки и технического свидетельства на данную фасадную
систему.
    5.6.8.   Проектные   решения   зданий   и   сооружений   должны
обеспечивать  безопасность  маломобильных  групп  населения (МГН) в
соответствии  с требованиями СНиП 21-01* и ГОСТ 12.1.004*, с учетом
мобильности инвалидов различных категорий установленных СНиП 35-01,
их  численности  и места нахождения (работы, обслуживания, отдыха и
т.п.) в здании или сооружении.
    5.6.9.  Минимальное  расстояние  от здания (комплекса) рынка до
жилых,   общественных,   складских,   производственных   зданий   и
сооружений  следует  принимать  в  соответствии с требованиями СНиП
2.07.01*, СНиП II-89* и СНиП II-97.
    5.6.10.  Подъезды  пожарных автомашин следует предусматривать в
соответствии с действующими нормативными документами:
    -   к  основным  эвакуационным  выходам  из  зданий,  строений,
сооружений;
    -  к  входам,  ведущим  к  лифтам  для пожарных подразделений -
пожарным лифтам.
    Подъезды   к  фасадам  здания,  строения,  сооружения  пожарных
автолестниц   и   автоподъемников   допускается   проектировать  по
эксплуатируемым  кровлям  стилобатов  и  пристроек, рассчитанным на
соответствующие нагрузки.
    5.6.11. При проектировании зданий, строений и сооружений рынков
через  каждые  300  м  по  фронту  следует предусматривать сквозные
проезды (или туннели) для пожарных автомашин.
    При устройстве въездов, выездов, входов и выходов из туннелей в
примыкающие  объекты  рынка при длине туннелей (без разрывов) более
100 м в них необходимо предусматривать:
    -  установку одного пожарного гидранта и одного пожарного крана
на 100 м протяженности туннеля;
    - устройство телевизионного контроля;
    -  оборудование  системой  противодымной  защиты, которая может
быть  совмещена  с системой вентиляции, соответствующей требованиям
обязательного приложения N 3;
    -  сообщение  туннелей  и  примыкающих  объектов  рынка следует
предусматривать  через  тамбуры, наружные двери которых должны быть
противопожарными с пределом огнестойкости не менее EI 45.
    5.6.12.  Размер  (вместимость) открытых и закрытых (в том числе
подземных)  автостоянок  в  составе  зданий,  строений,  сооружений
рынков  определяется  с  учетом  эксплуатационной  необходимости (в
задании на проектирование) и требований СНиП 21-02*.
    Расстояние от окон зданий, строений, сооружений до автостоянок,
до  въездов  на  них  и  выездов  должно быть не менее 9 метров для
зданий  I-II  степени  огнестойкости класса конструктивной пожарной
опасности  С0  и  не  менее  15  метров  для зданий других степеней
огнестойкости  и  классов  пожарной  опасности, а также при условии
обеспечения  подъездов  пожарных  автомашин  согласно пункту 5.6.10
настоящего Положения.
    5.6.13.  Части  зданий,  строений, сооружений и помещения в них
различных  классов  функциональной  пожарной  опасности должны быть
разделены  между  собой  ограждающими  конструкциями с нормируемыми
пределами   огнестойкости   и   классами   конструктивной  пожарной
опасности  или  противопожарными  преградами. При этом требования к
таким  ограждающим  конструкциям  и  типам  противопожарных преград
устанавливаются   с   учетом   функциональной   пожарной  опасности
помещений,  величины  пожарной  нагрузки,  степени  огнестойкости и
класса конструктивной пожарной опасности здания.
    5.6.14.  Стоянки  легковых  автомобилей следует проектировать в
соответствии с СНиП 21-02* и СНиП 2.07.01-89* табл.10.
    5.6.15.    Возможность    устройства    атриумных   пространств
определяется   на   основе   разработанных   технических   условий,
отражающих  специфику  их  противопожарной защиты, включая комплекс
дополнительных инженерно-технических и организационных мероприятий.
Указанные  технические  условия  должны  быть согласованы с органом
управления  Государственной  противопожарной  службы МЧС России и с
Госстроем России и утверждены заказчиком.
    5.6.16.   Пожарные  отсеки  должны  быть  оснащены  автономными
секциями   средств   пожарной   защиты,  а  также  опорным  пунктом
пожаротушения (согласно приложению N 8 к настоящему Положению).
    5.6.17. Наибольшая площадь этажа между противопожарными стенами
трехэтажных  зданиях  может  быть  не  более  2500 м2 независимо от
наличия установок автоматического пожаротушения.
    Площадь  подземных  этажей  между  противопожарными  стенами не
должна   превышать  2500  м2  (независимо  от  надземной  этажности
здания).  Предел  огнестойкости  противопожарных  стен  в подземной
части зданий и сооружений должен составлять не менее REI 150.
    В     подземном    этаже    допускается    размещение    секций
продовольственных  товаров  и  непродовольственных товаров торговой
площадью до 400 м2.
    5.6.18.   Сообщение  между  пожарными  отсеками  (в  том  числе
пожарными отсеками с атриумами) может осуществляться:
    по  горизонтали  -  через  проемы,  защищенные противопожарными
дверями    (раздвижными   перегородками,   воротами)   с   пределом
огнестойкости согласно действующим противопожарным нормам;
    по вертикали - через незадымляемые лестничные клетки и лифтовые
шахты  с  подпором  воздуха  при  пожаре с дверями, имеющими предел
огнестойкости не менее EI 60.
    5.6.19. Наибольшую площадь этажа между противопожарными стенами
в  зависимости  от  степени огнестойкости и этажности зданий рынков
следует принимать по табл. 7.

                                                          Таблица 7
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
|Степень огнестойкости| Наибольшее число |   Площадь, м2, этажа   |
|       здания        |      этажей      |    пожарного отсека    |
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
|          I, II      |           2      |            3000        |
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
|          I, II      |           1      |            3500        |
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
|           III       |           1      |            2000        |
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
|        IIIа, IIIб   |           1      |            1000        |
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
|       IV, IVа и V   |           1      |             500        |
|—————————————————————|——————————————————|————————————————————————|
    Примечания:
    1.   Степень  огнестойкости  здания  здесь  и  далее  см.  СНиП
2.01.02-85*.
    2.  Наибольшую  площадь  этажа  между  противопожарными стенами
зданий  I  и  II  степеней огнестойкости допускается увеличивать не
более  чем  вдвое  при  условии  оборудования помещений установками
автоматического    пожаротушения;    при   увеличении   нормативной
интенсивности орошения автоматического пожаротушения на 100% .
    3.  Допускается  увеличивать  количество  этажей  на  один этаж
зданий  I  степени  огнестойкости  для  размещения  на  этом  этаже
кладовых,  помещений  для  подготовки товаров к продаже, служебных,
бытовых и технических помещений.
    4.  Здания, при торговой площади более 800 м2 и рассчитанные на
одновременное пребывание более 500 чел. при площади этажа пожарного
отсека  2500  м2  и  более,  должны  выполнятся  с  особой степенью
огнестойкости (приложение 1 к настоящему Положению).
    5.6.20.   Предел   огнестойкости   применяемых   конструкций  и
конструктивных  систем  подтверждается  справочными  данными,  либо
расчетным  путем по утвержденным методикам или огневыми испытаниями
натурных фрагментов зданий с учетом требований НПБ 233.
    5.6.21.   Из   торговых   залов   должны   быть   предусмотрены
эвакуационные  выходы  непосредственно  наружу  или  на  лестничную
клетку  1-го  типа  с  выходом наружу по расчету, но не менее двух.
Эвакуационные выходы следует располагать рассредоточено. Устройство
эвакуационных выходов через разгрузочные помещения не допускается.
    При   расчете   эвакуационных  выходов  в  зданиях  допускается
учитывать   служебные  лестничные  клетки  и  выходы,  связанные  с
торговым  залом  непосредственно  или с коридором, при условии, что
расстояние  от наиболее удаленной точки торгового зала до ближайшей
служебной  лестницы  или  выхода  из  здания  не более указанного в
таблице 8.
    В  торговых  залах  и  на путях эвакуации следует устанавливать
информационные  знаки,  указывающие  направление  эвакуации людей в
экстремальных ситуациях.
    Лестницы   для   сообщения  между  подземным  и  первым  этажом
выполняются  в  соответствии  со  СНиП 21-01* и в расчете эвакуации
людей из подземного этажа не учитываются.
    5.6.22.  Максимальное  расстояние  от  наиболее удаленной точки
торгового   зала   до   ближайшего  эвакуационного  выхода  следует
принимать по таблице 8.
                                                          Таблица 8
|—————————|——————————-|————————————————————————————————————————————|
|  Объем  | Степень   |      Максимальное расстояние от наиболее   |
|торгового|огнестойко-|удаленной точки торгового зала до ближайшего|
|  зала,  |сти здания | эвакуационного выхода в метрах при площади |
| тыс. м3 |           |   основных эвакуационных проходов в % от   |
|         |           |           площади торгового зала           |
|         |           |————————————————————————————————————————————|
|         |           |        25% и более   |         менее 25%   |
|—————————|——————————-|——————————————————————|—————————————————————|
|  До 5   |  I, II    |          50          |          25         |
|         |III,IIIб,IV|          35          |          15         |
|         |IIIa, IVа,V|          25          |          10         |
|—————————|——————————-|——————————————————————|—————————————————————|
|  До 10  |  I, II    |          65          |          30         |
|         |III, III,IV|          45          |          20         |
|—————————|——————————-|——————————————————————|—————————————————————|
|Более 10 |  I, II    |          80          |          35         |
|—————————|——————————-|——————————————————————|—————————————————————|

    5.6.23. В полу на путях эвакуации не допускаются перепады высот
менее  45 см и выступы, за исключением порогов в дверных проемах. В
местах  перепада  высот  следует  предусматривать лестницы с числом
ступеней не менее трех или пандусы с уклоном не более 1:6.
    При   высоте   лестниц  более  45  см  следует  предусматривать
ограждения с перилами.
    На  путях эвакуации не допускается устройство винтовых лестниц,
лестниц  полностью  или  частично  криволинейных  в  плане, а также
забежных  и  криволинейных  ступеней,  ступеней с различной шириной
проступи  и различной высоты в пределах марша лестницы и лестничной
клетки.
    Двери  эвакуационных  выходов  из  здания  оборудуются  замками
"антипаника"   или   механическими   устройствами   с  возможностью
открывания изнутри без ключа.
    5.6.24.  В  расчете  путей эвакуации эскалаторы не учитываются.
При  пожаре  эскалаторы  должны останавливаться автоматически после
срабатывания   пожарных   извещателей,   а   также  по  сигналу  из
центрального пункта управления средств противопожарной защиты.
    Пассажирские  и грузовые лифты с автоматическими дверями кабины
и  шахты,  предназначенные  для  установки  в  зданиях, строениях и
сооружениях,  выполняются  с  режимом  работы "пожарная опасность",
согласно приложению N 10 к настоящему Положению.
    Конструкции  лифтовых  шахт  выполняются в соответствии со СНиП
21-01*.
    5.6.25.  Для  расчета  путей  эвакуации количество покупателей,
одновременно  находящихся  в  торговом  зале,  следует принимать из
расчета 1 человек на 1,6 м2 торговой площади.
    При определении параметров путей эвакуации расчетное количество
людей  в  здании,  строении,  сооружении  или  помещении необходимо
увеличивать   против   проектной   вместимости  в  1,25  раза.  Это
требование  не  распространяется  на  помещения  с регламентируемым
количеством мест и торговые залы.
    5.6.26.  Ширину основных эвакуационных проходов в торговом зале
следует принимать по расчету, но не менее:
    1,4 м - при торговой площади до 100 м2 (включительно);
    1,6 м - при торговой площади от 100 м2 до 150 м2;
    2,0 м - при торговой площади от 150 м2 до 400 м2;
    2,5 м - при торговой площади свыше 400 м2.
    Площадь      проходов      между      турникетами,     кабинами
контролеров-кассиров  и  проходов с наружной стороны торгового зала
вдоль  расчетного узла в площадь основных эвакуационных проходов не
включается.
    5.6.27.  Ширину  эвакуационных  выходов  (дверей)  из торгового
зала,  а  также  проходов  (коридоров), соединяющих торговый зал со
служебной лестницей, следует определять по расчету согласно таблице
9, но не менее 1,2 м.
    Ширину  марша лестницы (или пандуса) следует принимать не менее
наибольшей ширины эвакуационного выхода на лестницу (или пандус).

                                                          Таблица 9
|—————————————------------|—————————————|—————————————————————————————|
|       Назначение        |   Степень   |Число человек на 1 м ширины  |
|         залов           |огнестойкости|эвакуационного выхода (двери)|
|                         |    здания   |в залах объемом, тыс. м3     |
|                         |             |—————————————————————————————|
|                         |             | до 5   |  св. 5   | св.     |
|                         |             |        |  до 10   | 10      |
|—————————————————————————|———————------|————----|———————---|—————----|
|1. Торговые - при площади| I, II       | 165    |  220     |  275    |
|основных эвакуационных   |             |        |          |         |
|проходов - 25% и более   |             |        |          |         |
|площади зала;            |             |        |          |         |
|                         |—————————————|———————-|————------|———————--|
|                         |III, III6,IV | 115    | 155      | —       |
|                         |———————------|————----|———————---|—————----|
|                         |IIIа,IVа, V  | 80     | —        | —       |
|—————————————————————————|———————------|————----|———————---|—————----|
|2. Торговые - при площади|I, II        | 75     | 100      |125      |
|основных эвакуационных   |_____________|________|__________|_________|
|проходов менее 25%       |             |        |          |         |
|площади зала,            |III,III6,IV  | 50     | 70       | —       |
|                         |-------------|--------|----------|---------|
|                         |IIIa, IVа, V | 40     | —        | —       |
|———————————————————————————————————————|———————-|————------|———————--|
    Примечание:
    При  промежуточных значениях объема торгового зала максимальное
расстояние  от  наиболее  удаленной  точки  следует  определять  по
интерполяции с округлением до целых величин в большую сторону.
    5.6.28.   Коридоры   длиной   более   60  м  следует  разделять
противопожарными  перегородками  2-го типа с пределом огнестойкости
EI 15 на участки, длина которых определяется по СНиП 41-01-2003, но
не должна превышать 60 м.
    5.6.29.  В  зданиях, строениях, сооружениях с уклоном кровли до
12  %  включительно,  высотой  до  карниза или верха наружной стены
(парапета) более 10 м, а также в зданиях с уклоном кровли свыше 12%
и  высотой  до карниза более 7 м следует предусматривать ограждения
на кровле в соответствии с ГОСТ 25772*. Ограждения, соответствующие
требованиям этого стандарта, независимо от высоты здания, строения,
сооружения,  следует  предусматривать  для  эксплуатируемых плоских
кровель,  балконов,  лоджий,  наружных  галерей,  открытых наружных
лестниц, лестничных маршей и площадок.
    5.6.30.  Секции  по  продаже  легковоспламеняющихся  товаров, а
также  горючих  жидкостей  (масел,  красок,  растворителей  и т.п.)
следует  размещать в отдельно стоящих зданиях (пожарных отсеках) со
степенью огнестойкости не ниже II.
    5.6.31.   Кладовые   легковоспламеняющихся  товаров  и  горючих
жидкостей следует располагать у наружных стен с оконными проемами и
отделять  их  противопожарными  перегородками  1-го  типа (EI 45) и
перекрытиями  3-го типа (EI 45), предусматривая вход в эти кладовые
через тамбур-шлюз с подпором воздуха при пожаре.
    5.6.32.  Кладовые  горючих товаров и товаров в горючей упаковке
следует,  как  правило,  размещать  у  наружных  стен,  отделяя  их
противопожарными перегородками 1-го типа от торгового зала площадью
250 м2 и более.
    Указанные  кладовые  следует  разделять  на  отсеки площадью не
более  700  м2.  В  пределах  каждого  отсека допускается установка
сетчатых  или не доходящих до потолка перегородок. Дымоудаление при
этом предусматривается на отсек в целом.
    Дымоудаление из указанных выше кладовых следует предусматривать
согласно  СНиП  41-01-2003,  а  при  размещении  таких  кладовых  в
подземном этаже - через люки или окна шириной 0,9 м и высотой 1,2 м
в количестве не мене двух на отсек.
    Допускается   проектировать   дымоудаление   из  этих  кладовых
площадью  до 50 м2 через окна, расположенные в конце коридоров, при
наличии выходов из кладовых в коридоры.
    Не требуется дымоудаление из кладовых согласно требованиям СНиП
41-01-2003,  а  также  из кладовых, соединенных дверными и оконными
проемами с разгрузочными помещениями и платформами.
    Кладовые  и  складские  помещения,  площадью  более  36  метров
квадратных  без  естественного  освещения  должны  быть оборудованы
системой автоматического дымоудаления.
    5.6.33.  Двери  электрощитовых,  вентиляционных камер, кладовых
для  хранения горючих материалов и других пожароопасных технических
помещений должны иметь предел огнестойкости не менее EI 30.
    5.6.34.   Заполнение   проемов   в   противопожарных  преградах
выполняется в соответствии со СНиП 21-01*.
    5.6.35.  В  систему  противопожарной  защиты  зданий, строений,
сооружений и их комплексов входят:
    а)   противодымная   защита   (приложение   N  3  к  настоящему
Положению);
    б)   источники   наружного  пожаротушения  (приложение  N  4  к
настоящему Положению);
    в)   внутренний  противопожарный  водопровод  и  автоматическое
пожаротушение (приложение N 5 к настоящему Положению);
    г) лифты для пожарных подразделений - пожарные лифты по НПБ 250
(в   зданиях,   рассчитанных   на  нахождение  маломобильных  групп
населения);
    д)  автоматическая  пожарная  сигнализация  (приложение N 6** к
настоящему Положению);
    е)   оповещение   о   пожаре   и  управление  эвакуацией  людей
(приложение N 7 к настоящему Положению);
    ж)  средства  индивидуальной  и  коллективной защиты и спасения
людей;
    и)  объемно-планировочные и технические решения, обеспечивающие
своевременную  эвакуацию  людей  и  их  защиту  от опасных факторов
пожара;
    к) регламентация огнестойкости и пожарной опасности конструкций
и отделочных материалов;
    л)  устройства,  ограничивающие  распространение  огня  и  дыма
(противопожарные преграды, противопожарные отсеки и др.).
    Управление системами противопожарной защиты (пункты а, в, г, д,
е  пункта  5.6.35  настоящего  Положения)  должно осуществляться из
одного   центрального  пульта  управления  средств  противопожарной
защиты,   требования  к  которому  изложены  в  приложении  N  9  к
настоящему Положению.
    Применение  средств  противопожарной защиты (отдельных или всех
комплексно)  регламентируется  действующими строительными нормами и
правилами и настоящим Положением.
    5.6.36.   Электроснабжение  противопожарных  устройств  зданий,
строений,   сооружений   рынков   должно   осуществляться  от  двух
независимых   трансформаторов   с  автоматическим  переключением  с
основного на резервный.
    Ограждение  каналов  для  прокладки электросети противопожарных
устройств должны иметь предел огнестойкости не менее EI 45.
    5.6.37.   Категории  помещений  по  взрывопожарной  и  пожарной
опасности класса функциональной пожарной опасности Ф.5 определяются
по методике изложенной в НПБ 105.
    5.6.38.  Помещения  предприятий  бытового  обслуживания  должны
отделяться  от  помещений  торговли  противопожарными стенами 2-ого
типа  и  противопожарным  перекрытием второго типа и обеспечиваться
самостоятельными путями эвакуации.
    5.6.39.   В   здания  с  открытым  многосветным  пространством,
лестницами  открытого типа, атриумами, пассажами лестницы закрытого
типа должны быть выполнены незадымляемыми типа Н-2 или Н-3

              5.7. Теплоснабжение зданий и сооружений
    5.7  Источником  теплоснабжения  зданий,  строений и сооружений
рынков могут служить:
    -  централизованные  сети  теплофикации  от ТЭЦ или квартальных
котельных с параметрами теплоносителя 150-70°С или 130-70°С;
    - локальные котельные с параметрами теплоносителей 95-70°С (при
условии   отсутствия   внешней   теплосети   и  по  согласованию  с
соответствующими инстанциями).

                          5.8. Отопление
    5.8.1.   В   зданиях,  строениях  и  сооружениях  рынков  могут
применяться следующие виды отопления:
     - водяное;
     - воздушное (рециркуляционное или совмещенное с вентиляцией);
     - комбинированное (водяное и воздушное).
    5.8.2.   В   системе   водяного   отопления  могут  применяться
радиаторы, конвекторы, гладкие трубы.
    5.8.3.  Нагревательные приборы следует размещать вдоль наружных
ограждающих конструкций (витрин, окон).
    5.8.4. Размещение нагревательных приборов и воздухонагревателей
должно обеспечить доступ для их осмотра, ремонта, очистки.
    5.8.5. При нагревании поверхности прибора выше 110°С необходимо
устройство   ограждающих  экранов  с  применением  коэффициента  на
увеличение  подсчитываемой  поверхности  нагрева  прибора  не более
1.15.
    5.8.6.  В торговых помещениях, оборудованных системами водяного
отопления и вентиляцией, системы отопления следует проектировать из
расчета  поддержания температуры дежурного отопления 10°С. При этом
внутреннюю   температуру   воздуха  следует  обеспечивать  за  счет
повышения   температуры   воздуха,  подаваемой  системой  приточной
вентиляции.
    5.8.7.  Тамбуры  входов для покупателей должны быть оборудованы
тепловыми завесами в соответствии с СНиП 41-01-2003.
    5.8.8.  Воздушно-тепловые  завесы  ворот разгрузочных помещений
следует  проектировать в зданиях, строениях, сооружениях рынков, на
которых  осуществляется торговля продовольственными товарами, общей
торговой   площадью   1500   м2   и   более,  а  также  на  которых
осуществляется   торговля   непродовольственными   товарами,  общей
торговой площадью 2500 м2 и более.
    5.8.9   Открывание  ворот,  оборудованных  тепловыми  завесами,
следует  блокировать  с  пуском  воздушно-тепловых  завес,  а также
предусматривать  включение  воздушно-тепловой  завесы при понижении
температуры внутреннего воздуха в месте расположения ворот до 10°С.
    5.8.10.   В   зданиях,  строениях,  сооружениях  рынка  следует
предусматривать учет расхода тепла и теплоносителя.
    5.8.11. Расчетную температуру воздуха и кратность воздухообмена
в неторговых помещениях следует принимать по таблице 10, в торговых
помещениях – по таблице 24 СНиП 2.08.02-89*.

                                                         Таблица 10
    Внутренние расчетные температуры и кратности воздухообмена
                             помещений
|————|————————————————————————|——————————————————|————————————————|
|N пп|       Помещения        |    Расчетная     |    Кратность   |
|    |                        |   температура    |  воздухообмена |
|    |                        |    воздуха в     |----------------|
|    |                        |  помещениях для  |                |
|    |                        |холодного периода |                |
|    |                        |     года, °С     |приток | вытяжка|
|————|————————————————————————|——————————————————|———————|————————|
| 1  |           2            |        3         |   4   |    5   |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————————————|
| 1  |Помещения и площадки для|        10        |   По расчету   |
|    |приема товаров          |                  |                |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 2  |Для подготовки товаров к|        16        |   2    |    1  |
|    |продаже (при размещении |                  |        |       |
|    |в отдельном помещении), |                  |        |       |
|    |комплектовочные,        |                  |        |       |
|    |приемочные, экспедиции  |                  |        |       |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 3  |Для демонстрации новых  |        16        |   2    |    2  |
|    |товаров (при размещении |                  |        |       |
|    |в отдельном помещении)  |                  |        |       |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 4  |Кладовые                |                  |        |       |
|    |(неохлаждаемые):        |                  |        |       |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |хлеб, кондитерские изд. |        16        |   -    |   0,5 |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |гастрономия, рыба,      |        8         |   -    |    1  |
|    |молоко, фрукты, овощи,  |                  |        |       |
|    |соления, вин, пиво,     |                  |        |       |
|    |напитки                 |                  |        |       |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |обувь, парфюмерия,      |        16        |   -    |    2  |
|    |товары бытовой химия,   |                  |        |       |
|    |химчистки               |                  |        |       |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |прочие товары           |        16        |   -    |   0,5 |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 5  |Охлаждаемые камеры:     |                  |        |       |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |мясо, полуфабрикаты,    |        0         |   -    |    -  |
|    |гастрономия             |                  |        |       |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |рыба                    |        2         |   -    |    -  |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |фрукты, овощи,          |        4         |   4    |    4  |
|    |кондитерские изделия,   |                  |        |       |
|    |напитки                 |                  |        |       |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————————————|
|    |Молочные продукты и т.п.|        12        |  Периодически  |
|    |————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
|    |пищевые отходы          |        2         |   -    |   10  |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 6  |Разрубочная             |        10        |   3    |    4  |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 7  |Камера для мусора       |        -         |   -    |    1  |
|    |(неотапливаемая)        |                  |        |       |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 8  |Помещения для хранения  |        8         |   -    |    1  |
|    |упаковочных материалов, |                  |        |       |
|    |инвентаря и т.п.        |                  |        |       |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 10 |Помещения для хранения  |        18        |   -    |   0,5 |
|    |непродовольственных     |                  |        |       |
|    |товаров                 |                  |        |       |
|————|————————————————————————|——————————————————|————————|———————|
| 11 |Здравпункт              |        20        |   1    |    1  |
|————|————————————————————————|———————————————————————————————————|
| 12 |Машинное отделение с    |            По расчету             |
|    |воздушным охлаждением   |                                   |
|————|————————————————————————|—————————————————-|————————|———————|
| 13 |Машинное отделение      |        5         |    2   |    3  |
|    |охлаждаемых камер с     |                  |        |       |
|    |водяным охлаждением     |                  |        |       |
|————|————————————————————————|—————————————————-|————————|———————|

    Примечания:
    1.  Расчетная  температура  для охлаждения камер принята на все
периоды года.
    2.  В  кладовых  с химическими, синтетическими и иными пахучими
веществами,  при  размещении  товаров  на  площади  кладовых  и при
наличии  постоянных  рабочих  мест  следует  предусматривать подачу
приточного  воздуха  (для постоянно работающих) из расчета 60 м3 /ч
на 1 рабочее место.

        5.9. Вентиляция и кондиционирование помещений рынка
    5.9.1.   В   помещениях  рынков,  где  осуществляется  торговля
продовольственными   и   непродовольственными   товарами,  надлежит
проектировать приточно-вытяжную.
    5.9.2.   В   административных   и   вспомогательных  помещениях
допускается  устройство  вытяжной  вентиляции  без  организованного
притока.
    5.9.3.   Расчет   воздухообменов   в   торговых   залах  должен
производится  на  поглощение  теплоизбытков  от  людей  и солнечной
радиации  с  проверкой на поглощение углекислого газа до допустимой
концентрации.
    5.9.4.  При  расчете воздухообменов следует учитывать следующие
явные тепловыделения:
    - от одного покупателя        - 75 ккал/ч;
    - от работающего физически    - 100 ккал/ч;
    - от солнечной радиации – согласно климатическому справочнику.
    5.9.5.    Компоновку   вентиляционных   систем   и   размещение
вентиляционных камер следует выполнять в соответствии со следующими
рекомендациями:  приточные  амеры  должны  располагаться  с  учетом
забора   воздуха   из   незагрязненных   зон;   приточные   системы
рекомендуется  располагать  в  нижних  этажах  здания, вытяжные – в
верхних.  При  установке  теплоутилизаторов допускается приточные и
вытяжные камеры располагать в одном помещении.
    5.9.6.   В   загрузочном   помещении   следует  предусматривать
общеобменную    приточно-вытяжную   вентиляцию,   рассчитанную   на
разбавление  и  удаление  вредных  газов,  выделяющихся  при работе
автомобилей.
    5.9.7.   Охлаждаемые   камеры   допускается  проектировать  без
устройства  приточно-вытяжной  вентиляции, за исключением камер для
хранения фруктов, ягод и овощей, в которых предусматривается приток
без  подогрева  и  вытяжка  за  счет  подпора. Приточный вентилятор
устанавливается непосредственно у воздухозабора.
    Вентиляция  камер  для  хранения  фруктов,  ягод и овощей через
наружные отверстия не допускается.
    Системы  вентиляции  охлаждаемых камер не должны быть связаны с
другими системами.
    Приточные и вытяжные воздуховоды охлаждаемых камер изолируются.
    5.9.8.  При наличии в машинных отделениях холодильных агрегатов
с   воздушным  охлаждением  следует  проектировать  самостоятельную
систему   приточно-вытяжной   вентиляции,   поглощающую   тепло  от
конденсаторов воздушного охлаждения и электродвигателей.
    Приточный воздух подается в нижнюю зону, а извлекается вытяжкой
из верхней зоны.
    Пуск  вентиляторов  надлежит  блокировать  с пуском холодильных
агрегатов.
    В  машинных  отделениях  охлаждаемых  камер  при компрессорах с
водяным  охлаждением должна предусматриваться вытяжка в трехкратном
объеме и аварийная механическая вытяжка в десятикратном.
    5.9.9.  Для  обеспечения бесшумной работы вентиляционных систем
необходимо    предусматривать    ограничение   окружных   скоростей
вентиляторов, установку виброизолирующих оснований под вентиляторы,
устройство    гибких   вставок,   а   в   необходимых   случаях   –
шумоглушителей.
    5.9.10. Общеобменную систему вытяжной вентиляции с механическим
побуждением   из   кладовых   и   подсобных  помещений  допускается
проектировать   общими   при   условии   установки  в  воздуховодах
огнезадерживающих  клапанов в местах пересечения стен и перегородок
этих помещений.
    5.9.11.   В   случаях,   когда   продажа   продовольственных  и
непродовольственных  товаров  предусмотрена  в  одном зале, система
вентиляции должна соответствовать требованиям к непродовольственным
магазинам.
    5.9.12.       Рекомендуется      применять      комбинированные
отопительно-вентиляционные  системы  (система  дежурного отопления,
воздушного отопления, совмещенного с вентиляцией).
    В   торговых  помещениях  рынков  кроме  торговых  помещений  с
химическими  или  иными  пахучими  веществами допускается применять
рециркуляцию  воздуха, при этом наружный воздух должен подаваться в
объеме не менее 20 м/ч на одного человека.
    Вытяжную   вентиляцию   из  кладовых  для  хранения  товаров  в
сгораемой  упаковке  следует, как правило, выполнять с естественным
побуждением раздельными каналами.
    В  случае  проектирования раздельных каналов вытяжки вентиляции
для   кладовых   и   подсобных   помещений   требуется   выполнение
воздуховодов  из несгораемых материалов с пределом огнестойкости EI
30    при   отсутствии   огнезадерживающих   клапанов   у   каждого
обслуживаемого помещения.
    Приток  воздуха в кладовые при наличии в них постоянных рабочих
мест следует подавать непосредственно над рабочими местами.
    5.9.13.   Конструктивное   решение   систем  вентиляции  должно
соответствовать   общему   архитектурно-планировочному   оформлению
интерьеров помещений.
    5.9.14.   Кондиционирование   воздуха   в   помещениях  зданий,
строений,  сооружений  рынков  предусматривается  в  соответствии с
заданием на проектирование.
    5.9.15.    Холодильные   установки   компрессионного   типа   с
хладагентом типа хладон при содержании масла в любой из холодильных
машин 250 кг и более не допускается размещать над и под помещениями
с  массовым  постоянным  или  временным  (кроме аварийных ситуаций)
пребыванием людей.
    5.9.16.   Системы  вентиляции  встроенных  автостоянок  следует
предусматривать   в   соответствии   со   СниП   21-02-99  «Стоянки
автомобилей».

                   5.10. Холодное водоснабжение
    5.10.1.  В  зданиях,  строениях,  сооружениях  проектируемых  и
реконструируемых  рынков  следует  предусматривать  хозяйственно  –
питьевое, противопожарное и горячее водоснабжение.
    5.10.2.  Трубы, арматура, оборудование и материалы, применяемые
при   устройстве  внутреннего  водопровода  должны  соответствовать
государственным стандартам, нормам и техническим условиям.
    5.10.3.   При   транспортировании  и  хранении  воды  питьевого
качества применяются трубы, материалы, арматура, прокладки и другие
детали  и  покрытия,  контактирующие  с  водой  питьевого качества,
имеющие   санитарно-эпидемиологическое   заключение,   выданное   в
установленном законодательством порядке.
    5.10.4.    В    рыночных   комплексах   водоснабжение   следует
предусматривать во всех входящих в его состав объектах.
    Водоснабжение   рынков  осуществляется  путем  присоединения  к
действующим    инженерным   сетям   или   строительства   локальных
сооружений.
    5.10.5.  На  рынках  должны быть предусмотрены поливочные краны
для  уборки территории, питьевые фонтанчики и специальные установки
для  обрызгивания  и  обмывания  зелени  водой.  Загрузочную камеру
хранения  пищевых  отходов,  тамбуры, туалеты для персонала следует
оборудовать  кранами  со  смесителями  на  уровне 0,5 м от пола для
забора  воды,  предназначенной  для  мытья полов, а также трапами с
уклоном пола к ним.
    5.10.6.    Нормы   водопотребления   и   коэффициенты   часовой
неравномерности следует принимать по таблице 11.

                                                        Таблица 11.
   Нормы водопотребления и коэффициенты часовой неравномерности
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|    Характер    |   Единица   |      Норма    |   Коэффициент   |
|  потребления   |потребления в|водопотребления|     часовой     |
|                |     день    |     в   л.    | неравномерности |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|Хозяйственно-   | 1 чел./сут. |       25      |       2,5       |
|питьевые нужды  |             |               |                 |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|Мытье полов     |   литр/ м2  |       1,5     |        -        |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|Поливка         |   литр/ м2  |     2,0-3,0   |        -        |
|территории рынка|             |               |                 |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|Расход воды на  |   литр/час  |       120     |       1,5       |
|одну мойку      |             |               |                 |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|Расход воды на  |   литр/час  |       100     |        -        |
|одну душевую    |             |               |                 |
|сетку           |             |               |                 |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
|Питьевой        |   литр/час  |       72      |        -        |
|фонтанчик       |             |               |                 |
|————————————————|—————————————|———————————————|—————————————————|
    Примечание:    Нормы   водопотребления   на   пожаротушение   и
соответствующие  технические  требования в разделе «Противопожарные
требования».

    5.10.7.  Расходы  воды  для  торговых  павильонов,  реализующих
промышленные  товары, принимать  согласно  пункту 21 приложения N 3
СниП 2.04.01-85*.
    5.10.8.  Для  водопотребителей,  связанных  с  приготовлением и
реализацией   продукции  общепита,  нормы  расхода  воды  принимать
согласно СниП 2.04.01-85*.
    Расходы  воды для торговых павильонов, реализующих промышленные
товары   принимать   согласно   пункту   21  приложения  N  3  СниП
2.04.01-85*.
    5.10.9.    На   каждом   крупном   объекте   рынка   необходимо
предусматривать  установку  водосчетчиков.  Общий  водомерный  узел
следует  установить  на  вводе в рыночный комплекс от наружной сети
водопровода.
    Установка механических фильтров на водоизмерительные устройства
обязательна.
    5.10.10.   Для  холодильных  агрегатов,  как  правило,  следует
предусматривать   воздушное   охлаждение.   При  невозможности  его
устройства    необходимо    предусматривать    систему   оборотного
водоснабжения.
    5.10.11.   При   недостаточном  напоре  воды  в  наружной  сети
предусматривается  установка  насосов.  Напор для системы холодного
водоснабжения,   развиваемый   повысительной  насосной  установкой,
определяется   с   учетом  наименьшего  гарантированного  напора  в
наружной водопроводной сети.
    5.10.12.   Для   систем   холодного  и  горячего  водоснабжения
применяются   трубы   из   полимерных  материалов.  В  объединенных
хозяйственно-питьевых и противопожарных водопроводах участки сетей,
предназначенные  для  подачи  воды  для  тушения огня, вводы и сети
водопровода в подвалах и технических этажах выполняются из стальных
труб,  а  стояки и разводки, подающие воду на хозяйственно-питьевые
нужды – из труб, изготовленных из полимерных материалов.

                    5.11. Горячее водоснабжение
    5.11.1. Устройство горячего водоснабжения в зданиях, строениях,
сооружениях  рынков  обязательно. Температура горячей воды в точках
разбора должна быть не ниже 65°С.
    5.11.2.   Запрещается  использовать  горячую  воду  из  системы
водяного отопления для технологических, хозяйственно-бытовых целей,
а  также обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и
помещений.
    5.11.3.  Норму  горячей воды для мясо-молочной группы продуктов
питания  следует  принимать:  -  на  каждые  6  торговых  мест одна
водоразборная точка с расходом воды 250 – 300 л.
    5.11.4. Норма расхода горячей воды для душевых следует брать из
расчета 50 л на одного человека (продавца и персонала).
    5.11.5  Подводку горячей воды следует предусматривать к моечным
ваннам  и  производственным  раковинам, а также к поливочным кранам
для мытья жироуловителей и мезгосборников.
    5.11.6.  Прокладка  трубопроводов  сетей водопровода холодной и
горячей  воды  в рыночных комплексах предусматривается в подпольях,
подвалах,  технических  этажах,  на  первом  этаже  или под полом с
устройством  съемного  фриза,  а  также  по конструкциям зданий, по
которым   допускается  открытая  прокладка  трубопроводов  или  под
потолком   верхнего   этажа.   Для  помещений,  к  отделке  которых