Постановление Администрации Владимирской области от 29.09.2014 № 1010

                  АДМИНИСТРАЦИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

     29.09.2014                                        N 1010


Об  утверждении   норм  питания в
организациях          социального
обслуживания Владимирской области
и о    внесении    изменений    в
постановление Губернатора области
от 28.09.2009 N 803

     (В редакции Постановления Администрации Владимирской области     
                         от 31.08.2015 № 858)                         

     В соответствии с Федеральным законом от 28.12.2013 N  442-ФЗ  "Об
основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации"

                        П О С Т А Н О В Л Я Ю:

     1. Утвердить  нормы   питания    в    организациях    социального
обслуживания Владимирской области согласно приложению.
     2. Внести в постановление Губернатора области от 28.09.2009 N 803
"Об утверждении норм обеспечения одеждой, обувью, мягким инвентарем  и
продуктами  питания  клиентов  учреждений  социального    обслуживания
населения Владимирской области" следующие изменения:
     2.1. В  названии  постановления  слова   "продуктами    питания,"
исключить.
     2.2. В пункте 1 слова ",  нормы  обеспечения  продуктами  питания
клиентов учреждений социального  обслуживания  населения  Владимирской
области (приложение N 2)" исключить.
     2.3. Признать утратившим силу приложение N 2 к постановлению.
     3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить  на
заместителя Губернатора области по социальной политике.
     4. Настоящее постановление вступает в силу c 01 января 2015  года
и подлежит официальному опубликованию.


     Губернатор области          С.Ю. Орлова

                                                            Приложение
                                                 к       постановлению
                                                 администрации области
                                                 от  29.09.2014 N 1010

         Нормы питания в организациях социального обслуживания

                             Владимирской области

     (В редакции Постановления Администрации Владимирской области    

                         от 31.08.2015 № 858)                         

                                                        (граммов на человека в день)

№ п/п	Наименование продуктов питания	Детский дом-интернат для умственно отсталых детей, специализированные организации для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации				Организации (отделения) социального обслуживания лиц без определенного места жительства и занятий с ночным пребыванием	Прочие организации социального обслуживания, предоставляющие социальные услуги в стационарной форме
		с круглосуточным пребыванием		с дневным пребыванием
		Дети в возрасте  от 3 до 6 лет	Дети старше 6 лет	Дети от 3 до 6 лет	Дети старше 6 лет
							брутто	нетто
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	Хлеб пшеничный	100	200	35	70	28,5	150	150
2	Хлеб ржаной	60	150	21	52,5	25	150	150
3	Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица	45 (в т.ч. макарон. изделия)	75 (в т.ч. макарон. изделия)	15,8 (в т.ч. макарон. изделия)	26,3 (в т.ч.макарон. изделия)	2,2	80	80
4	Макаронные изделия						20	20
5	Мука пшеничная	35	35	12,3	12,3	35,9	10	10
6	Картофель	300	400	105	140	32,4	300	200
7	Овощи свежие (всего) в т.ч.:	400	470	140	164,5	98,6	366,7	290
8	Капуста белокочанная						187,5	150
9	Свекла						65	50
10	Морковь						70	55
11	Лук репчатый						24	20
12	Огурцы, помидоры (парниковые)						15,2	15
13	Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)						62,5	50
14	Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)						18,8	15
15	Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)						20	14,8
16	Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)						38	24,7
17	Томат- паста, томат-пюре					16,6	3	3
18	Фрукты свежие	260	250	91	87,5	13,3	150	150
19	Соки фруктовые, овощные	200	200	70	70		100	100
20	Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	10	15	3,5	5,3		20,4	20
21	Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	550 (в т.ч. молоко)	550 (в т.ч. молоко)	192,5 (в т.ч. молоко)	192,5 (в т.ч. молоко)	200	125	121
22	Молоко						211	200
23	Творог	50	70	17,5	24,5	32,6	20,4	20
24	Сметана	10	10	3,5	3,5	8,4	15	15
25	Сыр	10	12	3,5	4,2	2,3	16	15
26	Говядина	95	105	33,3	36,8	14,3	127,7	90
27	Колбаса	10	25	3,5	8,8	14,7	12	12
28	Птица	25	70	8,8	24,5		25	22,2
29	Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	60	110	21 (в т.ч. сельдь соленая)	38,5 (в т.ч. сельдь соленая)	60,1	59,1	32,5
30	Яйцо	1 шт.	1 шт.	2шт. в неделю	2шт. в неделю	4	Ѕ шт.	Ѕ шт.
31	Масло сливочное	35	50	12,3	17,5	5	20	20
32	Масло растительное	12	18	4,2	6,3	4,3	20	20
33	Сахар	60	75	21	26,3	20	50	50
34	Кондитерские изделия, в том числе варенье, печенье, конфеты, вафли и др.	25	25	8,8	8,8	4,3
35	Дрожжи прессованные	1	1	0,4	0,4	1	0,25	0,25
36	Кофе	1	2	0,4	0,7		1,4	1,4
37	Какао	2	4	0,7	1,4
38	Крахмал картофельный	3	3	1,1	1,1		5	5
39	Чай	0,2	0,2	0,1	0,1	1	2	2
40	Специи (лавровый лист, горчица, перец черный молотый и др.)	2	2	0,7	0,7	0,3
41	Соль	8	8	2,8	2,8	3	6	6
42	Желатин						0,5	0,5
43	Шиповник свежий						15	15
44	Смесь белковая композитная сухая						27	27
45	Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)							50-100