Методические рекомендации отбор проб пищевых продуктов для лабораторных испытаний и исследований (мосмр 2.3.2.006-03) (утв. приказом цгсэн в г. москве от 26.12.2003 n 284)

¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦3) отруби пищевые ¦ГОСТ 27668-88, ¦2 кг ¦1 кг ¦1 кг ¦2 кг ¦
¦ ¦ГОСТ Р 50366-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦4) крупы ¦ГОСТ 26312.1-84 ¦1,5 кг ¦1 кг ¦1 кг ¦2 кг ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦5) зерновые, ¦ГОСТ 13586.3-83, ¦500 г ¦ ¦1 кг ¦2 кг ¦
¦зернобобовые ¦Р. 2, п. 2.2.1.4, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 13586.4-83, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Р. 1, п. 1.1.4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦6) семена масличных ¦ГОСТ 10852-86, ¦500 г ¦ ¦1 кг ¦1 кг ¦
¦культур подсолнечника, ¦P. 1, п. 1.1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сои, хлопчатника, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кукурузы, льна и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦Масличное сырье и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦жировые продукты: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦1) масло растительное ¦ГОСТ Р 52062-03, ¦1 бут. или 1 ¦ ¦1 л ¦ ¦
¦ ¦п. 5.9 ¦пакет ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦2) майонез ¦ГОСТ 30004.2-93 ¦200 г ¦300 г или ¦1 л ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦1 уп-ка ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦3) маргарин, жиры ¦ГОСТ 976-81, ¦200 г ¦200 г ¦1 кг ¦ ¦
¦кондитерские, ¦п. 2.1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хлебопекарные и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кулинарные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦Другие продукты: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦Первые блюда, ¦ ¦1 порция, но ¦1 порция, ¦ ¦ ¦
¦вторые блюда, ¦ ¦не менее 200 ¦но не менее ¦ ¦ ¦
¦салаты, ¦ ¦г ¦200 г ¦ ¦ ¦
¦напитки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦горячие закуски ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------+--------------------+-------------+------------------+-----------------+---------------------+
¦Блинчики с наполнителем ¦ ¦Не менее 3 ¦3 шт. ¦ ¦

Законодательство Москвы »